[實用新型]一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置

有效

• 申請號: 202122154961.6
• 申請日: 2021-09-06
• 公開（公告）號: CN215560180U
• 公開（公告）日: 2022-01-18
• 發明（設計）人: 范金蘭;杜建民
• 申請（專利權）人: 武威涼都食品有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 蘭州錦科標聯知識產權代理事務所(普通合伙) 62203
• 代理人: 馬英

一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置，包括：支撐架，其側視結構為字母A字形結構，所述支撐架的底部設置有防滑塊，且支撐架設置有緩沖抗震機構；座體，其設置在支撐架的上端，所述座體關于支撐架的底部中心左右對稱設置，且座體設置有轉動機構；罐體，其外形為圓柱體形結構。該可攪拌的醋生產用熏醅裝置設置有結合機構，能夠將熱蒸氣與熏醋進行充分融合，使得加熱效率得到大幅度提升，首先打開密封蓋，將罐體內加入適量的醋醅之后再蓋上密封蓋，然后通過進氣管，將蒸氣通過攪拌軸上的進氣孔輸入罐體內，在進行熏醅過程中，通過排氣管可將罐體內多余的蒸氣排出，從而使得罐體內的氣壓保持在安全閾值，使該裝置結構合理穩定，增加了實用性。

技術領域

本實用新型涉及食醋生產技術領域，具體為一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置。

背景技術

制造食醋的工藝中,熏醅是工藝中的精華，是色香味的重要來源，在傳統工藝中一般是將醋醅放置于缸體內，并用炭火進行加熱，直至醋醅的顏色由黃褐色變成深褐色，由于傳統工藝中需要時間較長，不能滿足現代化生產的需要，隨著生產技術的不斷發展，食醋的加工工藝也逐漸改進，在現代化生產工藝中，一般是向罐體內通入一定溫度的蒸汽進行熏醅,從而大幅度的提高了熏醅效率，但是現有的熏醋裝置尚有很多不足之處，就比如：

如公開號為CN204106634U的多功能熏醋爐 ，其缺少一種攪拌機構，導致熏醋不能夠與熱蒸氣充分接觸，使得熏醋不能夠充分被加熱，進而造成局部溫度不同，影響熏醋的生產效率和質量，因此該裝置不實用；

且傳統的熏醋裝置缺少一種較好的結合機構，導致蒸汽無法與熏醋充分接觸，使得熏醋加熱速度較慢，生產效率較低，無法滿足企業的生產需求，因此該裝置不實用。

所以我們提出了一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置，以便于解決上述中提出的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置，以解決上述背景技術提出的目前市場上缺少攪拌機構和熱蒸氣與熏醋不能夠充分接觸的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種具備高效攪拌功能的醋生產用熏醅裝置，包括：

支撐架，其側視結構為字母A字形結構，所述支撐架的底部設置有防滑塊，且支撐架設置有緩沖抗震機構；

座體，其設置在支撐架的上端，所述座體關于支撐架的底部中心左右對稱設置，且座體設置有轉動機構；

罐體，其外形為圓柱體形結構，所述罐體的內部開設有腔體，且罐體設置有進氣排氣機構；

第一電機，其設置在支撐架的上端右側，所述第一電機與支撐架構成螺栓連接，且第一電機設置有攪拌機構。

采用上述技術方案能夠使得該裝置具備較好的結合機構，能夠將熱蒸氣與熏醋進行充分融合，使得加熱效率得到大幅度提升，首先打開密封蓋，將罐體內加入適量的醋醅之后再蓋上密封蓋，然后通過進氣管，將蒸氣通過攪拌軸上的進氣孔輸入罐體內，在進行熏醅過程中，通過排氣管可將罐體內多余的蒸氣排出，從而使得罐體內的氣壓保持在安全閾值，使該裝置結構合理穩定，增加了實用性，且該裝置還設置有攪拌機構，能夠幫助攪拌熏醋，使熏醋不會出現局部溫度過高或過低的情況，提高熏醋的生產質量，啟動第一電機，帶動第一齒輪組進行旋轉，從而帶動進氣管轉動，再通過進氣管通過攪拌軸帶動攪拌葉進行轉動，從而在輸入蒸氣的同時對醋醅進行攪拌，從而提高蒸氣與醋醅之間的混合效率，通過第二電機帶動第二齒輪組進行轉動，從而通過主軸帶動罐體進行旋轉，通過罐體與攪拌軸之間反向轉動，進而提高熏醅效率，增加了實用性。

作為本實用新型的優選技術方案，所述支撐架的緩沖抗震機構包括：

彈簧桿，其設置在支撐架的底部，所述彈簧桿與支撐架構成彈性機構。