[發(fā)明專利]一種水代法生產(chǎn)小磨香油生產(chǎn)裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111519946.5
• 申請(qǐng)日: 2021-12-13
• 公開（公告）號(hào): CN114350442A
• 公開（公告）日: 2022-04-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁文鵬;趙雷振;任長(zhǎng)博;孟維國(guó)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東省科學(xué)院菏澤分院;山東省十里香芝麻制品股份有限公司
• 主分類號(hào): C11B3/00
• 分類號(hào): C11B3/00
• 代理公司: 濟(jì)南尚本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37307
• 代理人: 張笑

一種水代法生產(chǎn)小磨香油生產(chǎn)裝置，包括原料供應(yīng)系統(tǒng)、攪拌?真空出油系統(tǒng)、毛油后處理系統(tǒng)；所述的原料供應(yīng)系統(tǒng)包括鍋爐、第一熱水罐、芝麻油漿儲(chǔ)存罐，芝麻油漿中轉(zhuǎn)罐；所述的攪拌?真空出油系統(tǒng)包括攪拌出油罐、抽油泵，螺桿泵、毛油儲(chǔ)存罐、真空出油罐；所述的毛油后處理系統(tǒng)包括第一過濾機(jī)、過濾儲(chǔ)油罐、換熱裝置、第二過濾機(jī)、碟片離心機(jī)。本發(fā)明通過設(shè)置攪拌?真空出油系統(tǒng)，在出油方式上不同于傳統(tǒng)的震蕩或捶打出油設(shè)備，傳統(tǒng)的震蕩或捶打出油設(shè)備，產(chǎn)能極限為一次處理混合原料500kg，本發(fā)明的單臺(tái)攪拌出油設(shè)備單次處理能力可以達(dá)到2000kg，產(chǎn)能擴(kuò)大4倍，傳統(tǒng)生產(chǎn)周期為10?15天，本生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)周期為2?3天，生產(chǎn)效率提高5倍。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于香油生產(chǎn)領(lǐng)域，具體地說是一種水代法生產(chǎn)小磨香油生產(chǎn)裝置。

背景技術(shù)

小磨香油在我國(guó)有著悠久的歷史，因小磨香油富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，醫(yī)用和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高且具有獨(dú)特的香味深受人們喜愛，水代法生產(chǎn)工藝是生產(chǎn)小磨香油的主要工藝，主要使用水和石磨磨制后的芝麻通過混合和震蕩的物理方式生產(chǎn)，不需精煉，綠色安全。隨著人民群眾生活水平的提高，日益增長(zhǎng)的美好生活需要，小磨香油作為高品質(zhì)食用油脂的需求量大大增加。但現(xiàn)階段通過水代法生產(chǎn)小磨香油的大多數(shù)廠家，仍采用傳統(tǒng)的攪拌鍋、震蕩鍋等設(shè)備以攪拌震蕩出油的方式生產(chǎn)，后期對(duì)毛油以靜止沉淀和多級(jí)過濾的方式除去雜質(zhì)；其工藝設(shè)備存在機(jī)械化程度不高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)效率低、經(jīng)濟(jì)效益差、衛(wèi)生條件差、難以擴(kuò)大規(guī)模等缺點(diǎn)。

針對(duì)此亟需革新水代法小磨香油的生產(chǎn)工藝及關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備。根據(jù)現(xiàn)有公開專利，一種小磨香油加工裝置(CN105802722A)公開了一種制備小磨香油毛油的罐體結(jié)構(gòu)，包括罐體和內(nèi)部的轉(zhuǎn)軸、攪拌葉片、墩油葫蘆等裝置，此裝置基于攪拌和震蕩出油的形式，未涉及后續(xù)毛油處理工藝及設(shè)備。一種高得率、高品質(zhì)水代法制取傳統(tǒng)小磨香油的方法(CN105670788A)公開了水代法制取小磨香油的裝置，采用混合罐體中混合芝麻油漿和純化熱水，混合好后的物料再送入多個(gè)晃油機(jī)中晃油和起油，得到的芝麻油送入集油器中自然沉降分離，自然沉降后進(jìn)入袋式過濾機(jī)進(jìn)行三級(jí)過濾，此加工裝置也是基于混合、震蕩晃油的方式，后續(xù)采用自然沉降和過濾的方式處理毛油，無法從根本上解決生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低的問題。本發(fā)明在一種小磨香油兌漿攪拌出油設(shè)備(申請(qǐng)?zhí)枺?02020016091.9)的基礎(chǔ)上，提出了一套基于攪拌-真空出油起油、再精制制備小磨香油。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種水代法生產(chǎn)小磨香油生產(chǎn)裝置，用以解決現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種水代法生產(chǎn)小磨香油生產(chǎn)裝置，包括原料供應(yīng)系統(tǒng)、攪拌-真空出油系統(tǒng)、毛油后處理系統(tǒng)；

所述的原料供應(yīng)系統(tǒng)包括鍋爐、第一熱水罐、芝麻油漿儲(chǔ)存罐，芝麻油漿中轉(zhuǎn)罐，所述的鍋爐與第一熱水罐連通，所述的芝麻油漿儲(chǔ)存罐與芝麻油漿中轉(zhuǎn)罐連通；

所述的攪拌-真空出油系統(tǒng)包括攪拌出油罐、抽油泵，螺桿泵、毛油儲(chǔ)存罐、真空出油罐，所述的攪拌出油罐分別與第一熱水罐和芝麻油漿中轉(zhuǎn)罐連通，所述的攪拌出油罐通過抽油泵將毛油轉(zhuǎn)移到毛油儲(chǔ)存罐中；所述的攪拌出油罐通過螺桿泵將芝麻油漿送入真空出油罐，所述的真空出油罐中的毛油通過抽油泵送入毛油儲(chǔ)存罐中；

所述的毛油后處理系統(tǒng)包括第一過濾機(jī)、過濾儲(chǔ)油罐、換熱裝置、第二過濾機(jī)、碟片離心機(jī)，所述的毛油儲(chǔ)存罐中的毛油通過第一過濾機(jī)進(jìn)行第一次過濾然后送入過濾儲(chǔ)油罐，所述的過濾儲(chǔ)油罐中的毛油送入換熱裝置進(jìn)行降溫并保溫靜置，所述的換熱裝置中靜置完的毛油送入碟片離心機(jī)離心處理后送入第二過濾機(jī)進(jìn)行第二次過濾，得成品油。