[實用新型]一種即熱式電蒸鍋

有效

• 申請號: 202120716957.1
• 申請日: 2021-04-08
• 公開（公告）號: CN215077505U
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發明（設計）人: 張文彬
• 申請（專利權）人: 中山卡士電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/05;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 廣州圣理華知識產權代理有限公司 44302
• 代理人: 李唐明

本實用新型公開了一種即熱式電蒸鍋，屬于廚房小家電領域，包括設有用于產生蒸汽的加熱組件的基座、水箱、蒸格層和控制裝置，所述水箱設置于所述基座的上部，所述蒸格層設置于所述水箱的上部，還包括自基座內向上依次經過水箱和蒸格層的蒸汽通道；所述基座，朝上方設有開口，形成所述蒸汽通道的起始段；所述水箱處設有貫通的通路，形成所述蒸汽通道的中段，水箱的下端面設有出水口，以及設于出水口的水閥組件；還包括蒸格層，形成為所述蒸汽通道的后段；通過設置水閥組件，智能調節控制自水箱流入加熱組件的水量，對應產生相適宜的蒸汽量，有效降低蒸汽預熱時長，減少因電蒸鍋內部濕度過大產生的冷凝水對蒸制食材口感的影響。

技術領域

本實用新型屬于廚房小家電領域，具體涉及一種即熱式電蒸鍋。

背景技術

電蒸鍋，是利用電熱蒸汽原理用來直接加熱飯菜、蒸制食材等用途的一種廚房小家電廚具。電蒸鍋一般采用多層食物蒸架設計，能夠同時蒸制多道食材，現在主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。因為電蒸鍋使用方便、省時省力的優點，越來越受到更多家庭的青睞。但市面上的電蒸鍋在加熱蒸制過程中，存在前期預熱產生蒸汽的時間普遍過長，且蒸汽產生后向上易凝結成水滴，使得蒸制的食材吸入水分，影響口感等問題。

而現有技術中，如公告號CN107374335B的中國專利提供了一種電蒸鍋，包括控制器；加熱系統、水循環系統、外鍋，所述水循環系統包括水循環泵與輸水管，所述水循環泵位于所述加熱鍋下方，所述外鍋在上部敞開，所述加熱系統及水循環系統置于所述外鍋內；還包括水箱，所述水箱上部敞開，且與所述外鍋的底部相連；該實用新型雖然提供了一種應用于電蒸鍋的降低預熱時長的方法，但其內部設置的水循環系統結構過于復雜，單體制造成本過高，經濟效益較差，且無法解決蒸汽產生的水滴影響食材口感等缺陷，難以滿足人們的實際需求。

實用新型內容

針對相關技術中的問題，本實用新型提出一種即熱式電蒸鍋，以克服現有相關技術所存在的上述技術問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種即熱式電蒸鍋，包括設有用于產生蒸汽的加熱組件的基座、水箱、蒸格層和控制裝置，所述水箱設置于所述基座的上部，所述蒸格層設置于所述水箱的上部，還包括自基座內向上依次經過水箱和蒸格層的蒸汽通道；

所述基座，與所述加熱組件連接固定，朝上方設有開口，形成所述蒸汽通道的起始段；

所述水箱，設置于所述基座上，水箱上設有貫通的通路，形成所述蒸汽通道的中段，水箱的下端面設有出水口，以及設于出水口的水閥組件；

所述蒸格層，包括一具有若干小孔的底板，覆蓋于水箱上方，繼續上升的蒸汽通過小孔進入蒸格層內部，形成為所述蒸汽通道的后段；

所述控制裝置，設置于所述基座上，對應于所述加熱組件控制其加熱的時間以及對應于所述水箱的水閥組件控制其開啟/關閉，以控制出水。

優選的，所述貫通的通路設于所述水箱的內部，貫通水箱的上下方向，上升的蒸汽自加熱組件產生后穿過水箱內部貫通的通路繼續上升；

或，所述貫通的通路設于所述水箱的外周及所述基座側壁之間，上升的蒸汽自加熱組件產生后穿過水箱外周貫通的通路繼續上升。

優選的，所述水箱的出水口為朝向下方或朝向側方；設于出水口處的水閥組件包括閥芯、密封圈和彈簧，密封圈設于閥芯一端用于沿上下方向或側方向封堵出水口，彈簧套設于閥芯上，并提供彈簧力使閥芯上的密封圈壓在出水口處形成封堵。

優選的，當所述出水口朝向下方時，所述控制裝置包括凸輪、水閥頂桿和旋鈕，凸輪周側邊緣抵于水閥頂桿的下端，通過轉動凸輪，水閥頂桿的下端沿凸輪側面邊緣滑動，凸輪表面的高低變化驅動水閥頂桿的上下活動；所述旋鈕連接凸輪，通過轉動旋鈕驅動凸輪轉動；

所述的控制裝置還包括機械定時器，控制所述加熱組件的加熱時間。