[實用新型]一種燒雞制作清洗裝置

有效

• 申請號: 202120702012.4
• 申請日: 2021-04-07
• 公開（公告）號: CN214629558U
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發明（設計）人: 李明駿
• 申請（專利權）人: 天津華融食品科技發展有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00;B01D29/03
• 代理公司: 北京棘龍知識產權代理有限公司 11740
• 代理人: 謝靜

本實用新型屬于燒雞制作設備技術領域，尤其涉及一種燒雞制作清洗裝置，包括底殼、上蓋，所述底殼內設有主轉軸，所述底殼一側設有第一通孔，另一側設有第二通孔，所述主轉軸一端穿過第一通孔，另一端穿過第二通孔，所述底殼一側設有第一電機，所述第一電機連接有第一從動軸，所述第一從動軸與主轉軸外面套有第一同步帶，所述底殼另一側設有第二電機，所述第二電機連接有第二從動軸，所述第二從動軸與主轉軸外面套有第二同步帶，所述主轉軸頂部固定連接有上固定柱，所述主轉軸底部固定連接有下固定柱。

技術領域

本實用新型屬于燒雞制作設備技術領域，尤其涉及一種燒雞制作清洗裝置。

背景技術

燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統風味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

在燒雞的制作過程中，活雞宰殺后需要進行清洗，目前活雞的清洗工作均是靠人工完成，人工成本高，效率低下，不適于大批量加工制作。

發明內容

本實用新型提供一種燒雞制作清洗裝置，以解決上述背景技術中提出的人工成本高、效率低下的問題。

本實用新型所解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種燒雞制作清洗裝置，包括底殼、上蓋，所述上蓋位于底殼的上方，所述底殼的上表面設有第一限位槽、第二限位槽，所述上蓋的下底面設有第一限位凸起、第二限位凸起，所述第一限位凸起位于第一限位槽內，所述第二限位凸起位于第二限位槽內；

所述底殼內設有主轉軸，所述底殼一側設有第一通孔，另一側設有第二通孔，所述主轉軸一端穿過第一通孔，另一端穿過第二通孔，所述底殼一側設有第一電機，所述第一電機連接有第一從動軸，所述第一從動軸與主轉軸外面套有第一同步帶，所述底殼另一側設有第二電機，所述第二電機連接有第二從動軸，所述第二從動軸與主轉軸外面套有第二同步帶，所述主轉軸頂部固定連接有上固定柱，所述主轉軸底部固定連接有下固定柱；

所述主轉軸上方設有噴淋管道，所述噴淋管道底部設有噴頭，所述底殼一側設有進水孔，所述噴淋管道一端穿過進水孔，且連接有儲水箱，所述噴淋管道上設有進水泵，所述噴淋管道下方設有第一直角支撐架、第二直角支撐架，所述第一直角支撐架一側固定在噴淋管道的底部，另一側固定在底殼的內側壁上，所述第二直角支撐架一側固定在噴淋管道的底部，另一側固定在底殼的內側壁上；

所述底殼的底部設有排水孔，所述排水孔連接有排水管道，所述排水管道另一端連接有排水箱，所述排水管道上設有排水泵；

所述底殼內還設有篩板，所述底殼的一側設有定位槽，另一側設有定位孔，所述篩板的一端位于定位槽內，另一端穿過定位孔，且端部固定連接有限位板，所述限位板另一側固定連接有手環。

所述上固定柱的數量為5-10個，所述下固定柱的數量為5-10個。

所述上固定柱、下固定柱的數量相等，均等距排列。

所述上固定柱、下固定柱的材質為橡膠。

所述噴頭等距排列。

本實用新型的有益效果為：

1本技術方案既可以將活雞放在底殼內，也可以將活雞固定在固定柱上，然后通過電機帶動主轉軸轉動，從而實現對活雞的全方位清洗，清洗效率高，大大提高了加工速度，由于固定柱的材質為橡膠，所以在攪拌的過程中不會對活雞造成任何損壞。

2設置兩個電機可以實現主轉軸的正轉和反轉，增強適用性。

3限位凸起和限位槽的設置可以實現上蓋的快速定位，操作方便。

4篩板的設置可以將活雞與清洗過程中產生的雜質進行分離，方便操作。

附圖說明