[實(shí)用新型]一種豆瓣醬加工用混合裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202120973985.1
• 申請(qǐng)日: 2021-05-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN214973349U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李響
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川宜賓九彩虹生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): B01F7/18
• 分類號(hào): B01F7/18;B01F15/02;B01F15/06
• 代理公司: 成都明濤智創(chuàng)專利代理有限公司 51289
• 代理人: 冷亞君

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種豆瓣醬加工用混合裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。一種豆瓣醬加工用混合裝置，包括安裝罩和攪拌筒，安裝罩一側(cè)安裝有傾倒電機(jī)，安裝罩另一側(cè)安裝有氣泵，傾倒電機(jī)輸出端貫穿于安裝罩一側(cè)與攪拌筒一側(cè)外壁固定連接，攪拌筒另一側(cè)與安裝罩另一側(cè)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，安裝罩底部?jī)?nèi)壁安裝有加熱機(jī)構(gòu)，加熱機(jī)構(gòu)包括集熱罩，集熱罩底部與安裝罩固定連接，集熱罩底部?jī)?nèi)壁安裝有加熱灶，加熱灶側(cè)面固定連接有燃?xì)夤埽細(xì)夤芰硪欢素灤┯诎惭b罩一側(cè)其外壁安裝有燃?xì)忾y。本實(shí)用新型通過(guò)在安裝罩的底部安裝用于加熱攪拌筒的加熱機(jī)構(gòu)，能個(gè)實(shí)現(xiàn)對(duì)固體原料的加熱，使得原料中的油脂粘性下降從而達(dá)到利于攪拌的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種豆瓣醬加工用混合裝置。

背景技術(shù)

豆瓣醬是是一種調(diào)味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，豆瓣醬加工的過(guò)程中需要將各個(gè)原料進(jìn)行混合。

由于豆瓣醬中含有的油脂和固體物較多，在氣溫較低時(shí)加工油脂的粘性較高不利于混合，此外大多數(shù)混合裝置都是密封的不便于清潔。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種豆瓣醬加工用混合裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種豆瓣醬加工用混合裝置，包括安裝罩和攪拌筒，所述安裝罩一側(cè)安裝有傾倒電機(jī)，所述安裝罩另一側(cè)安裝有氣泵，所述傾倒電機(jī)輸出端貫穿于安裝罩一側(cè)與攪拌筒一側(cè)外壁固定連接，所述攪拌筒另一側(cè)與安裝罩另一側(cè)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述安裝罩底部?jī)?nèi)壁安裝有加熱機(jī)構(gòu)，所述加熱機(jī)構(gòu)與氣泵相連接，所述攪拌筒頂部固定連接有安裝柱，所述安裝柱頂部固定連接有安裝架，所述安裝架頂部中心安裝有攪拌器。

優(yōu)選的，所述攪拌器包括攪拌電機(jī)，所述攪拌電機(jī)外壁與安裝架固定連接，所述攪拌電機(jī)輸出端固定連接有連接方桿，所述連接方桿外壁固定連接有攤平桿，所述連接方桿底部固定連接有攪拌爪，所述攪拌爪設(shè)置有多個(gè)，所述攪拌爪為三角形結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述加熱機(jī)構(gòu)包括集熱罩，所述集熱罩底部與安裝罩固定連接，所述集熱罩底部?jī)?nèi)壁安裝有加熱灶，所述加熱灶側(cè)面固定連接有燃?xì)夤埽鋈細(xì)夤芰硪欢素灤┯诎惭b罩一側(cè)其外壁安裝有燃?xì)忾y，所述集熱罩頂部側(cè)面固定連接有進(jìn)氣管，所述進(jìn)氣管另一端貫穿于安裝罩另一側(cè)與氣泵相連接。

優(yōu)選的，所述安裝罩側(cè)面安裝有控制器，所述傾倒電機(jī)、攪拌器、加熱機(jī)構(gòu)和氣泵分別與控制器之間通過(guò)電性連接。

優(yōu)選的，所述安裝柱設(shè)置有多個(gè)，所述安裝柱外壁固定連接有防護(hù)罩，所述防護(hù)罩為半圓形結(jié)構(gòu)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

(1)、該豆瓣醬加工用混合裝置，通過(guò)在安裝罩的底部安裝用于加熱攪拌筒的加熱機(jī)構(gòu)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)固體原料的加熱，使得原料中的油脂粘性下降從而達(dá)到利于攪拌的效果。

(2)、該豆瓣醬加工用混合裝置，通過(guò)設(shè)置半密封的攪拌筒，能夠方便對(duì)原料進(jìn)行添加，配合傾倒電機(jī)也方便將原料轉(zhuǎn)移，半密封的結(jié)構(gòu)及方便原料的添加與轉(zhuǎn)移也方便攪拌筒的清洗。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的左側(cè)頂部軸側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的右側(cè)頂部軸側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的攪拌器頂部軸側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型的加熱機(jī)構(gòu)頂部軸側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖。