[實用新型]一種超聲輔助處理間室及冰箱

有效

• 申請號: 202120657187.8
• 申請日: 2021-03-31
• 公開（公告）號: CN214892109U
• 公開（公告）日: 2021-11-26
• 發明（設計）人: 王晶;王麗燕;趙斌堂;王霽昀
• 申請（專利權）人: 青島海爾電冰箱有限公司;海爾智家股份有限公司
• 主分類號: F25D23/12
• 分類號: F25D23/12;F25D11/02;F25D25/02
• 代理公司: 北京智匯東方知識產權代理事務所(普通合伙) 11391
• 代理人: 劉長江

本實用新型提供了一種超聲輔助處理間室及冰箱。其中，所述超聲輔助處理間室內設置有托盤和至少一個超聲波發生器，所述托盤的頂部向下凹陷形成有用于承載食材的多個凹陷部，所述多個凹陷部包括至少一個長條形凹陷部和多個圓形凹陷部；所述超聲波發生器位于所述托盤的下方，配置成受控地產生超聲波，使得所述超聲波的至少一部分施加至所述食材。本實用新型的優點是能夠避免不同食材的汁液混合到一起，保證食材凍結后的口感。

技術領域

本實用新型涉及冷藏冷凍設備領域，特別是涉及一種超聲輔助處理間室及冰箱。

背景技術

目前，肉類通常存儲在冰箱的冷凍間室內，隨著存放周期的變化，冷凍室內的肉類會呈現出顏色暗淡、汁液流失嚴重、氣味發臭、口感較差等問題。

市面上出現了速凍模式的產品類型，例如速凍盤等相關技術。雖然速凍可以有效提高肉類冷凍的品質，但速凍盤的結構設計較為單一。為防止幾種不同肉類的汁液混合在一起而影響肉的口感，通常情況下，每個速凍盤內僅用于凍結一種肉類，而不能同時凍結多種肉類，因此還有待改善。

實用新型內容

本實用新型第一方面的一個目的旨在克服現有技術中的至少一個缺陷，提供一種能夠同時對多種食材進行凍結的超聲輔助處理間室。

本實用新型第一方面的一個進一步的目的是要提高食材凍結的速度。

本實用新型第二方面的目的是提供一種冰箱。

根據本實用新型的第一方面，本實用新型提供一種超聲輔助處理間室，超聲輔助處理間室內設置有托盤和至少一個超聲波發生器，其中

托盤的頂部向下凹陷形成有用于承載食材的多個凹陷部，多個凹陷部包括至少一個長條形凹陷部和多個圓形凹陷部；

超聲波發生器位于托盤的下方，配置成受控地產生超聲波，使得超聲波的至少一部分施加至食材。

進一步地，凹陷部的側壁從上向下朝內傾斜，使得凹陷部呈從上向下的漸縮形狀。

進一步地，凹陷部的側壁與其自身的底壁之間的夾角為110°～130°。

進一步地，凹陷部的凹陷深度為40mm～50mm，以使凹陷部的下底面至超聲波發生器的豎直距離為0mm～10mm。

進一步地，每個長條形凹陷部的下方均設置有沿其自身長度方向間隔排布的多個超聲波發生器；

每個圓形凹陷部的下方均設置有一個超聲波發生器。

進一步地，超聲輔助處理間室內還設置有底座，每個超聲波發生器均固定至底座的下底面；

托盤密封扣合或蓋合在底座上，與底座之間形成有隔層空腔。

進一步地，底座的底部具有連通隔層空腔的通孔，通孔內插裝有用于密閉通孔的塞塊。

進一步地，超聲波發生器為超聲波振子或超聲波晶片。

進一步地，超聲波發生器的頻率為20kHZ～60kHZ。

根據本實用新型的第二方面，本實用新型提供一種冰箱，冰箱內限定有上述任一超聲輔助處理間室。

本實用新型的超聲輔助處理間室，由于其托盤上設置有至少一個長條形凹陷部和多個圓形凹陷部，用戶可以選擇性地將不同的食材分別放置在單獨的凹陷部內，避免了不同食材的汁液混合在一起，可保證食材凍結后的口感。

進一步地，本實用新型中凹陷部的凹陷深度設計為40mm～50mm，食材放置在凹陷部中，可以防止汁液流出。凹陷部的下底面與超聲波發生器之間的距離設計為0mm～10mm，該段距離下超聲波的衰減較小，其能夠更好地發揮輔助凍結效果，提高食材的凍結速度。