[實用新型]一種不沾刀片及具有其的刀具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202120273889.6
• 申請日: 2021-01-29
• 公開（公告）號: CN214643813U
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊震
• 申請（專利權(quán)）人: 楊震
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B11/00
• 代理公司: 北京八月瓜知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11543
• 代理人: 李斌

本實用新型涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種不沾刀片及具有其的刀具；本實用新型提供的一種不沾刀片，包括：刀片本體，用于進行物品切割；防沾部件，設(shè)置在刀片本體上；本實用新型的技術(shù)方案，通過在刀片本體上設(shè)置防沾部件，當人們在進行切菜或者切其他食物時，刀片本體側(cè)面的菜片會由刀刃方向(此處為便于理解和描述，僅以菜片為例)朝刀背方向移動，此時由于設(shè)置了防沾部件，因此，在菜片移動的過程中會收到防沾部件的阻礙，而不能移動，進而控制菜片在刀片本體上的高度，另外，由于采用的是防沾部件，因此，當防沾部件與菜片相接觸時，隨著防沾部件的彈性形變最終會使防沾部件上的菜片被彈開，以將菜片和刀片本體相分離。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種不沾刀片及具有其的刀具。

背景技術(shù)

菜刀作為是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

用戶在家做菜，使用菜刀切肉或蔬菜時，切下的肉片或菜片很容易沾在菜刀上，給人們帶來的極大的不便。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的第一目的在于提供一種不沾刀片，該不沾刀片在使用過程中能夠防止肉片或者菜片粘在刀片上，進而影響人們的正常使用；

本實用新型提供的一種不沾刀片，包括：

刀片本體，用于進行物品切割；

防沾部件，設(shè)置在刀片本體上。

作為另外的實施方式，防沾部件設(shè)置在刀片本體靠近刀刃方向的一側(cè)，并與刀刃存在間隙。

作為另外的實施方式，防沾部件為彈性件，設(shè)置在刀片本體的缺口內(nèi)。

作為另外的實施方式，缺口的形狀為U形，且缺口的兩側(cè)為圓弧面。

作為另外的實施方式，刀片本體兩側(cè)的缺口數(shù)量相同，且兩側(cè)缺口呈相對設(shè)置。

作為另外的實施方式，彈性件的形狀為環(huán)形，套設(shè)在刀片本體上的缺口內(nèi)。

作為另外的實施方式，彈性件為橡皮筋。

本實用新型的第二目的在于提供一種刀具，包括刀片和刀柄，刀片為上述實施方式的不沾刀片。

有益效果：

本實用新型的技術(shù)方案，通過在刀片本體上設(shè)置防沾部件，當人們在進行切菜或者切其他食物時，刀片本體側(cè)面的菜片會由刀刃方向(為便于理解和描述，此處僅以菜片為例)朝刀背方向移動，由于設(shè)置了防沾部件，因此，在菜片移動的過程中會受到防沾部件的阻礙，而不能自由的朝刀背方向自由移動，進而控制菜片在刀片本體上的高度，并且由于采用的是防沾部件，因此，當防沾部件與菜片相接觸時，隨著防沾部件的彈性形變最終會使防沾部件上的菜片被彈開，以將菜片和刀片本體相分離。

應(yīng)當理解的是，以上的一般描述和后文的細節(jié)描述僅是示例性和解釋性的，并不能限制本公開。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型具體實施方式或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對具體實施方式或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施方式，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型提供的一種不沾刀片的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A處放大圖；

圖3為本實用新型提供的一種不沾刀片的主視方向示意圖；

圖4為本實用新型提供的一種不沾刀片的側(cè)視方向示意圖。

附圖標記說明：