[發明專利]烹飪容器和烹飪器具

在審

• 申請號: 202111525358.2
• 申請日: 2021-12-14
• 公開（公告）號: CN116262002A
• 公開（公告）日: 2023-06-16
• 發明（設計）人: 周瑜杰;萬鵬;曹達華;李興航;王婷
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 蔣衛衛;汪海屏

本發明的提出了一種烹飪容器和烹飪器具，烹飪容器包括：容器本體，容器本體包括底壁；第一發熱層，設置于容器本體上，位于底壁；第二發熱層，設置于容器本體上，第一發熱層的第一發熱區域的至少一部分與第二發熱層的至第二發熱區域的至少一部分相重合。本發明提出的烹飪容器在使用過程中，在烹飪容器內形成高低不同的溫差，提升烹飪容器內液體的翻騰效果，進而提升對烹飪容器內食物的烹飪效果。

技術領域

本發明涉及生活電器技術領域，具體而言，涉及一種烹飪容器和烹飪器具。

背景技術

相關技術中，可在烹飪容器的容器本體上設置有加熱層，進而實現電磁加熱的效果。但是，在烹飪容器使用過程中，烹飪容器內部食物的加熱效果不佳；特別是加熱液體時，烹飪容器內部液體的翻騰效果較差。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明第一方面提供了一種烹飪容器。

本發明第二方面提供了一種烹飪器具。

有鑒于此，本發明的第一方面提出了一種烹飪容器，包括：容器本體，容器本體包括底壁；第一發熱層，設置于容器本體上，位于底壁；第二發熱層，設置于容器本體上，第一發熱層的第一發熱區域的至少一部分與第二發熱層的第二發熱區域的至少一部分相重合。

本發明提出的烹飪容器包括容器本體、第一發熱層和第二發熱層。其中，容器本體包括底壁，底壁對烹飪容器中需要烹飪的食物起承載作用。第一發熱層設置于容器本體上，位于容器本體底壁位置；第二發熱層設置于容器本體上，可以配合第一發熱層將需要烹飪的食物進行烹飪。

特別地，在本發明提出的烹飪容器中，第一發熱層的第一發熱區域的至少一部分與第二發熱層的第二發熱區域的至少一部分相重合。這樣，在烹飪容器使用過程中，重合區域的發熱溫度高于第一發熱區域的不重合區域的發熱溫度、也高于第二發熱區域的不重合區域的發熱溫度。如此，通過上述第一發熱層和第二發熱層的設計，可在容器本體上形成高低溫差，進而使重合區域處的液體快速被加熱至翻騰，增強液體的翻騰效果。

具體地，在烹飪容器使用過程中，由于第一發熱區域和第二發熱區域相重合的重合區域的發熱溫度更高，這樣被重合區域所加熱的部分液體首先處于沸騰狀態，首先沸騰狀態下的液體在烹飪容器內不斷擾動，進而在容器本體內部形成對流的效果。

這樣，一方面提升了烹飪容器內全部液體的加熱效果和加熱均勻性，另一方面可提升液體加熱過程中的翻騰效果，使得該烹飪容器在使用過程中的視覺效果得到極大的提升。并且，良好的翻騰效果有利于進一步提升食物的烹飪效果和烹飪口感。例如，在用戶使用該烹飪容器進行煲湯的過程中，不斷翻騰的湯汁會加快烹飪容器內食物與湯汁之間的沖擊碰撞，使得烹飪好的湯食更加入味。

進一步地，第一發熱區域的至少一部分與第二發熱區域的至少一部分相重合，提高了第一發熱層與容器本體的結合力、以及第二發熱層與容器本體的結合力，減少第一發熱層和第二發熱層發生剝落的風險。并且，第一發熱區域與第二發熱區域部分重合，降低了第一發熱層和第二發熱層在容器本體上的制備難度，提高生產效率；同時也提高第一發熱層和第二發熱層在容器本體上的適配程度，從而提高第二發熱層和第二發熱層的平整性。

更進一步地，第一發熱層的第一發熱區域的至少一部分與第二發熱層的第二發熱區域的至少一部分相重合。在第一發熱層和第二發熱層包括感磁材料時，感應磁場產生的電流能夠在第一發熱層和第二發熱層中流動，提高了第一發熱層和第二發熱層整體的電阻，從而減少第一發熱層和第二發熱層整體的發熱量，減少由于第一發熱層和第二發熱層熱量過高而造成的容器本體發生開裂的風險。