[實用新型]離心式扇葉及所應用的熱風烘烤爐

有效

• 申請號: 202120384414.4
• 申請日: 2021-02-20
• 公開（公告）號: CN214712139U
• 公開（公告）日: 2021-11-16
• 發明（設計）人: 顧斌;鄭中科;陽恩貴
• 申請（專利權）人: 拓浦精工智能制造（邵陽）有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

離心式扇葉及所應用的熱風烘烤爐，包括中央輪轂及沿徑向方向輻射排列的葉片；其特征在于，從橫截面看，葉片呈L型包括連接中央輪轂的橫向平風葉片和豎立設置在橫向平風葉片上的豎向迎風葉片，而豎向迎風葉片的正面是迎風面垂直于葉片的旋轉面，豎向迎風葉片布置在橫向平風葉片的側邊位置，豎向迎風葉片的正面與橫向平風葉片的下表面相連形成L型迎風槽腔；豎向迎風葉片的迎風面在X?Y軸線所定義的平面上延展，其中迎風面的高度沿Y軸向延展而且Y軸向與中央輪轂沿的旋轉中心軸線O平行，迎風面的長度沿X軸向直線延展而且X軸向與中央輪轂沿旋轉中心軸線O垂直相交。

技術領域

本發明涉及烹飪設備相關技術領域，特別涉及一種離心式扇葉以及能夠送風的熱風烘烤爐；熱風烘烤爐既可以用于烤爐，還可以用于空炸食品，例如在設定不同控制溫度的工況下，所述熱風烘烤爐不僅能夠用于烤制食物例如烤制豬扒或牛扒，也可以用于空氣炸鍋，炸制各種食品例如玉米或薯條。

背景技術

熱風烘烤爐作為常用的烹飪器具主要通過循環熱風加熱鍋內的食物，一般包括鍋蓋與內鍋，在鍋蓋設置有發熱元件以及風扇，利用風扇把發熱元件周邊的高溫熱空氣吹向鍋蓋下方的內鍋，通過高溫熱空氣對放置于內鍋中的食物進行加熱。

現有產品中使用的風扇主要有兩種，其中一種是軸流風扇，如公告號為CN207461974U的中國實用新型專利公開了一種用于空氣炸鍋的風扇，所述風扇包括中心連接片和葉片，葉片沿中心連接片的邊緣周向均勻分布且固定，中心連接片的中心設有安裝孔，葉片為平面或者近平面結構，葉片的葉面與中心連接片的平面之間傾斜設置形成夾角，該風扇通過中心連接片上的安裝孔安裝到電機的轉軸上，風扇設置于空氣炸鍋的風道板內、對應加熱體的正上方，所述風扇在轉動時產生豎直向下方向的氣流。使用這種風扇，空氣主要從所述風扇的葉片上方進入，為了保證氣流流速，所述風扇與上風道板之間需要預留較大的間隙，這相當于增大了產品的高度。

另一種常用的風扇是離心風扇，如公告號為CN208002674U的中國實用新型專利公開了一種空氣炸鍋的扇葉，所述扇葉包括扇葉本體，扇葉本體包括固定座以及圍繞固定座設置的若干扇葉板，若干個扇葉板的表面均設有朝向一致的葉片，葉片與扇葉板之間以及相鄰扇葉板之間形成一定的夾角。偏角布置的所述扇葉轉動時通過切割所述扇葉中部的空氣并把空氣向四周推吹送從而形成離心送風效果，使用這種風扇，空氣從所述扇葉中部進入而從徑向周邊輸出，所述風扇與風道板之間結構較為緊湊，但氣流流速卻受到一定的限制。

由此可見，所述風扇的結構關系到所述熱風烘烤爐高度、輸送氣流的流速、熱空氣的循環路徑以及烹飪效率，故而扇葉的結構設計在整個裝置中至關重要。

發明內容

隨著經濟發展，現在的市場需求偏向功能多而且結構緊湊的產品，故此現有的熱風烘烤爐產品更多會選用離心風扇。由上可知，所述風扇的結構對熱空氣的循環路徑以及輸出氣流的流速影響很大，特別是當從所述鍋蓋向外輸送所述內鍋的熱空氣流速過慢或者散亂地輸出，熱空氣在剛離開所述鍋蓋的輸送通道后就會很容易形成竄流，這會讓一部分熱空氣被吸回風扇中從而造成熱能的浪費。如何通過改善風扇來優化熱空氣的循環路徑以及提高輸出的熱空氣的熱能利用率來提高產品性能成為了亟待解決的問題。

基于現有產品的技術問題，本發明提出了一種離心式扇葉，包括中央輪轂及沿徑向方向輻射排列的葉片；其特征在于，從橫截面看，所述葉片呈L型包括連接所述中央輪轂的橫向平風葉片和豎立設置在所述橫向平風葉片上的豎向迎風葉片，而所述豎向迎風葉片的正面是迎風面垂直于所述葉片的旋轉面，所述豎向迎風葉片布置在所述橫向平風葉片的側邊位置，所述豎向迎風葉片的正面與所述橫向平風葉片的下表面相連形成L型迎風槽腔；所述豎向迎風葉片的迎風面在X-Y軸線所定義的平面上延展，其中所述迎風面的高度沿Y軸向延展而且Y軸向與所述中央輪轂的旋轉中心軸線O平行，所述迎風面的長度沿X軸向直線延展而且X軸向與所述中央輪轂的旋轉中心軸線O垂直相交。