[發明專利]一種用于慢性咽炎的功能食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202111475911.6
• 申請日: 2021-12-06
• 公開（公告）號: CN114176223A
• 公開（公告）日: 2022-03-15
• 發明（設計）人: 劉彥茗
• 申請（專利權）人: 湖南音爽生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L19/00;A23L33/10;A23L27/30;A23P10/20;A61K36/8969;A61P11/04
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 羅霞

本發明涉及一種用于慢性咽炎的功能食品及其制備方法，其由以下重量份的原料制成：黃精12份、百合12份、烏梅6份、薄荷3份、羅漢果6份、雪梨粉適量。全方加水浸泡后煎煮2次、過濾去渣、濾液50℃～60℃濃縮，噴霧干燥得干浸膏粉，加輔料制成顆粒劑。本發明產品奏潤肺止咳、補肺納氣之效，可輔助治療慢性咽炎，明顯改善患者咽部不適等臨床癥狀，減少呼吸道的泡沫痰，祛痰降喘，抑菌抗炎，免疫調節，無不良反應，長期食用安全可靠，味道口感極佳。

技術領域

本發明涉及功能食品，特別指一種用于慢性咽炎的功能食品及其制備方法。

背景技術

慢性咽炎是耳鼻咽喉科常見病，是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的上呼吸道慢性炎癥，屬中醫喉痹范疇，病變以咽黏膜肥厚或萎縮為主要特征，臨床癥狀主要為咽喉部的紅腫疼痛、咽干、咽部異物感、癢感、干燥感、熾熱感、微痛感、刺激性干咳伴惡心，吞咽時感覺不適，干咳少痰，無痰或僅有顆粒狀藕粉樣分泌物咳出，講話易疲勞，或于刷牙漱口時易惡心干嘔，多數還伴有發熱、咳嗽等上呼吸道感染癥狀及食欲不振等全身癥狀，早上起來時最常見，夏秋季慢性咽炎的發病率較高，其疾病病因復雜，反復發作，遷延難愈。中醫認為慢性咽炎為本虛標實之證，本病多為肺腎陰虧,虛火上炎所為，多以肺腎陰虛證為主，而標實體現在于燥熱，痰瘀，治療需兼顧標本，重養血滋陰潤燥。肺屬金，腎屬水，金水相生。肺陰不足，則腎水無源，漸致腎水虧虛；腎水不足，水不制火，則致虛火上灼肺金。虛火灼肺，傷及血絡，肺失清肅，故咳嗽氣喘、痰中帶血；陰虛肺燥，故咽喉燥痛；手足心熱，骨蒸盜汗，舌紅少苔，脈細數，皆為陰虛內熱之象。慢性咽炎包括慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎縮性咽炎,多見于成年人,其病因復雜,病程長,病程往往遷延日久,癥狀頑固,纏綿難愈,不易治愈，易反復發作，嚴重影響咽喉健康，給患者的生活和工作帶來了極大困擾。

慢性咽炎的治療主要包括中醫治療、西醫治療、中西結合治療以及非藥物治療。西醫治療慢性咽炎多使用抗生素、抗病毒藥物以改善局部癥狀為主，但單用抗生素、抗病毒藥物有一些弊端，如毒副作用大、易產生耐藥性，存在一定的局限性，對改善全身和局部癥狀欠佳；近年來臨床上在對慢性咽炎的治療中，西醫治療本病多以改善局部癥狀為主，多采取改善生活習慣、針對癥狀、祛除病因來治療本病，主要包括抗感染、制酸、增加胃排空、抗變態反應、封閉療法等。常見的有通過大量補充脂溶性和(或)綜合飲食干預，降低不合理飲食習慣引發的慢性咽炎的復發；采用鹽酸利多卡因注射液、維生素B12注射液和維生素B6注射液于咽腔封閉治療；以及還有氫溴酸右美沙芬膠囊、富馬酸阿奇霉素、地塞米松等藥物的單獨使用、聯合治療或霧化的方式。但是，長期使用抗生素會產生耐藥性，并且會對口腔的正常菌群造成破壞，發生多種不良反應，且容易復發；長期服用制酸藥會嚴重損傷肝臟；一些抗變態反應藥長期服用會損傷消化系統，導致骨質疏松等；封閉療法患者的依從性不高。針對該疾病的常規療法即口服西藥，在便捷性上存在明顯優勢，但根治困難，且藥物劑量大與用藥時間長的情況下，藥物副作用也會得到更多的體現，因此西醫療法的應用推廣存在一定限制。中藥湯劑多采取的是辯證論治方法。主要包括養陰清肺、行氣健脾、疏肝理氣、燥濕化痰等方法。養陰清肺湯、半夏厚樸湯、溫膽湯、健脾利濕湯等是臨床常用方劑。中藥外用治療有采用霧化吸入、含漱法和穴位貼敷法等。中藥煎湯起效較慢，口感差，味道差，煎煮較麻煩，服用不便，長期服用患者依從性不高，特別是小兒難以接受，順應性差。治療慢性咽炎的中成藥種類繁多，如咽立爽滴丸等，但滴丸載藥量小，藥量不足。目前輔助治療慢性咽炎的保健食品類的市場品牌亦很多，如著名的金嗓子喉寶、桂林西瓜霜含片、江中草珊瑚含片等，但口含片、糖果類產品的缺陷皆是輔料比例高載藥量小，藥效受到一定的限制，長期應用中成藥和保健食品皆產生一定的肝、腎毒性。而保健食品(功能食品)尤其是藥食同源類中藥的保健食品(功能食品)安全性更高。