[實用新型]一種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置

有效

• 申請號: 202121427002.0
• 申請日: 2021-06-25
• 公開（公告）號: CN215028408U
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 閻松
• 申請（專利權）人: 云南環際農業科技開發有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F7/18;B01F15/00;B01F15/06;B01F15/02
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 吳錦德

一種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置，糖料常壓配料罐、糖料真空配料罐和混料配料罐；本申請所述的—種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置根據黑蒜糖產品的加工工藝以及糖液本身的性質，通過三級攪拌混料，實現糖液溶化混料、蒸發失水混料以及蒜汁混料三步逐級進行，從而達到精確控制生產條件的目的，提高了產品品質和生產效率。

技術領域

本實用新型屬于獨蒜產品生產機械技術領域，具體涉及一種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置。

背景技術

黑蒜是一種經過發酵加工的健康保健品，人們使用它后能吸收大量活性酶和一些氨基酸，它們不但能調理腸胃，還能促進消化液分泌，能增強人類腸胃的消化功能，對人類經常出現了失少腹脹和腹痛腹瀉等癥都有一定緩解作用。

黑蒜相關產品種類繁多，包括黑蒜米、黑蒜糖、黑蒜鹽等，是通過在黑蒜產品的基礎上添加其他配料，再經過一系列加工而得到的新型產品；

黑蒜糖是采用現有黑蒜與食用糖類相結合，使得糖果口感甜而不膩，既提升了黑蒜的食用口感，保留黑蒜營養價值，又降低糖分攝入人體的含量。在黑蒜糖的制作過程中，需要將多種配料依次精確混合，而且要嚴格控制混合溫度，放置糖液溫度過高變苦，同時還要保證和原料混合均勻統一。在目前的生產過程中，根據工序的不同和添加料的不同，需要在加工過程各階段達到不同的溫度要求，如果物料轉移不及時，控制溫度不精確，便會嚴重影像產品口感。

發明內容

本實用新型的目的在于避免現有技術的不足，提供一種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置，從而有效解決現有技術的問題。

為實現上述目的，本實用新型采取的技術方案為：

一種黑蒜發酵生產用自動化精確配料裝置，糖料常壓配料罐1、糖料真空配料罐2和混料配料罐3；

所述糖料常壓配料罐1的頂部設置有固體糖料進料口4、第一液體進料口5和第二液體進料口6；固體糖料進料口4的頂部設置有進料斗7；

糖料常壓配料罐1的內部設置有第一攪拌槳8；糖料常壓配料罐1的底部設置有第一出料通道9；第一出料通道9的末端連接設置有糖料真空配料罐2；糖料真空配料罐2的頂部設置有出氣口10；出氣口10上連接設置有氣泵11；糖料真空配料罐2的內部設置有第二攪拌槳12；

糖料真空配料罐2的底部設置有第二出料通道13；第二出料通道13的末端設置有螺旋輸送器14；螺旋輸送器14的末端設置有第三出料通道15；第三出料通道15與混料配料罐3連接設置；混料配料罐3的內部設置有第三攪拌槳16；混料配料罐3的頂部設置有配料進料口17；

所述糖料常壓配料罐1和混料配料罐3的外壁上設置有水浴加熱層18；所述糖料真空配料罐2的外壁上設置有電加熱層19。

進一步的，所述螺旋輸送器14的外壁上設置有螺旋輸送器加熱層20；螺旋輸送器加熱層20設置為電加熱層或水浴加熱層。

進一步的，所述第一出料通道9上設置有電磁閥21和輸送泵22。

進一步的，糖料常壓配料罐1、糖料真空配料罐2和混料配料罐3內分別設置有溫度傳感器23。

進一步的，所述糖料真空配料罐2內設置有壓力傳感器24。

進一步的，還包括控制器25；所述控制器25分別與電磁閥21、輸送泵22、溫度傳感器/23和壓力傳感器24連接。

與現有技術相比，本實用新型至少具有以下有益效果：