[發明專利]一種含有輪葉黨參低聚肽的催乳產品組合物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202111547456.6
• 申請日: 2021-12-16
• 公開（公告）號: CN114259061A
• 公開（公告）日: 2022-04-01
• 發明（設計）人: 梁瑛杰;包衛洋;張延勝;王祖哲;趙林英
• 申請（專利權）人: 吉林國瑞醫藥有限公司;大連深藍肽科技研發有限公司
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A23L33/105;A61K38/08;C12P21/06;C07K7/06;C07K1/34;A61P15/14
• 代理公司: 大連星河彩舟專利代理事務所(普通合伙) 21263
• 代理人: 楊陽;劉斌

1.一種含有輪葉黨參低聚肽的催乳產品組合物，其特征在于，包含輪葉黨參低聚肽、人參低聚肽、龍眼提取物、枸杞提取物、大棗提取物、藍莓提取物、紫薯提取物、黃芪提取物、桔梗提取物、香櫞提取物和薤白提取物。

2.根據權利要求書1所述的催乳產品組合物，其特征在于組合物配比按重量份計：輪葉黨參低聚肽50-150份、人參低聚肽5-50份、龍眼提取物10-80份、枸杞提取物10-80份、大棗提取物10-80份、藍莓提取物10-80份、紫薯提取物10-80份、黃芪提取物10-90份、桔梗提取物5-60份、香櫞提取物15-50份、薤白提取物15-50份。

3.根據權利要求書1所述的催乳產品組合物，其特征在于輪葉黨參低聚肽的原料來源為長白山地區的輪葉黨參。

4.根據權利要求書1所述的催乳產品組合物，，其特征在于，輪葉黨參低聚肽基于如下方式制備而得：輪葉黨參樣品粗粉碎處理后，加入10～15倍質量體積的水制成勻漿液置于酶解罐中，然后加入輪葉黨參質量0.5～1.0％的纖維素酶，在45～50℃下酶解1～2小時，酶反應pH值控制在5.0～6.0；再加入輪葉黨參蛋白質質量3～5％的復合蛋白酶，在50～60℃下酶解3～4小時，酶反應pH值控制在8.5～9.5，酶解結束后升溫至90℃滅酶10分鐘，得到輪葉黨參酶解液，離心去除雜質，然后采用截留分子量為3000Da的陶瓷膜進行膜分離，精制脫鹽脫重金屬，濃縮至可溶性固形物含量占濃縮液總質量的30～40％；所述復合蛋白酶的質量配比為：木瓜蛋白酶:中性蛋白酶:堿性蛋白酶＝(2～4):(1～2):(4～6)。

5.根據權利要求書4所述的輪葉黨參低聚肽，其特征在于，輪葉黨參低聚肽含有肽段序列NH2-Phe-Gly-Arg-Trp-Arg。

6.根據權利要求書1所述的催乳產品組合物，其特征在于，人參低聚肽基于如下方式制備而得：人參樣品粗粉碎處理后，加入15～20倍質量體積的水制成勻漿液置于酶解罐中，然后加入人參質量0.5～1.0％的纖維素酶，在45～50℃下酶解1～2小時，酶反應pH值控制在5.0～6.0，再加入人參蛋白質質量3～5％的復合蛋白酶，在50～55℃下酶解3～4小時，酶反應pH值控制在9.0～10.0，酶解結束后升溫至90℃滅酶10分鐘，得到輪葉黨參酶解液，離心去除雜質，然后采用截留分子量為3000Da的陶瓷膜進行膜分離，精制脫鹽脫重金屬，濃縮至可溶性固形物含量占濃縮液總質量的30～40％；所述復合蛋白酶的質量配比為：堿性蛋白酶:菠蘿蛋白酶:風味蛋白酶＝(4～6):(2～4):(2～4)。

7.根據權利要求書6所述的人參低聚肽，其特征在于，人參低聚肽中90％以上肽的分子量小于1000Da。

8.根據權利要求書1所述的催乳產品組合物，其特征在于，將龍眼、枸杞、大棗、藍莓、紫薯、黃芪、桔梗、香櫞、薤白分別篩選凈化、粉碎、水浸、熬煮、過濾得到有效提取物液體，經濃縮得到提取物浸膏得相應提取物。

9.一種含有輪葉黨參低聚肽的催乳產品組合物的制備方法，其特征在于，制備輪葉黨參低聚肽、人參低聚肽的濃縮液及龍眼、枸杞、大棗、藍莓、紫薯、黃芪、桔梗、香櫞、薤白的提取物，充分混合均勻后進行噴霧干燥。

10.一種權利要求1-8任一項所述催乳產品組合物在催乳食品或藥品中的應用。