[發(fā)明專利]一種醬腌菜腌制揉搓裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111556072.0
• 申請日: 2021-12-18
• 公開（公告）號: CN114259029A
• 公開（公告）日: 2022-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張多君
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南津山口福食品有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A23P30/00;B01D46/681;B01D46/88;B01D46/10
• 代理公司: 常德天弘知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43245
• 代理人: 周惠君

本發(fā)明公開了一種醬腌菜腌制揉搓裝置，涉及醬腌菜生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，包括：揉搓桶；電機，所述電機安裝在所述揉搓桶的一側(cè)外壁，所述電機的輸出端安裝有驅(qū)動軸，且所述驅(qū)動軸的一端貫穿至所述揉搓桶的內(nèi)部；連接殼，所述連接殼固定連接在所述揉搓桶的一側(cè)外壁，且位于所述電機的上方。本發(fā)明通過設(shè)置清理機構(gòu)，當電機的輸出端帶動驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)的同時帶動第二錐齒輪進行轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動第一錐齒輪帶動往復(fù)絲桿進行旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動毛刷在往復(fù)絲桿外壁進行往復(fù)移動，從而對過濾網(wǎng)殼體表面進行清理，以此減少過濾網(wǎng)殼體更換頻率，通過以上多組零件的配合實現(xiàn)了對電機動能進行充分利用的功能，提高了電機的利用率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及醬腌菜生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種醬腌菜腌制揉搓裝置。

背景技術(shù)

醬腌菜是我國各族人民喜歡的調(diào)味副食品之一。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等獨特香味，具有一定的營養(yǎng)價值，深得群眾青睞，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味副食品，對醬腌菜研制過程中，需要對待腌制的腌菜切成合適得尺寸后，對其進行脫水、腌制，并在研制過程中根據(jù)醬腌菜腌制需要使用的材料添加揉搓，所以需要用到專門的揉搓裝置。

根據(jù)中國專利網(wǎng)公開的專利號“CN209846130U”為“一種醬腌菜腌制揉搓裝置”，包括揉搓桶、驅(qū)動電機和投料端蓋，所述驅(qū)動軸固定安裝在內(nèi)膽內(nèi)部，并對應(yīng)內(nèi)膽內(nèi)部固定安裝有螺旋葉片，所述穿設(shè)孔內(nèi)部固定設(shè)置有軟膠片，所述螺旋葉片上不規(guī)則固定設(shè)置有揉搓膠棒，所述揉搓桶的底部對應(yīng)內(nèi)膽的底部呈包覆狀設(shè)置有排水斗，所述內(nèi)膽對應(yīng)螺旋葉片螺旋輸出端通過揉搓桶相通連接有排出管道。該醬腌菜腌制揉搓裝置，具備便于對脫水后的醬腌菜揉搓使材料均勻附著在醬腌菜的表面，提高材料對醬腌菜腌制揉搓入味效果，確保醬腌菜口感的優(yōu)點，解決了現(xiàn)對醬腌菜通過人工揉搓勞動強度大，揉搓均勻度不佳，使材料無法對醬腌菜入味，以及機械對醬腌菜揉搓水分不易排出，影響醬腌菜口感的問題。

上述專利中雖然實現(xiàn)了將添加的材料均勻附著在醬腌菜的表面的問題，但是上述專利中通過熱風機將外界空氣加熱輸送到揉搓桶內(nèi)部對醬腌菜進行加熱處理，雖然實現(xiàn)了對醬腌菜進行加熱的功能，但是上述專利中沒有對空氣進行過濾，容易導(dǎo)致灰塵隨著空氣的流動進入到揉搓桶內(nèi)部，從而附著在醬腌菜的表面，且上述專利通過電機輸出端帶動驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)，不能對電機的動能進行充分利用，從而造成資源的浪費。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于：為了解決不能對進入到揉搓桶內(nèi)部空氣進行過濾與不能對電機動能進行充分利用的問題，提供一種醬腌菜腌制揉搓裝置。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種醬腌菜腌制揉搓裝置，包括：

揉搓桶；

電機，所述電機安裝在所述揉搓桶的一側(cè)外壁，所述電機的輸出端安裝有驅(qū)動軸，且所述驅(qū)動軸的一端貫穿至所述揉搓桶的內(nèi)部；

連接殼，所述連接殼固定連接在所述揉搓桶的一側(cè)外壁，且位于所述電機的上方，所述連接殼的內(nèi)部安裝有熱風機；

包括過濾網(wǎng)殼體的過濾機構(gòu)，所述過濾機構(gòu)滑動連接在所述連接殼的內(nèi)部，且位于所述熱風機的一側(cè)，用于對進入到所述揉搓桶內(nèi)部的空氣進行過濾；

清理機構(gòu)，所述清理機構(gòu)分布于所述連接殼的一端，且套接在所述驅(qū)動軸的外壁，用于對所述過濾網(wǎng)殼體表面進行清理。

作為本發(fā)明再進一步的方案：所述過濾機構(gòu)包括過濾網(wǎng)殼體、連接塊、齒條、固定桿、伸縮桿、連接軸、直齒輪與螺栓，所述過濾網(wǎng)殼體滑動連接在所述連接殼的內(nèi)壁，且位于所述熱風機的一側(cè)，所述連接塊安裝在所述過濾網(wǎng)殼體的頂端，所述螺栓固定連接在所述連接塊的底端，且一端貫穿至所述過濾網(wǎng)殼體的內(nèi)壁，所述齒條滑動連在所述連接塊的內(nèi)壁，且一端貫穿至所述連接塊的頂端，所述連接軸轉(zhuǎn)動連接在所述連接塊的內(nèi)壁，所述直齒輪套接在所述連接軸的外壁，且與所述齒條嚙合連接，所述伸縮桿固定連接在所述連接軸的一端，所述固定桿固定連接在所述伸縮桿的一端，且一端貫穿至所述連接塊的一側(cè)外壁。