[發(fā)明專利]一種超臨界二氧化碳萃取蜂膠的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202111625266.1 | 申請日： | 2021-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN114271462A | 公開（公告）日： | 2022-04-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李廣焱;李紅艷;楊輝;陳力;李向榮 | 申請（專利權(quán)）人： | 南昌蜂芝緣健康科技有限公司;南昌大學 |
| 主分類號： | A23L21/20 | 分類號： | A23L21/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南昌金軒知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 36129 | 代理人： | 魏奇 |
| 地址： | 330200 江西省南昌市*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 臨界 二氧化碳 萃取 蜂膠 制備 方法 | ||
本發(fā)明屬于食品、保健品領(lǐng)域，具體涉及一種超臨界二氧化碳萃取蜂膠的制備方法，包括以下具體步驟：對蜂膠原料進行預處理；將經(jīng)過預處理的蜂膠原料與蜂膠殘渣進行混合，之后進行超微粉碎；將蜂膠混合物放入萃取釜中，然后充入超臨界狀態(tài)二氧化碳；萃取蜂膠；將萃取好的蜂膠放入分離釜進行分離，得到蜂膠萃取物和蜂膠殘渣。本發(fā)明利用蜂膠殘渣為加工輔料，在萃取之前，經(jīng)過二氧化碳流動，降低了蜂膠原料萃取過程中的粘結(jié)結(jié)塊現(xiàn)象，可提高萃取效率，該制備方法操作簡單，成本低，雜質(zhì)少，萃取效果好，營養(yǎng)成分高。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品、保健品領(lǐng)域，具體涉及一種超臨界二氧化碳萃取蜂膠的制備方法。
背景技術(shù)
蜂膠是蜜蜂從楊樹、樺樹、柳樹、櫟樹、馬栗以及針葉樹等植物的葉芽采集的樹脂，并由蜜蜂混入蜂蠟和唾液分泌物形成的粘膠物質(zhì)，含有與膠原植物相類似的大量有效成分。蜂膠含有約300余種復雜成分，其中包括40至50種黃酮類物質(zhì)及各種萜烯類、有機酸、醌類、氨基酸、維生素、酶類、多糖和礦物元素等。經(jīng)研究表明，蜂膠具有抗病毒、降血脂、抗氧化、提高免疫力等作用，并對人體無任何毒副作用，是一種十分安全的保健品。
CO2超臨界萃取技術(shù)是天然產(chǎn)物分離技術(shù)之一。CO2超臨界萃取蜂膠，就是利用處于氣液之間即超臨界狀態(tài)下的CO2萃取原料蜂膠中的有效成分，從而進一步制成蜂膠產(chǎn)品，傳統(tǒng)的蜂膠乙醇萃取技術(shù)，需高溫將提取液中乙醇蒸發(fā)，濃縮過程中萜烯類等揮發(fā)油損失很大，活性成分遭到破壞；將超臨界流體萃取技術(shù)用于蜂膠萃取，由于是在常溫高壓無氧的條件下萃取，提取率高，無溶劑殘留，安全無毒，避免了蜂膠中“熱敏性”“易氧化”萜烯類、芳香性活性物質(zhì)的變性、揮發(fā)、氧化等問題。
蜂膠提取后的殘渣，雖然現(xiàn)有技術(shù)知曉其仍然含有蜂膠原料的諸多有益成分，但繼續(xù)提取，經(jīng)濟效益不合理，所以現(xiàn)有技術(shù)常將其用作其他用途，期刊文章(“蜂膠殘渣的研究現(xiàn)狀與開發(fā)前景”，梁聰，等，《綠色科技》，2014年12月)記載了將蜂膠殘渣用作豬飼料。
蜂膠中含有大量的蜂蠟粘性物質(zhì)，在超臨界萃取過程中，很容易結(jié)塊和粘在萃取釜壁上，不利于進一步萃取和萃取釜的清洗，嚴重影響萃取效率?，F(xiàn)有技術(shù)中，為了解決該問題，降低蜂膠中蜂蠟對結(jié)塊的影響，處理方法很多，一種采用化學手段和化學試劑將蜂膠中的蜂蠟去除，例如中國專利申請CN200910058342A記載了：將原料粗蜂膠在-18℃下冷凍6～24小時后再粉碎，加入5-20倍體積的預處理溶液進行攪拌處理，靜置后，將上層雜質(zhì)分出，其余部分過濾，濾渣經(jīng)干燥后再進行超臨界CO2萃取。預處理溶液為純的乙醇、乙二醇、水或幾種溶液混合物，如15％的乙醇溶液甚至純水，或者15％的乙二醇溶液甚至純水，預處理溶液在-10-15℃下冷卻1小時以上。該方法雖然去除了蜂膠中的蜂蠟物質(zhì)，但在去除蜂蠟的過程中也必然去除蜂膠中的其它有效成分；另一種在蜂膠原料中添加其它非食品原料，降低蜂膠粘度，例如中國專利CN200810046890A記載了一種萃取蜂膠得率的方法，步驟如下：將過篩10目以下的細河沙漂洗干凈，干燥備用，取原料蜂膠(膠、沙膠、布膠均可)低溫冷凍粉碎成顆粒狀，細河沙與蜂膠按一定比例均勻混合，置于萃取備料桶內(nèi)，再放入萃取釜內(nèi)，依照操作規(guī)程啟動起超臨界CO2流體萃取裝置，按設(shè)定溫度、壓力、時間及CO2流量進行萃取得到芳香濃郁的淡黃色蜂膠，但該方法中的河沙物質(zhì)為石料，非食品原料，影響食品安全衛(wèi)生，對超臨界設(shè)備也有非常大的生產(chǎn)安全隱患，而且不易清除出去。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目是通過合理的工藝調(diào)整，克服超臨界二氧化碳萃取蜂膠過程中普遍存在的結(jié)塊技術(shù)難題，提供一種超臨界二氧化碳萃取蜂膠的制備方法。
本發(fā)明是通過以下方式來實現(xiàn)，一種超臨界二氧化碳萃取蜂膠的制備方法，具體步驟如下：
1)對蜂膠原料進行預處理；
2)將經(jīng)過預處理的蜂膠原料與蜂膠殘渣進行混合，之后進行超微粉碎，制得目數(shù)為20-300目的蜂膠混合物；
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