[發明專利]一種姜丸及其制備方法

在審

• 申請號: 202111561927.9
• 申請日: 2021-12-20
• 公開（公告）號: CN114377101A
• 公開（公告）日: 2022-04-22
• 發明（設計）人: 馮大洲
• 申請（專利權）人: 馮大洲
• 主分類號: A61K36/9068
• 分類號: A61K36/9068;A61K9/20;A61P29/00
• 代理公司: 廣州一銳專利代理有限公司 44369
• 代理人: 馮向前

本發明屬于姜制品技術領域，本發明具體公開了一種高良姜丸及其制備方法，所述的姜丸的制備方法，包括以下步驟：將高良姜清洗、烘干、切片、再次烘干；粉碎至80~400目，得到姜粉；將姜粉與麥芽糊精混合均勻，送入制丸機中進行制丸，即得所述的姜丸。本發明所述的姜丸通過選用徐聞特有的貢品高良姜為原料，制備得到的高良姜丸為目前原創性唯一的高良姜丸，既保持原有高良姜驅寒除濕、提神補氣，消除疲勞、行氣消食、健脾開胃的功能，又具備藥食同源，攜帶方便，良好的抗炎效果。

技術領域

本發明涉及生姜制品技術領域，具體涉及一種姜丸及其制備方法。

背景技術

姜科植物的根莖，屬多年生草本植物，干品姜是我國傳統的香辛類蔬菜，含有多種功能活性成分，并具有藥食同源性。干品姜含有豐富的營養物質，在食品、醫藥、化妝品等多個行業有廣泛應用。

徐聞良姜又稱徐聞高良姜，產自湛江徐聞，徐聞縣是中國良姜最主要的產地，所產良姜的比重占到中國產量的85%至90%。徐聞縣氣候、土壤等適宜良姜種植的自然條件，也讓徐聞良姜內所含揮發油、桉葉素、丁香油酚等成份更高，其質量較其他區域也更勝一籌。

發明內容

本發明提供一種姜丸及其制備方法，所述的姜丸選用徐聞高良姜為原料，制備得到了能夠驅寒除濕、提神補氣，消除疲勞、行氣消食、健脾開胃的姜丸，所述的姜丸藥食同源，攜帶方便，同時具有良好的抗炎效果。

本發明解決其技術問題采用以下技術方案：

一種姜丸的制備方法，包括以下步驟：

將生姜清洗、烘干、切片、再次烘干；

粉碎至80~400目，得到姜粉；

將姜粉與麥芽糊精混合均勻，送入制丸機中進行制丸，即得所述的姜丸。

作為一種優選方案，所述姜粉與麥芽糊精重量比為100：4~12。

作為一種優選方案，所述姜粉與麥芽糊精重量比為100：6~12。

作為一種優選方案，所述姜粉與麥芽糊精重量比為100：8。

作為一種優選方案，所述粉碎至100~300目。

作為一種優選方案，所述粉碎至200目。

作為一種優選方案，所述生姜為徐聞高良姜。

作為一種優選方案，所述姜丸的制備方法，包括以下步驟：

進一步而言，所述姜丸的制備方法，包括以下步驟：

將生姜清洗、烘干、切片、再次烘干；

粉碎至80~400目，得到姜粉；將所述姜粉加入到酶解液中，在55~70℃下保持2~5h，過濾，干燥，得到生姜提取物，將生姜提取物與麥芽糊精混合均勻，送入制丸機中進行制丸，即得所述的姜丸。

本發明通過將生姜清洗、烘干、切片、再次烘干，粉碎，酶解，與麥芽糊精進行混合，制丸，得到了能夠顯著提高抗炎效果的姜丸，經過酶解提取可以進一步提高抗炎效果。

且發明人發現不同的酶制備得到的生姜提取物對于抗炎效果的提高也是不同的，采取本發明所述的酶相比于其他的酶制備得到的生姜提取物具有更好的抗炎效果。

作為一種優選方案，所述酶解液由胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、去離子水按照重量比1：0.5~2：40~60組成。

進一步而言，所述姜丸的制備方法，包括以下步驟：

將生姜清洗、烘干、切片、再次烘干；