[發明專利]一種赤松茸子實體促轉化增產調理劑

在審

• 申請號: 202111584916.2
• 申請日: 2021-12-18
• 公開（公告）號: CN115417709A
• 公開（公告）日: 2022-12-02
• 發明（設計）人: 孫繼民;黃鳳球;唐海明;李萬明;李龍濤;饒中秀;褚飛;周建剛
• 申請（專利權）人: 湖南省土壤肥料研究所
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/60;A01G18/00;A01G18/20;A01G18/40;C12N1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種赤松茸子實體促轉化增產調理劑，根據赤松茸的營養特點、生長規律、增產特性、子實體形成的前提條件及轉化要求，研發了一種集營養、促進菌絲轉化，又能提高赤松茸產量的調理劑，其成份主要有益生菌劑、磷酸二氫鉀、氨基酸、B族維生素、尿素、二氰胺復合物和微量元素等。按一定比例加水噴入長好菌絲的赤松茸基料中，與對照相比，可明顯發現其出菇速度加快、赤松茸產量增加。這樣，(1)大大減少赤松茸的生產周期，提高單位面積復種指數；(2)提高原料利用效率，增加赤松茸的產量；(3)增加單位面積的經濟效益。這樣，該發明可有效縮短赤松茸出菇的時間，并提高其產量。

技術領域

本發明涉及一種赤松茸子實體促轉化增產調理劑，屬于真菌生理生化及生態特征，以益生菌、磷酸二氫鉀、氨基酸、B族維生素、尿素、二氰胺復合物和微量元素作為赤松茸菌絲營養和促菌絲性轉化基質，從而，(1)大大減少赤松茸的生產周期，提高單位面積復種指數；(2)提高原料利用效率，增加赤松茸的產量；(3)增加單位面積的經濟效益。可有效縮短赤松茸出菇的時間，并增加其產量。這樣，在有限適宜的出菇時間內，縮短菌絲生長周期，延長出菇時間，從而，增加赤松茸的產量。特別是對林下種植赤松茸效果更為顯著。

背景技術

隨著社會的發展，物質生活水平的日益提高，人們對各種食用菌的需求不斷增加。但在種植食用菌時，存在各種影響食用菌出菇時間、出菇量等諸多難題，有時在種植食用菌時，不僅不按時出菇，在各種出菇條件具備時，還延期、甚至不出菇，嚴重影響種植者的生產積極性和生產效益。例如①林下種植赤松茸一般的出菇時間需要二至三個月，比常規的赤松茸出菇時間延長了四、五十天以上。②林下種植赤松茸的產量每畝在1000kg以下，而常規的大田種植產量在1500-3000kg之間，有時甚至超過3000kg。③專利申請者經過多年來的試驗，在大田種植過程中添加調理劑，增加產量超過20％。同時，可以大大縮短出菇時間。

菌絲生長時期主要吸收利用降解后的小分子營養物質，子實體形成期將更多地利用高分子有機物質降解后的產物，通過研究纖維素酶、半纖維素酶、淀粉酶、木質素酶等酶的動態變化規律，掌握赤松茸不同時期對營養的吸收、利用。發現赤松茸在生長過程中存在營養失衡、代謝缺乏動力的情況。從而影響菌絲生長，很難從營養生長過渡到生殖生長，對加速子實體的發生具有抑制作用。

子實體發育過程中的原基形成和分化、菌柄的伸長、菌蓋的增大、擔孢子的形成需要提供大量能量。有些子實體的形成則表現出光抑制。但完全光抑制的食用菌種類很少，幾乎所有的食用菌子實體的分化和生長發育都需要一定的散射光，光是食用菌正常生長發育必不可少的環境因子。適宜的CO₂濃度也是促使菌絲體向子實體生長階段生理質變的必要環境因素。一般食用菌多為好氧性菌，CO₂濃度太高會抑制子實體原基的形成。另外，CO₂濃度控制子實體菌蓋擴展和菌柄伸長的相對比例，過高CO₂濃度會抑制子實體的正常發育，引起菌柄過長、菌蓋退化。故在食用菌栽培中，針對不同菌種給予適合其生長發育的通氣量是十分必要的。較高的空氣濕度是子實體原基發生和發育必需的環境因素。空氣濕度低會使培養基蒸發量大，使培養料大量失水，阻礙子實體的分化或使子實體的生長停止，但同時也可促進營養菌絲向子實體供應養分。

外源添加物與食用菌子實體分化發育的關系，因其能明顯促進菌絲生長和子實體發育，縮短出菇期，改善品質。植物生長調節劑，如 IBA、NAA、BA、GA等對食用菌的作用可能是由于其誘導了細胞的分裂和伸長，促進有機體的代謝活力，提高并激活了多種酶的活性，增強了菌絲對營養物質的吸收利用，加速了菌絲生長并促進菌絲扭結，挖掘了子實體生長發育的潛力。某些微量元素也是食用菌生長發育不可缺少的營養物質。如果嚴重缺少某種微量元素就會導致微量元素缺乏癥，從而影響菌絲體的生長發育和子實體的分化、發育。微量元素，如Fe、Cu、Zn、Ca等大多是酶活性基的組成成分或是酶的激活劑，對食用菌子實體的生長發育促進效果明顯。但是每種微量元素只能按實際需求適量添加，過量反而抑制食用菌子實體的正常發育。