[發(fā)明專利]一種乳酸桿菌保護劑及其應用

有效

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• 申請日: 2021-12-09
• 公開（公告）號: CN114015573B
• 公開（公告）日: 2023-06-27
• 發(fā)明（設計）人: 程超;劉軍;吳海冰;許洲;褚旭東;肖龍;王登杰;姜繼紅;范存留;陳小敏;畢司進
• 申請（專利權）人: 綿陽市農業(yè)科學研究院
• 主分類號: C12N1/04
• 分類號: C12N1/04;C12N1/20;A01K61/10;C12R1/25;C12R1/225
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 許富強

本發(fā)明公開了一種乳酸桿菌保護劑及其應用，該乳酸桿菌保護劑包含以下重量百分數的成分：79.9～89.9％七水合硫酸鎂、9.7～19.9％一水檸檬酸，0.05～0.15％苯甲酸鈉和0.15～0.25％聚二甲基硅氧烷。本發(fā)明的乳酸桿菌保護劑解決了現有乳酸菌液體制劑難以長期保存的問題，對植物乳桿菌、布氏乳桿菌和棒狀乳桿菌均具有效果，能夠顯著提高植物乳桿菌液體制劑在常溫下的保存時間，甚至到第六個月都有較大的活菌量。

技術領域

本發(fā)明涉及一種菌類保護劑，具體涉及一種乳酸桿菌保護劑及其應用。

背景技術

化學藥品和抗生素在漁業(yè)養(yǎng)殖中已經有很長的使用歷史，長期使用化藥和抗生素引起的耐藥性和一些藥物毒性容易在魚體殘留，其結果是防治魚病成本提高而藥效降低，甚至通過食物鏈而危害到人的健康。

乳酸菌是一類能產生乳酸的革蘭氏陽性細菌。國內外研究發(fā)現乳酸菌作為魚餌料拌料，可以有效調節(jié)魚類腸道微生物群落結構穩(wěn)定，同時抑制雜菌，而產生的代謝產物也可以提升餌料的利用率。同時，在水體中加入乳酸菌制劑，也可以有效改善水質，降低魚體病害發(fā)生。

乳酸菌菌種資源易得，并且天然、安全、有效，近年來在水產養(yǎng)殖業(yè)中的發(fā)展中取得了一定的進步，但其發(fā)展程度相比于乳酸菌制劑應用于畜牧業(yè)還存在較大差距，所以乳酸菌制劑在漁業(yè)養(yǎng)殖中具有相當大的優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。

目前，市面上漁用乳酸菌制劑主要有液態(tài)和固態(tài)兩種，液態(tài)乳酸菌制作成本低、技術要求不高，相比于固態(tài)乳酸菌有更大的優(yōu)勢，也更適應市場的需求。但是，液態(tài)乳酸菌在常溫下菌體容易死亡，活菌數降低。

中國專利CN103820323A公開了一種提高液體乳酸菌存活率的保存方法，采用緩釋碳源(緩釋碳源)和酸堿調節(jié)劑(氫氧化鈉)，酸堿調節(jié)劑調節(jié)液體乳酸菌的pH至5.5以上，在低溫(5℃)下保存。但是，只能在短期內提高乳酸菌存活率，超過1個月對乳酸菌的存活率沒有任何作用，而且只能在低溫下起作用，在37℃下30d存活率僅能保持在2.36％。

中國專利CN107354097A公開了一種在常溫下提高液態(tài)乳酸菌存活率的乳酸菌保存劑及其應用，包括如下組分：蛋白胨0.05～0.15份；酵母浸粉0.05～0.15份；白砂糖4～6份；葡萄糖1～3份；奶粉0.5～1.5份；奶油3～5份；亞油酸0.5～1.5份；抗性糊精0.03～0.07份；七水硫酸鎂0.04～0.08份；七水硫酸錳0.01～0.05份；玉米漿干粉1～3份；質量比為羧甲基纖維素鈉：海藻酸鈉：瓜爾豆膠：黃原膠＝2:2:1:2的混合物0.1～0.3份；NaH2PO40.02～0.06份；檸檬酸鈉0.1～0.5份；檸檬酸0.15～0.4份；乙酸鈉0.05～0.15份；卵磷脂0.05～0.15份；單硬脂酸甘油酯0.02～0.08份和凈化水77.86～89.33份。該保護劑成分多，添加成本高，且只能在短期提高乳酸菌的存活率，超過一個月乳酸菌含量大量下降。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是提供一種乳酸桿菌保護劑及其應用，解決了現有乳酸菌液體制劑難以長期保存的問題，能夠顯著提高乳酸桿菌在常溫下的保存時間。

為了達到上述目的，本發(fā)明提供了一種乳酸桿菌保護劑，該乳酸桿菌保護劑包含以下重量百分數的成分：79.9～89.9％七水合硫酸鎂、9.7～19.9％一水檸檬酸，0.05～0.15％苯甲酸鈉和0.15～0.25％聚二甲基硅氧烷。