[發明專利]一種大蒜精油連續蒸餾設備及在該設備中的蒸餾方法

在審

• 申請號: 202111573740.0
• 申請日: 2021-12-21
• 公開（公告）號: CN114015509A
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發明（設計）人: 韓少威;劉鳳山;孔維軍;康惠勇;王詩文;刁正陽;王慶安;王楠
• 申請（專利權）人: 營口晨光植物提取設備有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;B01D3/14;B01D3/32
• 代理公司: 遼寧共智律師事務所 21260
• 代理人: 袁軍偉

本發明公開了一種大蒜精油連續蒸餾設備及在該設備中的蒸餾方法，設備包括：至少2個蒸餾塔，蒸餾塔為上下兩層，上一工段研磨好的大蒜原料通過管道進入第1個蒸餾塔上層進行蒸餾再流入蒸餾塔下層進行二次蒸餾；至少2個與蒸餾塔配對使用的尾氣冷凝器，1個精油儲罐和至少1個冷凝液收集罐，1個第一列管加熱器，1個熱水罐，1個第二列管加熱器和1個廢水復蒸塔。蒸餾方法包括下列步驟：接入高溫高壓蒸汽，將上一工段研磨好的大蒜原料送到蒸餾塔上層進行蒸餾，流入蒸餾塔下層進行二次蒸餾；一部分大蒜研磨液原料渣被泵送進入上、下層噴料管后均勻噴灑在蒸餾塔的上、下層的蒸餾空間內進行復蒸，另一部分通過管道送入下一個蒸餾塔進行再次蒸餾。

技術領域

本發明涉及植物精油提取技術領域，特別是涉及一種對大蒜精油進行連續蒸餾的設備及在該設備中進行連續的蒸餾方法。

背景技術

大蒜中碳水化合物、蛋白質和微量元素等營養物質約占其重量15%左右，粗纖維占15%、水分占70%左右，其中大蒜油約占0.24%～0.3%。大蒜油的主要成分為85%的S－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的S－丙基蒜氨酸等，這些物質在室溫下即會發生分解，降解成各種含硫的有機化合物，其中能夠形成大蒜特殊氣味的主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余種含硫有機物。大蒜提取物的經濟價值很高，在提取大蒜油后的大蒜廢渣還可以提取大蒜精，用作食品、飲料和化妝品的添加劑。對大蒜精提取后的廢渣進行有效處理，還可以作為飼料添加劑等進行有效的綜合利用。

大蒜油萃取主要采用兩種方法，一種方法是早期的半工廠化大蒜精油蒸餾生產大蒜油，這種方法采用間歇罐組式蒸餾設備，人工上料和出料間歇生產不能實現連續作業，設備產量低、精油得率不穩定且產品的一致性不夠理想，還存在勞動強度高、生產成本高和環境污染。

另一種是傳統的水蒸汽蒸餾法生產大蒜油，采用這種方法需要在主要生產工序中使用優質植物油做溶劑以融取大蒜素而制成大蒜油，其間要經過篩選、浸泡、去皮、打漿、液化、恒溫、離心、蒸餾和過濾等多道工序，其中蒸餾塔為單層結構蒸餾塔，產品得率低；工藝流程裝置系統采用獨立或者串聯設置的蒸餾塔，無法針對不同的產量調節工作的蒸餾塔的數量和蒸餾時間，該裝置系統較為繁雜，需在較高的溫度下運行極易造成有效活性成分的損失。此外，對于與大蒜精油混合的蒸汽溶液與大蒜精油分離后的廢水未能再次進行重復利用，造成能源浪費和環境污染。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術缺陷，提供一種能夠進行連續蒸餾大蒜精油的蒸餾設備及在該設備中進行連續蒸餾的方法。

本發明一種大蒜精油連續蒸餾設備的技術方案是，包括下列裝置：

至少2個蒸餾塔，蒸餾塔為上下兩層，上一工段研磨好的大蒜原料通過管道進入第1個蒸餾塔上層進行蒸餾再流入蒸餾塔下層進行二次蒸餾，當大蒜研磨液原料在下層堆積蒸餾超過一定高度后從底部管道流出，一部分原料渣被分別泵送到該蒸餾塔的上層和下層進行復蒸，另一部分原料殘渣則被泵送入下一個蒸餾塔進行再次蒸餾；

至少2個尾氣冷凝器，對在蒸餾塔蒸餾出的大蒜精油與高溫蒸汽的混合物進行冷卻液化；

1個精油儲罐和至少1個冷凝液收集罐，冷卻液化后的油液混合物分別送入精油儲罐和冷凝液收集罐進行油液靜置沉淀分離，在精油儲罐和冷凝液收集罐之間進行多次循環沉淀分離，分離后的大蒜精油通過管道排出；

1個第一列管加熱器，循環沉淀分離后剩余的蒸餾水泵送到第一列管加熱器進行加熱處理；

1個熱水罐，對從第一列管加熱器導入的一部分熱水進行暫時存儲；

1個第二列管加熱器，對從第一列管加熱器導入的一部分熱水進行二次加熱；

1個廢水復蒸塔，將第二列管加熱器二次加熱的熱水轉化為高溫蒸汽再次送入蒸餾塔。

本發明大蒜精油連續蒸餾設備一種優選的實施方式是，所述蒸餾塔為3個或者3個以上，所述尾氣冷凝器為3個或者3個以上，蒸餾塔與尾氣冷凝器成對使用，所述冷凝液收集罐為2個。