[實用新型]一種茶葉發酵裝置

有效

• 申請號: 202121018683.5
• 申請日: 2021-05-13
• 公開（公告）號: CN215583079U
• 公開（公告）日: 2022-01-21
• 發明（設計）人: 李偉
• 申請（專利權）人: 云南則道茶業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 北京卓嵐智財知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11624
• 代理人: 夏麗

本實用新型涉及一種茶葉發酵設備，屬于普洱茶生產設備，所述茶葉發酵裝置由發酵池及污水池組成，所述發酵池內部設置有濾網及茶葉倉，茶葉倉放置在濾網上，茶葉倉底部設置有底網，內部設置有壓網，壓網頂部焊接有進水管，茶葉進入茶葉倉內，從進水管進水潤濕后進行發酵，發酵產生的水流從濾網流出，通過連通管進入污水池收集，發酵完成的茶葉在茶葉倉內，利用壓網下壓，將茶葉中的水分要出，后轉移進行后續操作。

技術領域

本實用新型屬于普洱茶生產設備，具體地說，本實用新型涉及一種茶葉發酵裝置。

背景技術

普洱茶熟茶制作過程中的發酵工藝，也是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的程度后，再攤開來晾干；普洱茶發酵生產過程中，一般是直接放置在地面進行渥堆，此種方式清潔生產無法保證，同時在發酵過程中產生的水流會污染環境，造成普洱茶發酵環境惡劣。

發明內容

為克服背景技術中存在的問題，本實用新型公開了一種茶葉發酵裝置，所述茶葉發酵裝置由發酵池及污水池組成，所述發酵池內部設置有濾網及茶葉倉，茶葉倉放置在濾網上，茶葉倉底部設置有底網，內部設置有壓網，壓網頂部焊接有進水管，茶葉進入茶葉倉內，從進水管進水潤濕后進行發酵，發酵產生的水流從濾網流出，通過連通管進入污水池收集，發酵完成的茶葉在茶葉倉內，利用壓網下壓，將茶葉中的水分要出，后轉移進行后續操作。

為實現上述目的，本實用新型是通過如下技術方案實現的：

所述茶葉發酵裝置主要包括發酵池、連通管、污水池，所述發酵池通過連通管與污水池連通，所述發酵池內部設置有濾網、茶葉倉，茶葉倉放置在濾網上，所述污水池內部設置有隔網，污水池底部設置有出渣管，污水池右側連接有出水管，所述茶葉倉由底網、壓網提手組成，底網設置在茶葉倉底部，壓網設置在茶葉倉內部，提手與茶葉倉頂部連接，所述壓網由網體及進水管組成。

所述隔網為紗布網結構。

所述出渣管的管口在污水池底面。

所述壓網可拆卸設置，壓網規格與發酵池匹配，進水管焊接在網體頂面。

本實用新型的有益效果：所述茶葉發酵裝置由發酵池及污水池組成，所述發酵池內部設置有濾網及茶葉倉，茶葉倉放置在濾網上，茶葉倉底部設置有底網，內部設置有壓網，壓網頂部焊接有進水管，茶葉進入茶葉倉內，從進水管進水潤濕后進行發酵，發酵產生的水流從濾網流出，通過連通管進入污水池收集，發酵完成的茶葉在茶葉倉內，利用壓網下壓，將茶葉中的水分要出，后轉移進行后續操作。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為茶葉倉的結構示意圖。

圖中，1-發酵池、2-連通管、3-污水池、4-濾網、5-茶葉倉、6-隔網、7-出渣管、8-出水管、9-提手、10-壓網、11-壓網、12-網體、13-進水管。

具體實施方式

為使上述目的、技術方案和有益效果更加清晰明確，以下結合附圖對本實用新型做具體說明。

如圖1所示，所述茶葉發酵裝置主要包括發酵池1、連通管2、污水池3，所述發酵池1通過連通管2與污水池3連通，所述發酵池1內部設置有濾網4、茶葉倉5，茶葉倉6放置在濾網4上，所述污水池3內部設置有隔網6，所述隔網6為紗布網結構，污水池3底部設置有出渣管7，所述出渣管7的管口在污水池3底面，污水池3右側連接有出水管8，所述茶葉倉5由底網10、壓網11、提手9組成，底網10設置在茶葉倉5底部，壓網11設置在茶葉倉5內部，提手9與茶葉倉5頂部連接，所述壓網11由網體12及進水管13組成，所述壓網11可拆卸設置，壓網11規格與發酵池1匹配，進水管13焊接在網體12頂面。