[實用新型]飲品生產線

有效

• 申請號: 202123441950.2
• 申請日: 2021-12-28
• 公開（公告）號: CN216255213U
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 張春雷;李洪亮;牛世禎;孫麗生;楊麗琛;白林春;烏恩其
• 申請（專利權）人: 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
• 主分類號: A23L2/54
• 分類號: A23L2/54;A23L2/72;A23L2/76;B01F33/82
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 白袖龍

本實用新型涉及飲品加工技術領域，提供一種飲品生產線，包括順次連接的混料系統、殺菌系統、二氧化碳添加系統以及灌裝系統，二氧化碳添加系統包括二氧化碳供應單元、混合器以及循環添加單元，混合器的進料口連接殺菌系統的出料口和二氧化碳供應單元的出氣口，混合器的出料口連通灌裝系統，混合器的出料口與灌裝系統的連接管路上設置有控制閥，循環添加單元的進料口和出料口分別連接至控制閥，循環添加單元形成循環回路。本實用新型提供的飲品生產線在二氧化碳添加過程中，循環添加單元形成循環回路，能夠便于進行二氧化碳添加量的循環調整，有利于實現二氧化碳添加量的精準控制，避免出現添加量不符合規定的產品。

技術領域

本實用新型涉及飲品加工技術領域，尤其涉及一種飲品生產線。

背景技術

在乳酸菌氣泡水生產過程中，需要向飲品中添加二氧化碳氣體。現有技術中通過二氧化碳供應設備向料液中供應二氧化碳氣體，通過控制二氧化碳和物料的供應量對二氧化碳的含量進行調控。此種調控方法無法實現二氧化碳添加量的精準控制，并且，在調控過程中容易產生二氧化碳添加量不符合規定的產品。

實用新型內容

本實用新型提供一種飲品生產線，用以解決現有技術中飲品生產不便于實現二氧化碳添加量精準控制的問題。

本實用新型提供一種飲品生產線，包括順次連接的混料系統、殺菌系統、二氧化碳添加系統以及灌裝系統，所述二氧化碳添加系統包括二氧化碳供應單元、混合器以及循環添加單元，所述混合器的進料口連接所述殺菌系統的出料口和所述二氧化碳供應單元的出氣口，所述混合器的出料口連通所述灌裝系統，所述混合器的出料口與所述灌裝系統的連接管路上設置有控制閥，所述循環添加單元的進料口和出料口分別連接至所述控制閥，所述循環添加單元形成循環回路。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述循環添加單元包括循環管線以及設置在循環管線上的二氧化碳混比罐、檢測儀，循環管線的兩端分別連接至所述控制閥，所述檢測儀用于檢測所述二氧化碳混比罐的出口料液中的二氧化碳含量。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，還包括控制系統，所述控制系統與所述檢測儀信號連接，所述控制系統適于根據所述檢測儀的檢測信號進行二氧化碳添加量調整。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，還包括脫氣系統，所述脫氣系統設置在所述殺菌系統的進料管路上，所述脫氣系統包括脫氧罐和均質機，所述脫氧罐的進料口連通至所述混料系統，所述脫氧罐的出料口連接所述均質機的進料口，所述均質機的出料口連通所述殺菌系統。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述脫氣系統還包括香氣回收器，所述香氣回收器與所述脫氧罐連接，以適于對所述脫氧罐中同氧氣一起脫出的香氣進行回收。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述殺菌系統包括殺菌設備和無菌罐，所述殺菌設備的進料口連通所述混料系統，所述殺菌設備的出料口連通所述無菌罐，所述無菌罐的出料口連通所述二氧化碳添加系統。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述混料系統包括混料單元、酸液添加單元和待裝罐，所述混料單元和所述酸液添加單元分別連通所述待裝罐的入料口，所述待裝罐的出料口連通所述殺菌系統。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述混料單元包括依次連接的配料罐、第一換熱器、第一過濾器和混料罐，所述混料罐的出料口連通所述待裝罐。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述酸液添加單元包括依次連接的物料罐、第二換熱器和文丘里管，所述文丘里管的出口連通所述待裝罐。

根據本實用新型提供的一種飲品生產線，所述二氧化碳供應單元包括二氧化碳儲存罐和減壓閥，所述二氧化碳存儲罐的出氣口連通所述減壓閥，所述減壓閥連通所述混合器。