[實用新型]一種蒸汽鍋的鍋體

有效

• 申請號: 202122195698.5
• 申請日: 2021-09-12
• 公開（公告）號: CN215899392U
• 公開（公告）日: 2022-02-25
• 發明（設計）人: 孫業國;姜志興;王豹式;梁鑫鑫;矯魯英;劉雪梅
• 申請（專利權）人: 青島零壹叁裝備科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/00;A47J36/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提出一種蒸汽鍋的鍋體，包括：內膽、夾層以及保溫層，所述夾層連接于內膽外壁，以通過向夾層內通蒸汽加熱內膽蒸煮食物，所述保溫層位于內膽及夾層外，以將內膽及夾層包裹隔熱保溫，保溫層具有保溫夾層，且保溫夾層內通過保溫材料填充。本實用新型隔熱保溫性好，提高了熱效率，且保證了人員的安全性。

技術領域

本實用新型屬于蒸汽鍋技術領域，尤其涉及一種蒸汽鍋的鍋體。

背景技術

蒸汽鍋是通過向夾層內通入蒸汽加熱食物的一種新型鍋，一般應用于對衛生要求較高，處理量大的地方，例如酒店食堂、學校食堂以及部隊食堂，主要針對于對材料的熬煮、鹵、燉等加工，被廣泛用于食品加工、餡料加工熬制、調味品加工以及醫藥領域。

但是，現有的蒸汽鍋熱效率低，結構較為復雜，且蒸汽鍋在完成蒸煮食物后，對鍋體進行清洗時，由于鍋體翻轉受限，不能較好的清理油污及水漬，且蒸汽鍋整體存在較多的衛生死角，不利于清理，衛生等級低，影響食品安全。

發明內容

本實用新型針對上述的技術問題，提出一種蒸汽鍋的鍋體，其隔熱保溫性好，提高了熱效率，且保證了人員的安全性。

為了達到上述目的，本實用新型采用的技術方案為：一種蒸汽鍋的鍋體，包括：內膽、夾層以及保溫層，所述夾層連接于內膽外壁，以通過向夾層內通蒸汽加熱內膽蒸煮食物，所述保溫層位于內膽及夾層外，以將內膽及夾層包裹隔熱保溫，保溫層具有保溫夾層，且保溫夾層內通過保溫材料填充。

在本實用新型的一些實施例中，所述保溫材料為珍珠巖或聚氨酯或耐熱保溫材料。

在本實用新型的一些實施例中，所述內膽、夾層及保溫層通過焊接的方式形成一整體，并在鍋體頂部形成邊沿結構。

在本實用新型的一些實施例中，還包括一鍋蓋，所述鍋蓋蓋設于內膽上方，工作時，鍋蓋與邊沿結構相抵，以使內膽與鍋蓋之間形成一密閉容器。

在本實用新型的一些實施例中，所述內膽及保溫層呈半球形設置，且鍋蓋的頂面設置成圓弧形。

在本實用新型的一些實施例中，所述鍋蓋上設置有提拉把手。

在本實用新型的一些實施例中，在保溫層底端連接有疏水閥，所述疏水閥與內膽層連通。

與現有技術相比，本實用新型的優點和積極效果在于：

1、采用蒸汽加熱保溫鍋體受熱的均勻性，保證了蒸煮食物口感，通過在內膽及夾層外設置保溫層，以進行隔熱保溫，提高了熱效率，且保證了人員的安全性；

2、所述內膽及保溫層呈半球形設置，鍋蓋的頂面設置成圓弧形，有效解決了鍋體的衛生死角問題，可采用蒸汽、高溫高壓及化學清洗，提高了其衛生等級，保證了食品安全。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的內部結構示意圖；

圖2為本實用新型的主視圖。

以上各圖中：1、鍋體；11、內膽；12、夾層；13、保溫層；131、保溫夾層；132、珍珠巖；14、邊沿結構；15、疏水閥；2、鍋蓋。

具體實施方式

下面，通過示例性的實施方式對本實用新型進行具體描述。然而應當理解，在沒有進一步敘述的情況下，一個實施方式中的元件、結構和特征也可以有益地結合到其他實施方式中。