[實用新型]馕餅機搟餅翻邊裝置

有效

• 申請號: 202121784564.0
• 申請日: 2021-08-03
• 公開（公告）號: CN215455027U
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發明（設計）人: 劉輝;王毅;郝亞濤;張詠梅
• 申請（專利權）人: 烏魯木齊技師學院
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 烏魯木齊和美創新專利商標代理事務所(普通合伙) 65112
• 代理人: 李大莊;楊玉虎

本實用新型提供了一種馕餅機搟餅翻邊裝置，包括：轉盤、翻邊錐，翻邊錐的大頭部外緣設有環形凹槽，翻邊錐的大頭部端面中部設有螺紋孔；螺紋桿，其下端設有螺紋段并與翻邊錐上的螺紋孔配合連接；翻邊錐通過螺紋桿轉動安裝在連接板上，螺紋桿的上端通過柔性軸與二級傳動軸連接傳動，二級傳動軸轉動安裝在轉盤上；第一傳動機構，用于驅動一級傳動軸、轉盤轉動；第二傳動機構，用于驅動二級傳動軸、柔性軸、螺紋桿、翻邊錐轉動。在制作餅坯時，實現面在發醒后的翻邊，使餅坯呈現中間薄、邊緣厚的形態，厚薄不一致，獲得更好的口感，滿足了新疆制馕的需求；同時，本實用新型制作簡單、更換便捷、提高了生產效率、減少人工成本、提高馕的保質期。

技術領域

本實用新型馕餅機搟餅翻邊裝置屬于食品制造機械領域。

背景技術

馕是新疆的主食，其制作流程復雜，形狀具有新疆特色，目前市面上還沒有馕的自動化生產設備，在搟餅環節選用的是燒餅制餅機，用燒餅制餅機搟出的餅坯中間和邊緣厚度一致，不能像傳統新疆馕一樣邊緣厚、中間薄，烤制后影響口感，為了滿足市場需求、提高生產效率、減少人工成本、提高保質期，針對馕餅機搟餅翻邊環節進行設備改進及升級，成為本領域技術人員亟待解決的問題。

發明內容

本實用新型的目的在于提出的一種便于更換、更換成本低、具有搟餅翻邊功能的馕餅機搟餅翻邊裝置。

本實用新型的目的是這樣實現的：馕餅機搟餅翻邊裝置，包括：轉盤，轉盤的中部設有一級傳動軸，轉盤的下部設有連接板；翻邊錐，至少兩個，均布在轉盤下方，為圓錐體，翻邊錐的大頭部外緣設有環形凹槽，翻邊錐的大頭部端面中部設有螺紋孔；螺紋桿，其下端設有螺紋段并與翻邊錐上的螺紋孔配合連接；翻邊錐通過螺紋桿轉動安裝在連接板上，螺紋桿的上端通過柔性軸與二級傳動軸連接傳動，二級傳動軸轉動安裝在轉盤上；第一傳動機構，用于驅動一級傳動軸、轉盤轉動；第二傳動機構，用于驅動二級傳動軸、柔性軸、螺紋桿、翻邊錐轉動。

進一步的，第一傳動機構包括電機、第一鏈輪、鏈條、第二鏈輪，第一電機的動力輸出軸上固定連接有第一鏈輪，一級傳動軸上固定連接有第二鏈輪，鏈條連接在第一鏈輪和第二鏈輪之間。

進一步的，第二傳動機構包括設置在每個二級傳動軸上的皮帶輪，多個皮帶輪之間通過皮帶連接傳動。

進一步的，環形凹槽的截面呈圓弧形。

進一步的，翻邊錐表面設有凸起花紋。

由于實行上述技術方案，就使得在制作餅坯時，實現面在發醒后的翻邊，使餅坯呈現中間薄、邊緣厚的形態，厚薄不一致，獲得更好的口感，滿足了新疆制馕的需求；同時，本實用新型制作簡單、更換便捷、提高了生產效率、減少人工成本、提高馕的保質期。

附圖說明

本實用新型的具體結構由以下的附圖和實施例給出：

圖1是實施例一中翻邊錐的主視結構示意圖；

圖2是實施例一中翻邊錐的剖視結構示意圖；

圖3是實施例一的主視結構示意圖；

圖4是實施例一的俯視結構示意圖；

圖5是實施例二中翻邊錐的主視結構示意圖。

圖例：1、轉盤，2、一級傳動軸，3、連接板，4、翻邊錐，5、環形凹槽，6、螺紋桿，7、柔性軸，8、二級傳動軸，9、第一鏈輪，10、鏈條，11、第二鏈輪，12、皮帶輪，13、皮帶，14、凸起花紋，15、餅坯，16、螺紋孔。

具體實施方式

本實用新型不受下述實施例的限制，可根據本實用新型的技術方案與實際情況來確定具體的實施方式。