[實用新型]一種斬切刀

有效

• 申請號: 202121018045.3
• 申請日: 2021-05-12
• 公開（公告）號: CN215282025U
• 公開（公告）日: 2021-12-24
• 發明（設計）人: 趙志遠;羅敏
• 申請（專利權）人: 廣東歐歐優家居有限公司
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B9/00
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 胡楓;周應勛

本實用新型公開了一種斬切刀，包括刀柄和刀身，所述刀柄設于所述刀身后端，所述刀身包括切刀部和斬刀部，所述切刀部上設有標示組件，用于標記所述切刀部所在的位置，所述標示組件設有標識凸起和標識槽，用于防止食材粘連于所述切刀部。采用本實用新型，能夠提示用戶正確使用斬切刀的不同部分，從而保護刀身，延長斬切刀的使用壽命，而且還具有良好的防粘性，能夠滿足用戶對斬切刀的使用需求和安全需求。

技術領域

本實用新型涉及刀具技術領域，尤其涉及一種斬切刀。

背景技術

市場上傳統的刀具大都功能單一，如刀身整體較薄，則不適用于對食材進行上下砍斬，如刀身整體較厚，則該刀具不適用于細微的前后切割操作。在此背景下，能夠同時用于切割和砍斬的斬切刀在市場上出現。但是目前市場上的斬切刀一般都沒有特殊標志去提示用戶正確使用斬切刀，在用戶傳統的使用習慣下，可能會錯誤地使用切刀部分去砍斬骨頭等硬質物，從而造成切刀部分的損壞，而又用斬刀部分去切片，效率較低。另外現有刀具在切塊狀蔬菜或肉食時容易發生粘連，如果用戶用手拭去刀具上的食材，可能會被鋒利的刀刃刮傷，使用不安全也不方便。現有功能單一的刀具已無法滿足人們的使用需求和安全需求。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題在于，提供一種斬切刀，能夠提示用戶正確使用斬切刀的不同部分，從而保護刀身，延長斬切刀的使用壽命，而且還具有良好的防粘性，能夠滿足用戶對斬切刀的使用需求和安全需求。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種斬切刀，包括刀柄和刀身，所述刀柄設于所述刀身后端。

所述刀身包括切刀部和斬刀部，所述切刀部的底部設有切刀刃，所述斬刀部的底部設有斬刀刃，所述切刀部的厚度比所述斬刀部的厚度小。

所述切刀部上設有標示組件，用于標記所述切刀部所在的位置。

其中，所述標示組件設于所述切刀部的正面，并位于所述切刀部靠近所述切刀刃的位置。

其中，所述標示組件包括標識凸起，所述標識凸起凸出于所述切刀部的正面，所述標識凸起呈長條形并跨于所述切刀部的前端和后端。

所述標識凸起位于所述切刀部靠近所述切刀刃的位置。

其中，所述切刀刃和所述斬刀刃平滑連續相接，所述切刀刃的水平高度不低于所述斬刀刃的水平高度，所述切刀刃的最低處與所述斬刀刃平滑相接。

其中，所述標識凸起的前端靠近所述切刀部的前端，所述標識凸起的后端位于所述切刀刃最低處的上方。

其中，所述標示組件還包括標識槽，所述標識槽凹陷于所述切刀部的正面，所述標識槽位于所述切刀部靠近所述切刀刃的位置。

其中，所述標識槽設有多個槽體，所述槽體從所述切刀部的前端排列至所述切刀部的后端。

其中，所述標識槽的槽口大小由大到小地從所述切刀部的前端排列至所述切刀部的后端。

其中，所述切刀部兩側和所述斬刀部兩側的表面之間平直過渡。

實施本實用新型，具有如下有益效果：

本實用新型斬切刀分為切刀部和斬刀部，其中切刀部上設有標示組件，能夠利用標識凸起、標識槽標記切刀部的位置，當用戶需要切割食材時，會優先使用被標示組件所標記的切刀部進行切割，當用戶需要砍斬食材時，會使用沒有標示組件的斬刀部進行砍斬。因此本實用新型能夠提示用戶正確使用斬切刀，能夠保護刀身，使斬切刀的壽命延長。

另外，在使用普通刀具切割食材時，食材會粘連在刀身上形成真空效應，本實用新型的斬切刀通過設置標識凸起和標識槽形成空間結構，使得在切割食物時，真空效應會被打破，從而使食材易于與刀身分離，因此本實用新型還具有較好的防粘性，使用便捷、安全。

附圖說明