[實用新型]一種壓面煮面一體機

有效

• 申請號: 202123173321.6
• 申請日: 2021-12-16
• 公開（公告）號: CN216567968U
• 公開（公告）日: 2022-05-24
• 發明（設計）人: 李峰
• 申請（專利權）人: 河北享得機械科技有限公司;上海瀚廚餐飲管理有限公司
• 主分類號: A21C11/18
• 分類號: A21C11/18;A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 石家莊領皓專利代理有限公司 13130
• 代理人: 郭紅偉

本實用新型涉及壓面煮面機技術領域，提出了一種壓面煮面一體機，包括機身、壓面裝置、煮面鍋和煮面筐，壓面裝置設置在機身上，煮面鍋設置在機身上，煮面鍋位于壓面裝置的出料端，煮面筐有若干個，若干個煮面筐均轉動設置在煮面鍋內。通過上述技術方案，解決了現有技術中煮面過程中，面條受熱不均勻，不易散開的問題。

技術領域

本實用新型涉及壓面煮面機技術領域，具體的，涉及一種壓面煮面一體機。

背景技術

壓面機是把和好的面團壓制成面條的食品機械。壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于面館、企事業食堂等各種有面條加工需求的場所。

而隨著現在在家做飯越來越少，個體面館越來越多起來，而個體商戶中，不僅需要壓面，還需將面條煮熟，而在面條壓好后，進入鍋中煮熟時，面條會抱團進入鍋中，煮熟后面條不易分離，并且在煮的過程中，如受熱不均面條會出現部分夾生的現象，而這也是本行業的一大難題。

因此我們亟需一種方案解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型提出一種壓面煮面一體機，解決了現有技術中煮面過程中，面條受熱不均勻，不易散開的問題。

本實用新型的技術方案如下：

一種壓面煮面一體機，包括，

機身，

壓面裝置，所述壓面裝置設置在所述機身上，

煮面鍋，所述煮面鍋設置在所述機身上，所述煮面鍋位于所述壓面裝置的出料端，

煮面筐，所述煮面筐有若干個，若干個所述煮面筐均轉動設置在所述煮面鍋內。

作為進一步技術方案，還包括驅動裝置，所述驅動裝置設置在所述機身上，所述驅動裝置包括，

轉動架，所述轉動架轉動設置在所述煮面鍋上，所述煮面筐設置在所述轉動架上，所述轉動架具有配合部，所述配合部沿所述轉動架周向設置，

驅動輪，所述驅動輪轉動設置在所述機身上，所訴驅動輪與所述配合部配合，提供所述轉動架轉動的力。

作為進一步技術方案，所述配合部為鏈條，所述驅動輪為齒輪，所述驅動輪與所述配合部嚙合。

作為進一步技術方案，所述轉動架具有若干固定槽，若干個所述煮面筐均具有固定部，所述固定部為鉤體，若干個所述固定部一一對應的設置在所述固定槽內。

作為進一步技術方案，所述壓面裝置包括，

主體，所述主體設置在所述機身上，所述主體具有壓面腔，所述煮面鍋位于所述壓面腔的出料端，

模具，所述模具設置在所述壓面腔內，所述模具位于所述壓面腔的出料端，

下壓板，所述下壓板滑動設置在所述壓面腔內，所述下壓板滑動后與所述模具配合壓出面條。

作為進一步技術方案，所述模具具有凹槽，所述下壓板的工作端滑動設置在所述凹槽內，所述壓面腔內壁具有卡槽，所述模具還具有凸起，所述凸起滑動設置在所述卡槽內。

作為進一步技術方案，所述模具還具有把手，所述把手位于所述壓面腔外部。

作為進一步技術方案，還包括，

水龍頭，所述水龍頭設置在所述機身上，所述水龍頭的出水端沿水平方向轉動，

冷水槽，所述冷水槽設置在所述機身上，所述水龍頭的出水端轉動指向所述冷水槽或所述煮面鍋。

作為進一步技術方案，還包括

電氣箱，所述電氣箱設置在所述機身上，所述電氣箱位于所述機身內部，