[實用新型]一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202122135666.6
• 申請日: 2021-09-06
• 公開（公告）號: CN215224581U
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱旭東;滕穎霞;朱琦;孫友邦
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省味多美食品有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L27/60
• 分類號: A23L27/60;A23L3/16;F28D1/06;F28F13/12
• 代理公司: 安徽華井道知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34195
• 代理人: 劉勇

本實用新型公開了一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機，包括底座，所述底座上方設(shè)有支撐架，所述支撐架上固定安裝有罐體，所述罐體上方設(shè)有電機，所述電機輸出軸與軸桿傳動連接，所述罐體內(nèi)中部設(shè)有隔板，所述軸桿位于隔板上方上方設(shè)有第一攪拌葉，所述第一攪拌葉外側(cè)設(shè)有第一環(huán)形隔板，所述第一環(huán)形隔板與罐體之間設(shè)有電熱管，所述軸桿位于隔板上設(shè)有多個等距排布的第二攪拌葉，所述第二攪拌葉外側(cè)設(shè)有第二環(huán)形隔板，所述第二環(huán)形隔板上設(shè)有換熱翅片。該種冷卻機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，滅菌冷卻效果好，速度快，縮減了加工所用時間，有效的提高的番茄醬的加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及番茄醬生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機。

背景技術(shù)

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，最早于19世紀(jì)由中國人發(fā)明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。

現(xiàn)有的番茄醬在生產(chǎn)過程中需要對其進(jìn)行殺菌時，因番茄醬屬于粘稠狀態(tài)，在對其進(jìn)行整體殺菌時，無法有效的其進(jìn)行殺菌，處于中心位置的番茄醬殺菌不夠徹底，需要對其進(jìn)行多次殺菌,同時番茄醬在殺菌之后因溫度過高而無法進(jìn)行灌裝，嚴(yán)重影響了番茄醬的生產(chǎn)效率。為此，我們提出了一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機，包括底座，所述底座上方設(shè)有支撐架，所述支撐架上固定安裝有罐體，所述罐體上方設(shè)有電機，所述電機輸出軸與軸桿傳動連接，所述軸桿下端延伸至罐體內(nèi)底部，所述罐體內(nèi)中部設(shè)有隔板，所述軸桿位于隔板上方上方設(shè)有第一攪拌葉，所述第一攪拌葉外側(cè)設(shè)有第一環(huán)形隔板，所述第一環(huán)形隔板與罐體之間設(shè)有電熱管，所述隔板中部設(shè)有通槽，所述通槽下端設(shè)有密封塊，所述密封塊與軸桿活動連接，所述隔板下端設(shè)有兩個與通槽相連通的導(dǎo)料槽，所述導(dǎo)料槽下方設(shè)有管道，所述管道上設(shè)有閥門，所述軸桿位于隔板上設(shè)有多個等距排布的第二攪拌葉，所述第二攪拌葉外側(cè)設(shè)有第二環(huán)形隔板，所述第二環(huán)形隔板上設(shè)有換熱翅片，所述罐體一側(cè)下端設(shè)有進(jìn)氣口，所述罐體遠(yuǎn)離進(jìn)氣口一側(cè)中部設(shè)有出氣口。

優(yōu)選的，所述第一環(huán)形隔板與罐體之間填充有石墨烯。

優(yōu)選的，所述罐體下方中部設(shè)有出料管，所述出料管下方設(shè)有泵體，所述泵體輸入端與出料管相連通，所述泵體輸出端導(dǎo)料管相連通。

優(yōu)選的，所述罐體上方一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口上設(shè)有罐蓋。

優(yōu)選的，所述支撐架一側(cè)設(shè)有爬梯，所述爬梯上端設(shè)有防護(hù)架，所述支撐架靠近爬梯一側(cè)上方設(shè)有支撐網(wǎng)，所述支撐網(wǎng)外側(cè)設(shè)有防護(hù)欄。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：該種番茄醬生產(chǎn)用一體化殺菌冷卻機，電熱管對番茄醬進(jìn)行供熱，從而通過高溫對番茄醬進(jìn)行滅菌，第一攪拌葉的設(shè)置，使罐體內(nèi)部的番茄醬能夠均勻的受熱，從而提高對番茄醬的滅菌效果，通過進(jìn)氣口可向第二環(huán)形隔板與罐體之間注入冷氣，冷氣與換熱翅片進(jìn)行換熱，從而對第二環(huán)形隔板內(nèi)部的番茄醬進(jìn)行降溫，第二攪拌葉可是番茄醬均勻的降溫，從而提高對番茄醬的降溫效果，與進(jìn)氣口連通的出氣口，可以加快氣流的流動，從而提高對番茄醬的冷卻效率。該種冷卻機結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，滅菌冷卻效果好，速度快，縮減了加工所用時間，有效的提高的番茄醬的加工效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的主視圖；

圖3為本實用新型的剖視圖；