[實(shí)用新型]一種高效分級(jí)蒸餾系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202121543114.2
• 申請(qǐng)日: 2021-07-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN215855991U
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-02-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 樊杰;王銀;雷靜;陳雅;廉葦佳;韓琛;阿依加馬麗·加帕爾
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 吐魯番市雅爾香酒莊有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12H6/02
• 分類(lèi)號(hào): C12H6/02
• 代理公司: 烏魯木齊市禾工專(zhuān)利代理事務(wù)所 65108
• 代理人: 何冰

本實(shí)用新型屬于葡萄酒蒸餾設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高效分級(jí)蒸餾系統(tǒng)，包括至少一級(jí)的分級(jí)蒸餾單元；每一級(jí)的分級(jí)蒸餾單元均包括蒸餾罐、冷凝裝置、成品儲(chǔ)罐；所述蒸餾罐上的酒蒸汽出口通過(guò)管路與對(duì)應(yīng)的冷凝裝置相連接，冷凝裝置出料口與對(duì)應(yīng)的成品儲(chǔ)罐相連接；蒸餾罐上的出液管口與下一級(jí)分級(jí)蒸餾單元的蒸餾罐進(jìn)料管口或葡萄水罐相連；所述蒸餾罐的儲(chǔ)液腔底部設(shè)有蒸汽加熱盤(pán)管，所述儲(chǔ)液腔內(nèi)設(shè)有一端與風(fēng)機(jī)出氣口相連的導(dǎo)氣管，導(dǎo)氣管另一端伸入所述蒸汽加熱盤(pán)管加熱后在儲(chǔ)液腔內(nèi)伸出，且端部盤(pán)繞成環(huán)形盤(pán)狀，且端部管壁上間隙設(shè)置有出氣孔，本實(shí)用新型可有效擴(kuò)大發(fā)酵醪的蒸發(fā)面積，提高蒸酒效率，改善出酒質(zhì)量，提高高品質(zhì)葡萄酒的比例。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于葡萄酒蒸餾設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高效分級(jí)蒸餾系統(tǒng)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的蒸酒設(shè)備一般得到的蒸餾酒單一，且存在出酒速率慢、解酒時(shí)間長(zhǎng)、能耗高，出酒率及產(chǎn)量低等缺點(diǎn)，且而隨著蒸酒過(guò)程的進(jìn)行，發(fā)酵醪的溫度持續(xù)升高，一些高沸點(diǎn)的雜質(zhì)逐漸被蒸餾出來(lái)，混入酒蒸汽中，嚴(yán)重影響酒的質(zhì)量，不適于釀造高品質(zhì)的葡萄酒，因此需要有效擴(kuò)大發(fā)酵醪的蒸發(fā)面積，加快蒸發(fā)速度，減小氣體濕度，從而提高蒸酒效率，改善出酒質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)以上問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝方便，可有效擴(kuò)大發(fā)酵醪的蒸發(fā)面積，加快蒸發(fā)速度，出酒率高，顯著提高蒸酒效率，改善出酒質(zhì)量的高效節(jié)能蒸餾裝置。

本實(shí)用新型的目的通過(guò)以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種高效分級(jí)蒸餾系統(tǒng)，包括至少一級(jí)的分級(jí)蒸餾單元；每一級(jí)的分級(jí)蒸餾單元均包括蒸餾罐、冷凝裝置、成品儲(chǔ)罐；所述蒸餾罐上設(shè)有進(jìn)料管口、酒蒸汽出口、以及出液管口，每一級(jí)分級(jí)蒸餾單元的蒸餾罐上的酒蒸汽出口通過(guò)管路與對(duì)應(yīng)的冷凝裝置蒸汽進(jìn)口相連接，冷凝裝置出料口通過(guò)管路與對(duì)應(yīng)的成品儲(chǔ)罐相連接；蒸餾罐上的出液管口通過(guò)下料管路與下一級(jí)分級(jí)蒸餾單元的蒸餾罐進(jìn)料管口或葡萄水罐相連；

所述蒸餾罐包括殼體，所述殼體底部設(shè)有儲(chǔ)液腔，所述儲(chǔ)液腔底部設(shè)有蒸汽加熱盤(pán)管，所述進(jìn)料管口設(shè)置在所述殼體的上部，所述儲(chǔ)液腔內(nèi)設(shè)有導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管一端與設(shè)置在殼體外部的風(fēng)機(jī)出氣口相連，另一端伸入所述蒸汽加熱盤(pán)管加熱后在儲(chǔ)液腔內(nèi)伸出所述蒸汽加熱盤(pán)管，所述導(dǎo)氣管和所述蒸汽加熱盤(pán)密封連接，所述導(dǎo)氣管伸出所述蒸汽加熱盤(pán)管后在端部盤(pán)繞成環(huán)形盤(pán)狀，且端部管壁上間隙設(shè)置有出氣孔，所述殼體頂部設(shè)置有酒蒸汽出口、壓力表、放空閥以及安全閥，所述殼體底部與出液管口相連接。

進(jìn)一步，所述導(dǎo)氣管端部外側(cè)設(shè)有防止發(fā)酵醪渣滓堵塞出氣孔的防護(hù)網(wǎng)罩。

進(jìn)一步，所述導(dǎo)氣管端部的最頂端密封，讓熱空氣均自出氣孔中均勻冒出，使擾動(dòng)更劇烈均勻。

進(jìn)一步，所述出氣孔出風(fēng)口避開(kāi)所述蒸汽加熱盤(pán)管設(shè)置，避免熱空氣對(duì)蒸汽加熱盤(pán)管進(jìn)行磨損。

進(jìn)一步，所述導(dǎo)氣管自殼體外側(cè)伸入所述蒸汽加熱盤(pán)管，所述導(dǎo)氣管直徑不大于所述蒸汽盤(pán)管直徑的0.25倍，并與蒸汽加熱盤(pán)管一同盤(pán)繞一周后伸出所述蒸汽加熱盤(pán)管。

進(jìn)一步，所述進(jìn)料管口下方設(shè)置有至少一層傘狀的液體分配盤(pán)，所述液體分配盤(pán)的表面密集均布有小孔，所述液體分配盤(pán)外圓與殼體內(nèi)壁之間留有不小于20mm的間隙，酒蒸汽上升通過(guò)酒蒸汽出口收集，酒蒸汽在向上流動(dòng)過(guò)程中對(duì)自小孔向下流動(dòng)液體進(jìn)行加熱，形成蒸汽加熱空間，進(jìn)一步增加發(fā)酵醪與蒸汽的接觸面積。

進(jìn)一步，所述導(dǎo)氣管上連接有一個(gè)分支管，所述分支管向上延伸并盤(pán)繞在所述液體分配盤(pán)底部，所述分支管上均布有出氣小孔，所述出氣小孔與所述液體分配盤(pán)上的小孔錯(cuò)開(kāi)布置，熱空氣對(duì)液體分配盤(pán)及自小孔流下的液體進(jìn)行加熱，進(jìn)一步提高加熱蒸發(fā)速度。

進(jìn)一步，所述進(jìn)料管口下方設(shè)置有2層液體分配盤(pán)，2層液體分配盤(pán)之間的間距不少于100mm，2層液體分配盤(pán)上的小孔錯(cuò)開(kāi)布置，延長(zhǎng)液體在分配盤(pán)上的流動(dòng)及下落加熱時(shí)間。