[實用新型]一種蒸烤一體機

有效

• 申請號: 202120677903.9
• 申請日: 2021-04-02
• 公開（公告）號: CN215533583U
• 公開（公告）日: 2022-01-18
• 發明（設計）人: 張權;楊均
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/38
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本實用新型涉及一種蒸烤一體機，包括具有排氣口的內膽，該內膽的上方設置有具排氣風機的排氣通道，所述排氣口包括開設在內膽背板上的第一排氣口和開設在內膽頂板上并能啟閉的第二排氣口，上述排氣風機設置在排氣通道的進氣口端并包括蝸殼腔和安裝在該蝸殼腔中的葉輪，該蝸殼腔的腔壁上分別開設有第一進氣口和第二進氣口，該第一進氣口與上述第一排氣口相流體連通，上述排氣通道上開設有能啟閉的第一通風口，該第一通風口與上述第二排氣口通過導風管相連通，且該導風管的管壁上開設有導風口，該導風口與上述第二進氣口相流體連通。與現有技術相比，本實用新型能實現專業蒸、專業烤以及烹飪結束后對內膽中殘留氣體的強排。

技術領域

本實用新型涉及烹飪裝置領域，尤其涉及一種蒸烤一體機。

背景技術

蒸烤一體機是一種同時具備蒸功能和烤功能的烹飪裝置，傳統的蒸烤一體機蒸功能和烤功能在同一內膽中進行，且該內膽僅開設有一個排氣口，即蒸制和烘烤過程中，內膽中的熱氣均通過該排氣口外排。排氣口一般為固定尺寸的圓孔，通過在該排氣口上外接排氣管將內膽中的熱氣排入內膽上方的排氣通道中。例如，申請號為CN201910454720.8(公開號為CN112006553A)的中國發明專利公開了一種蒸烤一體機，其包括內膽和散熱通道，所述內膽的膽壁上開設有排氣口，該排氣口與上述散熱通道上的進氣口相流體連通。

現有的蒸烤一體機中，由于蒸功能時需要內膽中的蒸汽盡量慢的外排，從而使得蒸汽能與帶蒸制的食物充分的發生熱交換，提高蒸制效率，而在烤功能時需要烘烤產生的蒸汽盡快外排，從而保證烘烤效果。然而，單排氣口的設計使得現在的蒸烤一體機在烹飪過程中無法根據不同的烹飪模式來調節內膽的排氣速度，進而使得現有的蒸烤一體機無法達到專業烤和專業蒸的烹飪效果。此外，烹飪結束后，由于單排氣口的設計，蒸烤一體機的內膽中殘留大量氣體(尤其是蒸制結束后)，用戶開門的瞬間會有大量的蒸汽或者煙氣直噴用戶，嚴重影響用戶的使用體驗。

發明內容

本實用新型所要解決的第一個技術問題是針對現有技術而提供一種排氣效率高的蒸烤一體機。

本實用新型所要解決的第二個技術問題是針對現有技術而提供一種烹飪效果好的蒸烤一體機。

本實用新型所要解決的第三個技術問題是針對現有技術而提供一種能避免開門時熱氣直噴用戶的蒸烤一體機。

本實用新型解決至少一個上述技術問題所采用的技術方案為：一種蒸烤一體機，包括具有排氣口的內膽，該內膽的上方設置有具排氣風機的排氣通道，其特征在于，所述排氣口包括開設在內膽背板上的第一排氣口和開設在內膽頂板上并能啟閉的第二排氣口，上述排氣風機設置在排氣通道的進氣口端并包括蝸殼腔和安裝在該蝸殼腔中的葉輪，該蝸殼腔的腔壁上分別開設有第一進氣口和第二進氣口，該第一進氣口與上述第一排氣口相流體連通，上述排氣通道上開設有能啟閉的第一通風口，該第一通風口與上述第二排氣口通過導風管相連通，且該導風管的管壁上開設有導風口，該導風口與上述第二進氣口相流體連通。

進一步，所述內膽的上方水平設置有上安裝板，該上安裝板與內膽的頂面之間形成有安裝間隙，且該上安裝板的上表面上分別罩設有導風罩和蝸殼罩，該導風罩和蝸殼罩與上述上安裝板的上表面分別圍成上述排氣通道和蝸殼腔，上述第一進氣口、第二進氣口以及第一通風口分別開設在上述上安裝板上，上述第二排氣口和第一通風口上分別蓋設有上排氣蓋和下排氣蓋，且該上排氣蓋和下排氣蓋能分別相對于第二排氣口和第一通風口上下移動而分別啟閉該第二排氣口和第一通風口。通過設置上排氣蓋以及下排氣蓋，同時通過該上排氣蓋和下排氣蓋的上下移動，能分別實現對第一通風口以及第二排氣口的啟閉，并且通過在第二排氣口上設置下排氣蓋能對第二排氣口處氣流的外排速度進行緩流，避免氣流流速過快而影響烘烤效果，進一步提升烘烤效果。

進一步，所述第一通風口與第二排氣口上下相對設置，而上述導風管豎向延伸，上述上排氣蓋和下排氣蓋能分別蓋封在上述第一通風口與第二排氣口的上端。從而能提升第二排氣口處的排氣效率，并且能使上排氣蓋和下排氣蓋更好地實現對第一通風口和第二排氣口的啟閉。