[實(shí)用新型]一種溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202121858975.X
• 申請日: 2021-08-10
• 公開（公告）號: CN215346820U
• 公開（公告）日: 2021-12-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘小玉;周建彬;徐紅秋;葉群;傅竹生
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江茗皇天然食品開發(fā)股份有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 臺州杭欣專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33333
• 代理人: 潘欣欣

本實(shí)用新型公開了一種溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置，包括主箱體，所述主箱體上固定有控制面板，且主箱體上設(shè)置有保溫棉，并且主箱體上固定有加熱板；還包括：蒸發(fā)水箱，固定在所述主箱體上，且蒸發(fā)水箱上等間距固定有噴嘴；電機(jī)，固定在所述主箱體上，且電機(jī)輸出軸末端固定有旋轉(zhuǎn)軸，并且旋轉(zhuǎn)軸軸承連接載物臺上，同時(shí)載物臺等間距固定在主箱體上，所述旋轉(zhuǎn)軸上固定有轉(zhuǎn)桿，所述載物臺上垂直固定有固定桿。該溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置，采用可調(diào)節(jié)的鋪平機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)對紅茶的鋪平作用，從而可以實(shí)現(xiàn)不同厚度紅茶的鋪平作用，配合聯(lián)動的翻動機(jī)構(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)對紅茶的翻攪作用，避免紅茶上下溫度不均而影響發(fā)酵效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及紅茶發(fā)酵裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置。

背景技術(shù)

紅茶在進(jìn)行生產(chǎn)過程中，需要通過發(fā)酵使茶多酚氧化酶進(jìn)行氧化聚合反應(yīng)以提高紅茶的品質(zhì)，現(xiàn)有的紅茶發(fā)酵裝置在進(jìn)行使用時(shí)還存在一定缺陷，就比如；

如公開號CN211721750U的一種紅茶恒溫發(fā)酵裝置，通過熱風(fēng)與冷風(fēng)，分別針對不同季節(jié)發(fā)酵箱內(nèi)的溫度，保障紅茶發(fā)酵在恒定的特定溫度，提高紅茶的發(fā)酵效果；通過海綿層和注水槽，能夠使海綿上保持水分，并通過風(fēng)泵將水分帶走，保持發(fā)酵箱內(nèi)的適宜濕度；且結(jié)構(gòu)簡單；

在紅茶發(fā)酵過程中，需要對紅茶進(jìn)行平鋪，且不同種類的紅茶在發(fā)酵時(shí)鋪平厚度也有所不同，現(xiàn)有的發(fā)酵裝置不便對紅茶進(jìn)行鋪平操作，且在紅茶發(fā)酵過程中，紅茶底部因紅茶堆積導(dǎo)致溫度較高，現(xiàn)有的發(fā)酵裝置缺乏翻動機(jī)構(gòu)以保證紅茶上下溫度均衡，所以需要針對上述問題進(jìn)行改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出不便對紅茶進(jìn)行鋪平操作和不便進(jìn)行翻動的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種溫控均勻的紅茶制作用發(fā)酵裝置，包括主箱體，所述主箱體上固定有控制面板，且主箱體上設(shè)置有保溫棉，并且主箱體上固定有加熱板；

還包括：

蒸發(fā)水箱，固定在所述主箱體上，且蒸發(fā)水箱上等間距固定有噴嘴；

電機(jī)，固定在所述主箱體上，且電機(jī)輸出軸末端固定有旋轉(zhuǎn)軸，并且旋轉(zhuǎn)軸軸承連接載物臺上，同時(shí)載物臺等間距固定在主箱體上，所述旋轉(zhuǎn)軸上固定有轉(zhuǎn)桿，所述載物臺上垂直固定有固定桿；

安裝架，固定在所述旋轉(zhuǎn)軸上，且安裝架上設(shè)置有橡膠刮板，并且橡膠刮板上軸承連接有調(diào)節(jié)螺桿，同時(shí)調(diào)節(jié)螺桿連接在安裝架上。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)桿上還設(shè)置有翻動桿和齒輪；

翻動桿，同圓心等角度分布在所述轉(zhuǎn)桿上；

齒輪，固定在所述轉(zhuǎn)桿上，通過上述機(jī)構(gòu)構(gòu)成翻動機(jī)構(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)對紅茶的翻動作用，從而避免紅茶上下溫度不均的問題。

優(yōu)選的，所述齒輪與斜齒環(huán)相互嚙合實(shí)現(xiàn)傳動作用，且斜齒環(huán)固定在載物臺上，通過上述機(jī)構(gòu)構(gòu)成傳動機(jī)構(gòu)，為轉(zhuǎn)桿的轉(zhuǎn)動提供基礎(chǔ)作用力，進(jìn)而保證翻動機(jī)構(gòu)的正常運(yùn)行。

優(yōu)選的，所述橡膠刮板上還對稱固定有滑塊，且滑塊滑動連接在安裝架上，通過上述機(jī)構(gòu)構(gòu)成鋪平機(jī)構(gòu)，通過橡膠刮板的自身彈性作用實(shí)現(xiàn)紅茶的鋪平作用，避免翻動后紅茶堆積影響發(fā)酵的正常進(jìn)行，且可以根據(jù)實(shí)際需求調(diào)節(jié)橡膠刮板的高度，進(jìn)而調(diào)節(jié)紅茶的鋪平厚度。

優(yōu)選的，所述固定桿上滑動連接有活動環(huán)，且活動環(huán)下端固定有彈簧，并且彈簧另一端固定在固定桿上，通過上述機(jī)構(gòu)構(gòu)成彈性機(jī)構(gòu)，方便對發(fā)酵好的紅茶進(jìn)行收集。

優(yōu)選的，所述活動環(huán)上軸承連接有可轉(zhuǎn)動的密封板，且密封板與載物臺上開口相互配合實(shí)現(xiàn)密封作用，通過上述機(jī)構(gòu)構(gòu)成密封機(jī)構(gòu)，保證紅茶發(fā)酵的正常進(jìn)行。