[實用新型]一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備

有效

• 申請號: 202122364765.1
• 申請日: 2021-09-29
• 公開（公告）號: CN216255228U
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 劉儒強;王娟;王群
• 申請（專利權）人: 濟南糯香齋食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L7/126;A23P30/00;B08B3/02;B08B3/14
• 代理公司: 北京子焱知識產權代理事務所(普通合伙) 11932
• 代理人: 徐思波

本實用新型公開了一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備，包括底座，所述底座的頂部的一側固定連接有蒸煮槽，所述蒸煮槽的內部設置有加熱板，所述蒸煮槽的一側固定連接有活動框，所述活動框內部的兩側之間固定連接有傾斜狀的過濾板，所述活動框的底部連通有泄水管，所述底座的一側設置有清洗組件。本實用新型通過蒸煮槽的設置，可以容納大批量粽子的存放，進行粽子的蒸煮工作，而且蒸熟結束后，將粽子排至到活動框內部，通過傾斜設置的過濾板，對粽子上的水源進行過濾，而且配合清洗組件向粽子上噴水，進行清洗，便于將粽子上的泡沫進行清洗，便于后續烘干的包裝，具有良好的清洗功能，提高了蒸煮設備的功能性。

技術領域

本實用新型涉及粽子技術領域，尤其涉及一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備。

背景技術

粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，在端午節為了紀念屈原，全國各地都有吃粽子的習俗，人們也常在端午節互送粽子，以表達節日祝福。

相關技術中，粽子在包裝好后，置入蒸煮鍋中，通過蒸煮鍋對粽子進行蒸煮，傳統的蒸煮設備通常只具備蒸煮功能，不具有清洗的功能，以至于在蒸煮后，粽子上含有大量的食材泡沫，影響粽子的美觀性，通常需要額外借用清洗裝置進行清洗，提高了粽子生產成本。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中不具有清洗功能的缺點，而提出的一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備，包括底座，所述底座的頂部的一側固定連接有蒸煮槽，所述蒸煮槽的內部設置有加熱板，所述蒸煮槽的一側固定連接有活動框，所述活動框內部的兩側之間固定連接有傾斜狀的過濾板，所述活動框的底部連通有泄水管，所述底座的一側設置有清洗組件；

通過傾斜設置的過濾板，對粽子上的水源進行過濾，而且配合清洗組件向粽子上噴水，進行清洗，便于將粽子上的泡沫進行清洗，便于后續烘干的包裝，具有良好的清洗功能，提高了蒸煮設備的功能性。

上述技術方案進一步包括：

所述清洗組件包括固定于所述底座頂部的U型框，所述U型框內壁的兩側之間固定連接有導管，所述導管的外表面開設有一排出水口。

所述底座頂部的另一側固定連接有U型架，所述U型架的內壁的兩側之間滑動連接有蓋板，所述U型架的通過支架固定連接有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿的伸縮端固定于所述蓋板的頂部。

所述蓋板的底部通過轉動架轉動連接有存放槽，所述存放槽的一側開設有通口，所述通口內壁的兩側之間轉動連接有擋板，所述存放槽一側轉動連接有兩個限位板。

所述存放槽另一側設置有操作組件，所述操作組件包括固定于所述存放槽另一側的墊板，以及滑動連接于所述存放槽另一側的T型卡板，所述T型卡板的頂部貫穿所述蓋板并延伸至所述蓋板的頂部。

所述T型卡板的底部和所述墊板的頂部之間固定連接有擠壓彈簧，所述蓋板的內部開設有用于T型卡板貫穿的貫穿孔。

相比現有技術，本實用新型的有益效果為：

本實用新型中，通過蒸煮槽的設置，可以容納大批量粽子的存放，進行粽子的蒸煮工作，而且蒸熟結束后，將粽子排至到活動框內部，通過傾斜設置的過濾板，對粽子上的水源進行過濾，而且配合清洗組件向粽子上噴水，進行清洗，便于將粽子上的泡沫進行清洗，便于后續烘干的包裝，具有良好的清洗功能，提高了蒸煮設備的功能性。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備的結構示意圖；

圖2為圖1中一種便于清洗的粽子大規模生產用蒸煮設備的結構后視圖；