[實用新型]具有自消毒功能的和面機

有效

• 申請號: 202123449620.8
• 申請日: 2021-12-31
• 公開（公告）號: CN216315161U
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發明（設計）人: 蔡敷縱;周克華;蘇蓉
• 申請（專利權）人: 武漢唐肴鮮生食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A61L2/18;A61L2/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請公開了一種具有自消毒功能的和面機，其包括支架和攪拌桶，支架上設置有用于對攪拌桶的面團進行和面的攪拌機構，支架上還設置有多方位噴頭，多方位噴頭連通有消毒水箱，支架上設置有用于驅動多方位噴頭沿攪拌桶底壁方向上往復移動的移動機構，消毒水箱上設置有用于將消毒水箱中的消毒水從多方位噴頭中噴灑出來的驅動組件。本申請具有移動機構驅動多方位噴頭沿攪拌桶的方向往復移動，同時通過驅動組件使得消毒水箱中的消毒水進入到多方位噴頭中并噴灑出來，使得消毒水能夠對攪拌桶和攪拌機構進行全面的噴灑，從而實現對攪拌桶和攪拌機構進行全方位的消毒，使得和面機能夠得到均勻且全面的消毒的效果。

技術領域

本申請涉及食品加工領域，尤其是涉及一種具有自消毒功能的和面機。

背景技術

和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合，和面機作為機械化的廚房輔助用具，較之于傳統的人工和面，因其省時省力的特點尤其受到人們的青睞。

和面機由攪拌機構和攪拌桶兩個部分為主要組成部分，將面粉和水放置在攪拌桶中，同時再通過攪拌機構對面粉和水進行攪拌，最終實現將面粉和水攪拌呈面團，則完成面團的攪拌，一般的食品機械對于衛生的要求是比較高的，所以無論時在和面前或者和面完成后都需要對和面機進行消毒。

針對上述中的相關技術，發明人認為存在有以下缺陷：當對面皮進行和面前或者和面完成之后都需要對和面機進行消毒，一般都是通過人工進行消毒，在對和面機進行消毒的過程中很難保證對和面機進行均勻分布，從而可能導致和面機的部分區域沒有完全進行充分消毒或者可能導致消毒液的噴灑的量很難控制在一定的程度從而導致消毒液的浪費。

實用新型內容

為了改善對和面機進行消毒的過程中很難保證對和面機進行均勻分布的問題，本申請提供一種具有自消毒功能的和面機。

本申請提供的一種具有自消毒功能的和面機采用如下的技術方案：

一種具有自消毒功能的和面機，包括支架和攪拌桶，所述支架上設置有用于對所述攪拌桶的面團進行和面的攪拌機構，所述支架上還設置有多方位噴頭，所述多方位噴頭連通有消毒水箱，所述支架上設置有用于驅動所述多方位噴頭沿所述攪拌桶底壁方向上往復移動的移動機構，所述消毒水箱上設置有用于將所述消毒水箱中的消毒水從所述多方位噴頭中噴灑出來的驅動組件。

通過采用上述技術方案，當和面之前或者和面完成之后，通過移動機構驅動多方位噴頭沿攪拌桶的方向往復移動，同時通過驅動組件使得消毒水箱中的消毒水進入到多方位噴頭中并噴灑出來，使得消毒水能夠對攪拌桶和攪拌機構進行全面的噴灑，從而實現對攪拌桶和攪拌機構進行全方位的消毒，使得和面機能夠得到均勻且全面的消毒，也能盡可能避免對消毒水的浪費。

可選的，所述移動機構包括往復絲桿、滑塊和驅動電機，所述支架上固定連接有底座，所述底座上轉動連接有所述往復絲桿，所述往復絲桿與所述驅動電機同軸連接，所述往復絲桿遠離所述驅動電機的一端指向所述攪拌桶，所述滑塊螺紋套設于所述往復絲桿上，所述多方位噴頭設置在所述滑塊上，所述支架上設置有用于對所述滑塊進行限位的限位件。

通過采用上述技術方案，通過驅動電機驅動往復絲桿轉動，滑塊被限位件進行限位使得滑塊不會隨著往復絲桿的轉動而轉動，所以使得滑塊沿往復絲桿的長度方向移動，從而帶動多方位噴頭沿往復絲桿的長度方向移動，進而使得多方位噴頭對攪拌桶以及攪拌桶中的攪拌機構進行豎直方向的往復噴灑，以實現對攪拌桶和攪拌機構進行多方位噴灑。

可選的，所述滑塊相互遠離的兩端均固定連接有延長桿，兩個所述延長桿遠離所述滑塊的一端指向所述攪拌桶并共同固定連接有限位座，所述多方位噴頭和所述消毒水箱均連接在所述限位座上，所述多方位噴頭的噴水一端指向所述攪拌桶。