[發(fā)明專利]一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備及該設(shè)備的工作方法

在審

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• 申請日: 2021-11-23
• 公開（公告）號: CN113951289A
• 公開（公告）日: 2022-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王星河
• 申請（專利權(quán)）人: 黎明職業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A21B1/46
• 分類號: A21B1/46
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務(wù)所(普通合伙) 35221
• 代理人: 林麗英

1.一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于，該設(shè)備包括有：

烘干爐，所述烘干爐內(nèi)部形成高溫，且烘干爐設(shè)置在機(jī)架上；

輸送鏈，所述輸送鏈設(shè)置在所述機(jī)架上水平的循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，且所述輸送鏈的一側(cè)位于所述烘干爐內(nèi)，輸送鏈的另一側(cè)位于所述烘干爐外；

放置組件，所述放置組件包括主桿體和自上而下設(shè)置在所述主桿體的若干放置盒，所述放置盒具有放置食品的容置腔，且所述放置盒的上方連接有蓋板，所述蓋板用于開啟和封住所述容置腔，所述放置盒和所述蓋板均為表面鏤空的結(jié)構(gòu)，放置盒底部還連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸軸向固定的連接在所述主桿體上轉(zhuǎn)動，且所述轉(zhuǎn)軸的軸心線和所述主桿體的軸心線相垂直；

其中，所述輸送鏈上連接有若干所述放置組件，且所述主桿體可拆卸的連接在所述輸送鏈的鏈節(jié)上，使所述主桿體軸向固定的豎直連接在所述輸送鏈的鏈節(jié)上轉(zhuǎn)動；所述主桿體的上方固定有傳動鏈輪，所述烘干爐內(nèi)固定有傳動鏈條，所述傳動鏈條沿所述烘干爐的長度方向延長，當(dāng)所述放置組件移動至所述烘干爐內(nèi)時，所述傳動鏈輪和所述傳動鏈條嚙合。

2.如權(quán)利要求1所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述輸送鏈的鏈節(jié)上固定有旋轉(zhuǎn)套，主桿體的下端嵌入至所述旋轉(zhuǎn)套內(nèi)，使所述主桿體軸向固定的豎直連接在所述輸送鏈的鏈節(jié)轉(zhuǎn)動。

3.如權(quán)利要求1所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述輸送鏈的所述鏈節(jié)底部的兩側(cè)均連接有可轉(zhuǎn)動的第一滾輪，所述第一滾輪位于所述機(jī)架上滾動，所述機(jī)架上還設(shè)置有第一軌道，所述第一軌道將所述輸送鏈和所述第一滾輪包覆。

4.如權(quán)利要求1所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述機(jī)架的上方還設(shè)有第二軌道，所述主桿體的頂部連接有可轉(zhuǎn)動的軸套，所述軸套在對應(yīng)的兩側(cè)均連接有連接件，所述連接件的端部并排的設(shè)有兩個可轉(zhuǎn)動的第二滾輪，連接件的下方設(shè)有可轉(zhuǎn)動的第三滾輪，所述第二滾輪和所述第三滾輪均位于所述第二軌道內(nèi)，使所述主桿體兩側(cè)的所述第二滾輪分別位于所述第二軌道內(nèi)部兩側(cè)面滾動，所述第三滾輪則位于所述第二軌道內(nèi)兩側(cè)的底部平面上滾動。

5.如權(quán)利要求1所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述放置組件還包括有傳動齒條和傳動齒輪，各所述轉(zhuǎn)軸的一側(cè)均固定有傳動齒輪，所述傳動齒條同時與各所述傳動齒輪嚙合，并且傳動齒條位于所述主桿體的一側(cè)可豎直上下的移動；所述烘干爐內(nèi)在所述輸送鏈的兩側(cè)均設(shè)有若干坡度件，所述坡度件的上表面為弧面；所述放置組件移動至所述烘干爐內(nèi)時，所述傳動齒條的底部接觸在所述坡度件的上表面。

6.如權(quán)利要求5所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述傳動齒條的底部設(shè)置有安裝套和滾珠，所述安裝套的底部具有讓位孔，所述滾珠嵌入至所述裝套內(nèi)，所述安裝套固定在所述傳動齒條的底部，使所述滾珠小于一半的部分穿過所述讓位孔露出，當(dāng)所述放置組件移動至所述烘干爐內(nèi)時，所述滾珠露出的部分位于所述坡度件的上表面上滾動。

7.如權(quán)利要求1至6任意一項(xiàng)所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述主桿體的上方和下方均固定有限位盤，兩所述限位盤上均設(shè)有限位孔，所述傳動齒條適配穿過兩所述限位盤的所述限位孔，使所述傳動齒條沿兩所述限位孔豎直上下的移動。

8.如權(quán)利要求7所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述傳動齒條的頂部固定有限位部，所述限位部的尺寸大于所述限位孔，且所述限位部位于所述主桿體上方的所述限位盤上方；當(dāng)所述傳動齒條下降至所述限位部壓在所述限位盤上時，所述傳動齒條帶動各所述傳動齒輪轉(zhuǎn)動至各所述放置盒處于水平的狀態(tài)。

9.如權(quán)利要求1所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備，其特征在于：所述放置盒中間形成第一空隙，所述主桿體穿過該第一空隙；所述蓋板設(shè)有第二空隙，該第二空隙和所述第一空隙對應(yīng)，且所述蓋板在所述第二空隙的一端和所述放置盒鉸接，蓋板在所述第二空隙的另一端和所述放置盒可拆卸的連接。

10.如權(quán)利要求1至9任意一項(xiàng)所述的一種使食品受熱均勻的烘干設(shè)備的工作方法，其特征在于：該工作方法包括：

S1：預(yù)先在一所述放置組件的各所述放置盒內(nèi)均放置待烘干的食品，并將所述蓋板蓋住所述容置腔；

S2：當(dāng)所述烘干爐內(nèi)的放置組件向外移動至所述機(jī)架在烘干爐外的一側(cè)時，將所述放置組件取下，并且將已經(jīng)放置有待烘干食品的所述放置組件放置在所述輸送鏈上，此時取下的所述放置組件內(nèi)的食品為完成烘干的食品；

S3：放置有待烘干的食品的放置組件在所述輸送鏈的帶動下移動至所述烘干爐內(nèi)時，所述傳動鏈輪和所述傳動鏈條嚙合，可使所述傳動鏈輪相對傳動鏈條轉(zhuǎn)動，從而帶動主桿體轉(zhuǎn)動，使得連接在所述主桿體上的各所述放置盒均可轉(zhuǎn)動，使放置盒內(nèi)的食品可在所述放置腔內(nèi)充分移動，從而使食品更為均勻的受熱；

S4：當(dāng)待烘干的食品移出所述烘干爐后，當(dāng)移動至所述機(jī)架在烘干爐外的一側(cè)時，即可重復(fù)S1的步驟，如此循環(huán)，使得不斷的有待烘干的食品輸送至所述烘干爐內(nèi)進(jìn)行烘干，和不斷的有完成烘干的食品移出所述烘干爐外。