[實用新型]一種預炸面包南美白蝦用裹粉輔助裝置

有效

• 申請號: 202121896643.0
• 申請日: 2021-08-13
• 公開（公告）號: CN215775450U
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發明（設計）人: 周衡;何道燕
• 申請（專利權）人: 福清市龍華水產食品有限公司
• 主分類號: A23P20/12
• 分類號: A23P20/12;A23L17/40
• 代理公司: 泉州豐碩知識產權代理事務所(普通合伙) 35249
• 代理人: 許黛君

本實用新型公開了一種預炸面包南美白蝦用裹粉輔助裝置，涉及蝦加工技術領域，本實用新型克服了現有技術中人工手動對蝦進行裹粉的步驟較為麻煩，首先需要用手不斷撥動進行裹粉，隨后需要將蝦一只只從粉里挑出，且存在著包裹不均勻的情況的問題，現提出如下方案：其包括裹粉盆、篩筐，裹粉盆內放置篩筐，篩筐底部兩端連接底塊，篩筐底部中心連接第一置物腔，第一置物腔內安裝振動電機，裹粉盆右側壁上安裝第一電機，第一電機的動力輸出端固接第一轉軸，第一轉軸頂部固接第一齒輪，裹粉盆頂部轉動連接螺桿，螺桿底部固接第二齒輪。本實用新型實現對蝦進行自動裹粉，同時能夠將蝦表面多余的粉震落，實現對蝦的均勻裹粉。

技術領域

本實用新型涉及蝦加工技術領域，尤其涉及一種預炸面包南美白蝦用裹粉輔助裝置。

背景技術

南美白對蝦(學名：Litopenaeus Vannamei)是對蝦科、濱對蝦屬動物。成體最長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。南美白對蝦額角尖端的長度不超出第1觸角柄的2節，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，內鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短小(約為第1觸角柄長度的1/3)；第1～3對步足的上肢十分發達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節具背脊；尾節具中央溝，但不具有緣側刺。

對南美白蝦進行裹粉炸制，是常見的美味的料理方式。人工手動對蝦進行裹粉的步驟較為麻煩，首先需要用手不斷撥動進行裹粉，隨后需要將蝦一只只從粉里挑出，且存在著包裹不均勻的情況。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是人工手動對蝦進行裹粉的步驟較為麻煩，首先需要用手不斷撥動進行裹粉，隨后需要將蝦一只只從粉里挑出，且存在著包裹不均勻的情況，為了解決該技術問題，提出了一種預炸面包南美白蝦用裹粉輔助裝置，包括裹粉盆、篩筐；

所述裹粉盆內放置篩筐，所述篩筐底部兩端連接底塊，所述篩筐底部中心連接第一置物腔，所述第一置物腔內安裝振動電機；

所述裹粉盆右側壁上安裝第一電機，所述第一電機的動力輸出端固接第一轉軸，所述第一轉軸頂部固接第一齒輪，所述裹粉盆頂部轉動連接螺桿，所述螺桿底部固接第二齒輪，所述第一齒輪轉動連接并嚙合第二齒輪，所述螺桿圓周外側螺接升降板，所述升降板滑接于滑桿，所述滑桿底部連接裹粉盆頂部，所述升降板底部左端連接銜接塊，所述銜接塊左側壁底部設有第二置物腔，所述第二置物腔內安裝第二電機，所述第二電機的動力輸出端固接第二轉軸，所述第二轉軸上間隔相等的設有攪動桿。

優選的，所述篩筐前、后壁頂部連接第一豎板，所述第一豎板上方設有第二豎板，所述第二豎板上方設有第三豎板，所述第一豎板與第二豎板之間、第二豎板與第三豎板之間均通過合頁連接。

優選的，所述第二豎板的高度大于裹粉盆前、后壁的厚度，當第一豎板、第二豎板、第三豎板通過合頁轉動為n字型時，所述第二豎板可搭放于裹粉盆前、后壁頂部。

優選的，所述第三豎板靠近裹粉盆內壁一側的側壁上設有第一磁鐵，所述裹粉盆前、后側內壁上均設有第二磁鐵，所述第一磁鐵與第二磁鐵磁極相反，所述篩筐底部的底塊接觸裹粉盆底部時，所述第一磁鐵恰好吸附于第二磁鐵，所述裹粉盆前、后側外壁上均設有第三磁鐵，所述第三磁鐵與第二磁鐵磁極相同，當所述第一豎板、第二豎板、第三豎板通過合頁轉動為n字型且所述第二豎板搭放于裹粉盆前、后壁頂部時，所述第一磁鐵恰好吸附于第三磁鐵上。

優選的，所述第三豎板頂部對稱的設有把手。

與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過螺桿轉動，帶動升降板沿滑桿向下運動，帶動攪動桿接觸地瓜粉。啟動第二電機，帶動第二轉軸緩慢轉動，帶動攪動桿對蝦以及地瓜粉進行攪動，使蝦表面完全沾上地瓜粉。