[實(shí)用新型]一種蒸消兩用電蒸箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202122686019.4
• 申請日: 2021-11-04
• 公開（公告）號: CN216416805U
• 公開（公告）日: 2022-05-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫偉勇;陳月華;夏曙
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江億田智能廚電股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/32;A61L2/07;F26B23/04
• 代理公司: 浙江億維律師事務(wù)所 33319
• 代理人: 王乃蒼

本實(shí)用新型公開了一種蒸消兩用電蒸箱，包括前門框、箱門組件、內(nèi)膽體組件、底板，內(nèi)膽體組件的中部與底板之間形成容納空間，還包括控制器及與控制器電連接的加熱組件、供水組件，內(nèi)膽體組件的后部設(shè)有與控制器電連接的循環(huán)風(fēng)機(jī)組件，加熱組件包括蒸發(fā)盤組件、上加熱管組件、后加熱管組件，蒸發(fā)盤組件的上端與內(nèi)膽體組件的底面適配，蒸發(fā)盤組件的下端穿出內(nèi)膽體組件的底面并進(jìn)入容納空間內(nèi)，供水組件包括設(shè)于水泵及供水箱，供水箱與水泵連通，水泵與蒸發(fā)盤組件連通；控制器設(shè)有蒸箱狀態(tài)、消毒狀態(tài)。本實(shí)用新型發(fā)揮電蒸箱蒸汽結(jié)合多位布置加熱管的快速加熱及通過控制加熱管快速消除蒸汽冷凝水進(jìn)行烘干的特點(diǎn)，克服現(xiàn)有的消毒柜缺陷。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸消兩用電蒸箱。

背景技術(shù)

當(dāng)前的電蒸箱大多用于食物的烹飪，而食具的消毒則使用食具消毒柜，也有兩種廚房器具的集成產(chǎn)品出現(xiàn)，但并非放置在同一個(gè)處置空間內(nèi)。兩種器具分開會(huì)相對擠占較多的廚房分布空間，且食具消毒柜作為獨(dú)立的廚房器具，不僅功能單一，且使用時(shí)往往食具消毒周期較長，用戶實(shí)際使用過程中也習(xí)慣出于節(jié)能考慮中途中斷消毒周期的工作，或?qū)⑹尘呦竟褡鞒闪耸尘哔A藏柜使用，實(shí)用性不高，使食具不僅不能得到較好地消毒，還反而因?yàn)槭尘唛L期擱置在相對封閉區(qū)間內(nèi)滋生出細(xì)菌，甚至出現(xiàn)餐筷霉變現(xiàn)象而不得不扔棄餐筷的情況。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的食具消毒柜實(shí)用性不高、長期不使用易滋生細(xì)菌等缺陷，提供了新的一種蒸消兩用電蒸箱。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種蒸消兩用電蒸箱，包括前門框、箱門組件、內(nèi)膽體組件、底板，所述前門框與箱門組件轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述內(nèi)膽體組件的前部與所述前門框適配，所述內(nèi)膽體組件的后部下邊緣與所述底板固接，所述前門框下邊緣與所述底板固接，所述內(nèi)膽體組件的中部與所述底板之間形成高度不小于55mm的容納空間，還包括控制器及與所述控制器電連接的加熱組件、供水組件，所述內(nèi)膽體組件的后部設(shè)有與控制器電連接的循環(huán)風(fēng)機(jī)組件，所述加熱組件包括蒸發(fā)盤組件、上加熱管組件、后加熱管組件，所述蒸發(fā)盤組件的上端與所述內(nèi)膽體組件的底面適配，所述蒸發(fā)盤組件的下端穿出所述內(nèi)膽體組件的底面并進(jìn)入所述容納空間內(nèi)，所述上加熱管組件設(shè)于所述內(nèi)膽體組件的頂部，所述后加熱管組件設(shè)于所述循環(huán)風(fēng)機(jī)組件內(nèi)，所述供水組件包括設(shè)于所述容納空間內(nèi)的水泵及設(shè)于所述水泵下方的供水箱，所述供水箱與所述水泵連通，所述水泵與所述蒸發(fā)盤組件連通；所述控制器設(shè)有蒸箱狀態(tài)、消毒狀態(tài)。

在上述的蒸消兩用電蒸箱結(jié)構(gòu)中，內(nèi)膽體組件、前門框、箱門組件組成本實(shí)用新型的主體，底板起到支撐、連接的作用。內(nèi)膽體組件的中部與底板之間形成高度不小于55mm的容納空間，不僅滿足了蒸發(fā)盤組件的安裝空間需要，而且給水泵的安裝預(yù)留了充足空間，涉及電氣安全方面的需要，保證了電氣間隙，滿足電氣元件安全的要求。

控制器用于輸入用戶的指令，對加熱組件、供水組件、循環(huán)風(fēng)機(jī)組件輸入指令，從而實(shí)現(xiàn)蒸箱狀態(tài)、消毒狀態(tài)的切換。

在蒸箱狀態(tài)下，供水組件用于給蒸發(fā)盤組件供水，水泵作為供水的動(dòng)力源，供水箱用于儲(chǔ)存水源，蒸發(fā)盤組件通過加熱產(chǎn)生蒸汽，結(jié)合上加熱管組件、后加熱管組件共同使內(nèi)膽體組件內(nèi)迅速升溫，從而對內(nèi)膽體組件內(nèi)放置的食物進(jìn)行加熱，蒸發(fā)盤組件和循環(huán)風(fēng)機(jī)組件共同作用，能夠有效維持內(nèi)膽體組件內(nèi)的溫度。

在消毒狀態(tài)下，蒸發(fā)盤組件、上加熱管組件、后加熱管組件、循環(huán)風(fēng)機(jī)組件四者共同運(yùn)行產(chǎn)生熱對流效果，上加熱管組件、后加熱管組件、循環(huán)風(fēng)機(jī)組件三者共同運(yùn)行產(chǎn)生烘干效果。循環(huán)風(fēng)機(jī)組件進(jìn)一步使得內(nèi)膽體組件內(nèi)溫度均勻，從而完成快速升溫和食具的高溫消毒、烘干。

本實(shí)用新型是基于充分利用電蒸箱的考慮，發(fā)揮電蒸箱蒸汽結(jié)合多位布置加熱管的快速加熱及通過控制加熱管快速消除蒸汽冷凝水進(jìn)行烘干的特點(diǎn)，使電蒸箱在具備食物烹飪功能的基礎(chǔ)上再增加食具消毒功能，從而克服現(xiàn)有的消毒柜功能單一實(shí)用性不高、長期不使用易滋生細(xì)菌等缺陷。