[實用新型]一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置

有效

• 申請號: 202121554842.3
• 申請日: 2021-07-09
• 公開（公告）號: CN215765796U
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發明（設計）人: 魏國輝
• 申請（專利權）人: 湖南咯咯美食品有限公司
• 主分類號: F24H9/1818
• 分類號: F24H9/1818;F24H9/20;F24H15/305;F24H9/00;H02N11/00;H02J7/00
• 代理公司: 洛陽潤誠慧創知識產權代理事務所(普通合伙) 41153
• 代理人: 韓戰濤

一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置，涉及蛋糕加工用輔助設備技術領域，包括烤爐本體和余熱回收箱，所述余熱回收箱位于烤爐本體的正上方，所述余熱回收箱內部設有導熱隔板，所述導熱隔板將余熱回收箱的內部從上到下分隔成儲水腔室和余熱腔室兩部分，所述烤爐本體上表面的排氣口設有排氣管，所述排氣管上對應設有排氣閥，所述排氣管的頂端與余熱腔室連通，所述導熱隔板位于儲水腔室的一側面設有半導體溫差發電片，所述儲水腔室的側面依次設有溫度傳感器和水位傳感器；本實用新型通過可以利用烤爐排出的熱氣進行溫差發電并對水進行加熱儲用的余熱回收箱以及保溫水箱，以此來達到對烘烤產生的熱氣進行有效的回收利用的目的。

技術領域

本實用新型涉及蛋糕加工用輔助設備技術領域，尤其是涉及一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置。

背景技術

蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心，一般是由烤爐制作的，在蛋糕烘烤完成后，便將烘烤產生的熱氣進行排放，取出蛋糕，但是在此排放過程中，造成烘烤產生的熱量散失，使余熱的能量資源不能被利用，不符合節能生產的要求。

發明內容

為了克服背景技術中的不足，本實用新型的目的是提供了一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置，本實用新型通過可以利用烤爐排出的熱氣進行溫差發電并對水進行加熱儲用的余熱回收箱以及保溫水箱，以此來達到對烘烤產生的熱氣進行有效的回收利用的目的。

為了實現所述實用新型目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置，包括烤爐本體和余熱回收箱，所述余熱回收箱位于烤爐本體的正上方，所述余熱回收箱內部設有導熱隔板，所述導熱隔板將余熱回收箱的內部從上到下分隔成儲水腔室和余熱腔室兩部分，所述烤爐本體上表面的排氣口設有排氣管，所述排氣管上對應設有排氣閥，所述排氣管的頂端與余熱腔室連通，所述導熱隔板位于儲水腔室的一側面設有半導體溫差發電片，所述儲水腔室的側面依次設有溫度傳感器和水位傳感器，所述余熱回收箱上表面的進水口設有連通儲水腔室的進水管，所述進水管上對應設有進水閥，所述余熱回收箱側面下部的出水口設有連通儲水腔室的出水管，所述出水管上對應設有出水閥，所述余熱回收箱側面的出氣口設有連通余熱腔室的出氣管，所述出氣管上對應設有出氣閥，所述余熱回收箱的外側依次設有PLC控制器和蓄電池，所述蓄電池與半導體溫差發電片電性連接，所述PLC控制器與蓄電池電性連接，所述溫度傳感器和水位傳感器分別與PLC控制器電性連接。

還包括保溫水箱，所述保溫水箱位于余熱回收箱的一側，所述出水管的外側端與余熱回收箱側面上部的進水口連通。

所述排氣閥和出氣閥均為單向電磁閥，所述排氣閥和出氣閥分別與PLC控制器電性連接。

所述進水閥和出水閥均為電磁閥，所述進水閥和出水閥分別與PLC控制器電性連接。

所述余熱腔室的內壁上設有保溫隔熱層，所述保溫隔熱層由保溫棉或者泡沫板制成。

所述余熱回收箱的外側設有觀察窗。

所述導熱隔板為U形板，所述的U形的導熱隔板將余熱腔室分隔成凹形腔室。

由于采用了上述技術方案，本實用新型具有如下有益效果：

本實用新型所述的一種蛋糕加工用烤爐余熱回收裝置，通過導熱隔板上的半導體溫差發電片，可以利用導熱隔板兩側的溫差進行發電，并儲存到蓄電池內備用，通過導熱隔板傳遞的熱量，可以對儲水腔室內的冷水進行加熱，當水加熱到一定溫度時，通過保溫水箱可以對熱水進行保溫儲存和備用，通過溫度傳感器可以對儲水腔室內的水溫進行檢測并反饋給PLC控制器，通過水位傳感器可以對儲水腔室內的水位進行檢測并反饋給PLC控制器。

附圖說明

圖1為本實用新型的立體結構示意圖；

圖2為本實用新型的局部結構示意圖；