[發(fā)明專利]一種富含有益硫苷低含無益硫苷的綠菜花的培育方法

有效

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• 申請日: 2021-12-20
• 公開（公告）號: CN114287339B
• 公開（公告）日: 2022-09-06
• 發(fā)明（設計）人: 丁云花;劉光敏;宋曙輝;趙學志;何洪巨
• 申請（專利權(quán)）人: 北京市農(nóng)林科學院
• 主分類號: A01H1/02
• 分類號: A01H1/02;A01H1/04;A01G22/00
• 代理公司: 北京紀凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 魏少偉

本發(fā)明公開了一種富含有益硫苷低含無益硫苷的綠菜花的培育方法。本發(fā)明公開的方法包括：將綠輝自交獲得自交系，選擇自交親和系為輪回親本進行回交轉(zhuǎn)育，得到細胞質(zhì)雄性不育系；以自交系中RAA含量高于90μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO總含量高于95μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系為父本、細胞質(zhì)雄性不育系中RAA含量高于80μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO總含量高于85μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系為母本進行雜交，完成目的綠菜花的培育。利用本發(fā)明的方法選育出了有益硫苷含量高、無益硫苷含量低的綠菜花新品種。

技術(shù)領域

本發(fā)明涉及植物育種領域中，一種富含有益硫苷低含無益硫苷的綠菜花的培育方法。

背景技術(shù)

大健康產(chǎn)業(yè)是近些年發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，也是現(xiàn)在人們最關注的熱點之一。在蔬菜健康產(chǎn)業(yè)中，綠菜花(綠色西蘭花)是一種非常重要的蔬菜，其不僅含有其它蔬菜所具有的維生素C、膳食纖維、蛋白質(zhì)、可溶性糖、礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)，還富含硫代葡萄糖苷(Glucosinolates，簡稱硫苷)。硫苷種類很多，綠菜花中主要存在3-甲基硫氧烯丙基硫苷(Glucoiberin，簡稱IBE)、2-羥基-3-丁烯基硫苷(Progoitrin，簡稱PRO)、2-丙烯基硫苷(Sinigrin，SIN)、4-甲基硫氧丁基硫苷(Glucoraphanin，簡稱RAA)和3-丁烯基硫苷(Gluconapin，簡稱NAP)；4-羥基吲哚基-3-甲基硫苷(4-Hydroxyglucobrassicin，簡稱4OH)、4-甲硫基丁烯基硫代葡萄糖苷Glucoerucin，ERU)、3-甲基吲哚基硫苷(Glucobrassicin，簡稱GBC)、4-甲氧基吲哚基-3-甲基硫苷(4-Methoxyglucobrassicin，簡稱4ME)、1-甲氧基吲哚基-3-甲基硫苷(Neoglucobrassicin，簡稱NEO)等硫苷成分。目前已知對人體有益的硫苷有RAA、4OH、GBC、4ME、NEO等，水解產(chǎn)生的一些生物活性物質(zhì)具有抗氧化、延緩衰老、防癌抗癌等作用，對人體健康具有重要的作用；對人體健康不利的硫苷如PRO，是致甲狀腺腫素5-乙烯唑烷-2-硫酮的前體。RAA是綠菜花中硫苷的最主要成分，其RAA含量在各種蔬菜中占居首位，因此，綠菜花有“抗癌蔬菜之王”的美譽。但是，綠菜花RAA含量在不同品種之間存在較大的差異，變異幅度可高達十倍以上。研究發(fā)現(xiàn)，通過遺傳改良可以改變綠菜花中硫代葡萄糖苷的含量，同一個品種的硫苷含量在種子、芽苗、花球等不同時期存在相關性，并且以種子和芽苗最高，花球次之。隨著人們對硫苷認識的深入，利用綠菜花種子提取有益硫苷的需求和市場在不斷擴大，培育富含有益硫苷且低含無益硫苷的綠菜花品種就越來越重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是如何培育富含有益硫苷、低含無益硫苷的綠菜花，尤其是如何培育種子富含有益硫苷、低含無益硫苷的綠菜花。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明首先提供了一種培育綠菜花的方法，所述方法包括：

1)將綠菜花品種綠輝進行連續(xù)多代自交，獲得遺傳穩(wěn)定的自交系；經(jīng)花期授粉測定自交親和指數(shù)，獲得花期自交親和指數(shù)大于2的自交親和系；

2)以步驟1)中所得自交親和系為輪回親本，與綠菜花細胞質(zhì)雄性不育源進行連續(xù)多代回交，得到除了育性之外其它形態(tài)學性狀(如植株和花球形態(tài))與所述輪回親本相同或相似的細胞質(zhì)雄性不育系；

3)檢測步驟1)中所得自交系與步驟2)中所得細胞質(zhì)雄性不育系的硫代葡萄糖苷的含量，選擇自交系中RAA含量高于90μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO總含量高于95μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系為父本、細胞質(zhì)雄性不育系中RAA含量高于80μmol/gDW且RAA、4OH、GBC、4ME和NEO總含量高于85μmol/gDW、PRO含量低于1μmol/gDW的株系為母本進行雜交，所得雜交一代即為目的綠菜花，實現(xiàn)目的綠菜花的培育。

花期自交親和指數(shù)＝結(jié)籽數(shù)/授粉花數(shù)。