[實用新型]一種青梅酒降酸用裝置

有效

• 申請號: 202120454124.2
• 申請日: 2021-03-03
• 公開（公告）號: CN214694074U
• 公開（公告）日: 2021-11-12
• 發明（設計）人: 李義秋;莫創;蘇玉;鄒超
• 申請（專利權）人: 貴州荔波天心堂健康產業有限責任公司
• 主分類號: C12H1/04
• 分類號: C12H1/04;B01F7/18
• 代理公司: 南昌恒橋知識產權代理事務所(普通合伙) 36125
• 代理人: 楊志宇

本實用新型公開了一種青梅酒降酸用裝置，包括攪拌箱、進料箱和裝配箱，所述進料箱內部轉動連接有轉柱，所述轉柱的環形側面均勻固定連接有若干個撥板，所述進料箱內部還開設有通料孔，所述攪拌箱頂部一側固定連接有第二進料管，所述第二進料管頂端與通料孔連通，所述攪拌箱頂部中間通過固定架固定安裝有第一電機，所述第一電機輸出軸傳動連接有攪拌軸，所述攪拌軸表面固定連接有若干個攪拌桿，本實用新型可避免一次性將樹脂倒入至攪拌箱內，減少了攪拌箱的工作壓力以及工作量，且通過攪拌桿和轉板的作用，能夠對攪拌箱內的樹脂和青梅球攪拌混合均勻，從而使樹脂充分吸收青梅酒中的酸，降酸效果好。

技術領域

本實用新型涉及食品機械技術領域，具體為一種青梅酒降酸用裝置。

背景技術

青梅營養豐富，口味清酸，含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦物元素，屬強堿性生理果品。青梅酒是青梅開發利用的產品之一，有發酵法和浸泡法兩種制作方法，浸泡型青梅酒能較好地保持青梅的果香味。

但目前對于新制青梅酒品質改善的研究還比較少，特別是酸度高、易上頭的問題，一般對青梅酒的降酸方式是離子交換樹脂，將樹脂與青梅酒混合，利用攪拌箱對樹脂和青梅酒攪拌，可有效降酸，但是攪拌箱在對其攪拌時，通常將所有的樹脂和青梅酒全部倒入至攪拌箱內，所以需要長時間攪拌，增加了攪拌機的工作量，且使得攪拌機的工作壓力較大，降低了攪拌機的工作效率，使樹脂與青梅酒混合效率低，影響了對青梅酒的降酸效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種青梅酒降酸用裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種青梅酒降酸用裝置，包括攪拌箱、進料箱和裝配箱，所述進料箱位于攪拌箱上方，所述裝配箱位于進料箱下方，所述進料箱內部轉動連接有轉柱，所述轉柱的環形側面均勻固定連接有若干個撥板，且所述撥板與進料箱的內壁相抵觸，所述進料箱內部還開設有通料孔，所述攪拌箱頂部一側固定連接有第二進料管，所述第二進料管頂端與通料孔連通，所述攪拌箱頂部中間通過固定架固定安裝有第一電機，所述第一電機輸出軸傳動連接有攪拌軸，所述攪拌軸一端貫穿至攪拌箱內部，所述攪拌軸表面固定連接有若干個攪拌桿。

優選的，所述裝配箱固定連接于攪拌箱頂部一側，所述裝配箱內部一側通過固定架固定安裝有第二電機，所述第二電機輸出軸固定連接有撥盤，所述撥盤通過第一轉軸轉動連接于安裝箱內，所述撥盤上均勻固定連接有三個撥桿，三個所述撥桿上均固定連接有圓柱銷，所述裝配箱內部還轉動連接有第二轉軸，所述第二轉軸與轉柱同軸固定連接，所述第二轉軸表面固定連接有槽輪，所述槽輪上均勻開設有三個槽口，所述槽輪和撥盤相互配合使用。

優選的，所述攪拌桿一端還固定連接有連接桿，所述連接桿上固定連接有轉板。

優選的，所述攪拌箱頂部一側固定連接有第一進料管，所述攪拌箱頂部固定連接有出液管。

優選的，所述第一電機為減速電機。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型通過攪拌箱、進料箱和裝配箱的配合，首先將青梅酒通過第一進料管通入到攪拌箱中，加入完成后再將樹脂放入到進料箱內相鄰的撥板之間，同時啟動第一電機和第二電機，第一電機帶動撥盤轉動，撥盤的連續運動轉換為槽輪的間歇運動，槽輪每轉動一次和停歇一次構成一個運動循環，從而槽輪帶動第二轉軸進行間歇轉動，則轉柱帶動撥板進行間歇式轉動，撥板通過對樹脂的撥動，當樹脂被撥動至通料孔時，通過將通料孔和第二進料管漏入至攪拌箱內，如此往復，便可實現了間歇式對樹脂下料，避免一次性將樹脂倒入至攪拌箱內，減少了攪拌箱的工作壓力以及工作量，第二電機帶動攪拌軸轉動，通過攪拌桿和轉板的作用，能夠對攪拌箱內的樹脂和青梅球攪拌混合均勻，從而使樹脂充分吸收青梅酒中的酸，降酸效果好。

附圖說明

圖1為本實用新型整體的結構示意圖；