[發(fā)明專利]一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備及其使用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111547774.2
• 申請日: 2021-12-16
• 公開（公告）號: CN114367228A
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 印建;朱一鋒
• 申請（專利權(quán)）人: 優(yōu)蕾食品科技（靖江）有限公司
• 主分類號: B01F31/44
• 分類號: B01F31/44;B01F31/441;B01F35/91;B01F101/06
• 代理公司: 北京盛凡佳華專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11947
• 代理人: 王艷

1.一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備，包括攪拌箱(1)、所述攪拌箱(1)頂部設(shè)置蓋板(9)，蓋板(9)一側(cè)設(shè)置進(jìn)料管，用于向攪拌箱(1)內(nèi)加料，其特征在于，還包括

攪拌組件，所述攪拌組件包括提升機(jī)構(gòu)以及攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌機(jī)構(gòu)安裝在攪拌箱(1)內(nèi)，用于對攪拌箱(1)內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，所述提升機(jī)構(gòu)與攪拌機(jī)構(gòu)連接，用于帶動攪拌機(jī)構(gòu)在攪拌的同時上下往復(fù)提升，以及

加熱組件，所述加熱組件包括水加熱機(jī)構(gòu)以及氣加熱機(jī)構(gòu)，所述水加熱機(jī)構(gòu)包括安裝在攪拌箱(1)內(nèi)的弧形水腔(12)，所述弧形水腔(12)內(nèi)儲存熱水，用于對攪拌箱(1)內(nèi)的物料進(jìn)行升溫加熱，所述氣加熱機(jī)構(gòu)用于將高溫氣體輸送至攪拌箱(1)內(nèi)對物料進(jìn)行升溫加熱。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備，其特征在于，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括相對固定安裝在攪拌箱(1)內(nèi)的齒條板(25)，所述齒條板(25)前后兩側(cè)面均設(shè)置齒條，所述齒條板(25)前后兩側(cè)相對設(shè)置有與齒條配合嚙合的齒輪(28)，所述齒輪(28)在沿著齒條板(25)的方向設(shè)置有多組，所述齒輪朝向攪拌箱(1)內(nèi)壁的一端固定安裝轉(zhuǎn)動桿一(27)，所述轉(zhuǎn)動桿一(27)末端呈圓周陣列安裝有多組攪拌桿一(26)，所述齒輪(28)遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動桿一(27)的一端固定連接轉(zhuǎn)動桿二(29)，所述轉(zhuǎn)動桿二(29)末端呈圓周陣列布置有多組攪拌桿二(30)，兩側(cè)所述轉(zhuǎn)動桿二(29)遠(yuǎn)離齒輪(28)的一端與提升部件轉(zhuǎn)動連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備，其特征在于，所述提升機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)(4)，所述驅(qū)動電機(jī)(4)固定安裝在蓋板(9)上表面，所述驅(qū)動電機(jī)(4)輸出端固定連接轉(zhuǎn)盤(5)，所述轉(zhuǎn)盤(5)表面邊緣一側(cè)設(shè)置卡銷(5)，所述卡銷(5)外側(cè)設(shè)置推板(7)，所述推板(7)間設(shè)置有與卡銷(5)配合活動連接的通槽，所述推板(7)朝向蓋板的一側(cè)固定連接推桿(3)，所述推桿(3)貫穿蓋板(9)延伸連接至攪拌箱(1)內(nèi)，所述轉(zhuǎn)動桿二(29)轉(zhuǎn)動安裝在推桿(3)兩側(cè)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備，其特征在于，所述水加熱機(jī)構(gòu)還包括加熱箱(11)，所述加熱箱(11)安裝在攪拌箱(1)一側(cè)，所述加熱箱(11)與加熱器(13)連接，所述加熱箱(11)另一側(cè)設(shè)置水箱(20)，所述加熱箱(11)內(nèi)設(shè)置多組盤形水管(33)，所述盤形水管(33)與水箱(20)通過進(jìn)水管(16)連接，所述加熱器(13)用于對輸送至盤形水管(33)內(nèi)的水進(jìn)行升溫加熱，所述盤形水管(33)頂端通過抽水部件與弧形水腔(12)連接，所述抽水部件用于將盤形水管(33)內(nèi)經(jīng)過升溫加熱后的水抽至弧形水腔(12)內(nèi)，所述弧形水腔(12)相對于抽水部件的一側(cè)設(shè)置循環(huán)部件，循環(huán)部件一端與弧形水腔(12)連接，另一端與水箱(11)連接，用于將弧形水腔(12)內(nèi)的水重新輸送至水箱(11)內(nèi)，構(gòu)成加熱水循環(huán)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食品生產(chǎn)用具有加熱功能的混料設(shè)備，其特征在于，所述抽水機(jī)構(gòu)包括第一活塞缸(10)，所述第一活塞缸(10)安裝在攪拌箱(1)一側(cè)，所述第一活塞缸(10)內(nèi)設(shè)置活塞(31)，所述活塞(31)頂端與推動其在第一活塞缸(10)內(nèi)往復(fù)移動的推動部件連接，所述活塞(31)與第一活塞缸(10)下方構(gòu)成壓力腔(32)，所述盤形水管(33)頂端與壓力腔(32)連接，盤形水管(33)與壓力腔(32)間設(shè)置有僅限進(jìn)水的單向閥，所述壓力腔(32)朝向攪拌箱(1)的一端通過輸水管(35)貫穿其側(cè)壁與弧形水腔(12)連接，所述輸水管(35)與壓力腔(32)間設(shè)置有僅限于排水的單向閥。