[發(fā)明專(zhuān)利]一種樹(shù)莓枸杞代餐粉及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111383496.1
• 申請(qǐng)日: 2021-11-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113974149A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賈麗茹;吳斌德;唐亞楠
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 銀川伊百盛生物工程有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00;A23L33/125;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/22;A23L27/30
• 代理公司: 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11363
• 代理人: 逯長(zhǎng)明;許偉群

本申請(qǐng)公開(kāi)了一種樹(shù)莓枸杞代餐粉及其制備方法，包括如下步驟：S1：取燕麥米、糙米、白糯米、大米、苦蕎米、玉米粒粉碎后過(guò)100目篩備用；S2：取黑豆，炒熟、粉碎后過(guò)60?5?100目篩備用；S3：取取枸杞，樹(shù)莓果實(shí)，經(jīng)篩選、除雜、清洗、凍干、粉碎過(guò)100目篩備用；S4：取山藥粉碎后過(guò)100目篩備用；S5：取苦瓜，切片、凍干，經(jīng)粉碎后過(guò)100目篩備用；S6：取檸檬，切片、凍干，經(jīng)粉碎后過(guò)100目篩備用；S7：取枸杞芽茶，經(jīng)粉碎過(guò)100目篩備用；S5?10：將上述備用的料混合、經(jīng)殺菌、消毒、真空包裝成袋得到代餐粉。本申請(qǐng)適合于糖尿病、高血糖及高血脂及心血管疾病人群日常食用的代餐粉。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請(qǐng)涉及代餐粉生產(chǎn)，尤其涉及一種樹(shù)莓枸杞代餐粉及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，物質(zhì)生活的繁榮，各種美味豐富的食物充滿飯桌和市場(chǎng)，人們無(wú)節(jié)制的飲食，造成攝入的脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)超標(biāo)，吸收代謝異常，導(dǎo)致體重超標(biāo)，血壓、血脂、血糖超標(biāo)，加上食品中多種化學(xué)添加劑造成體內(nèi)活性氧自由基增加，從而誘發(fā)多種疾病。所以需要一種樹(shù)莓枸杞代餐粉及其制備方法，解決上述問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N樹(shù)莓枸杞代餐粉及其制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題。

本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N樹(shù)莓枸杞代餐粉，包括燕麥米20-30％、糙米5-10％、山藥10％、白糯米2-5％、黑豆5-15％、枸杞5-10％、枸杞芽茶2-5％、樹(shù)莓5-10％、大米5-15％、玉米5-15％、苦瓜2-5％、苦蕎10-20％、檸檬2-5％、甜菊糖苷0.1-0.3％。

一種樹(shù)莓枸杞代餐粉的制備方法，包括如下步驟：

S1：取燕麥米、糙米、白糯米、大米、苦蕎米、玉米粒經(jīng)篩選，除去雜物，清洗、烘干、炒熟、粉碎后過(guò)100目篩備用；

S2：取黑豆，炒熟、粉碎后過(guò)60-5-100目篩備用；

S3：取取枸杞，樹(shù)莓果實(shí)，經(jīng)篩選、除雜、清洗、凍干、粉碎過(guò)100目篩備用；

S4：取山藥粉碎后過(guò)100目篩備用；

S5：取苦瓜，切片、凍干，經(jīng)粉碎后過(guò)100目篩備用；

S6：取檸檬，切片、凍干，經(jīng)粉碎后過(guò)100目篩備用；

S7：取枸杞芽茶，經(jīng)粉碎過(guò)100目篩備用；

S5-10：將上述備用的料混合、經(jīng)殺菌、消毒、真空包裝成袋得到代餐粉。

進(jìn)一步的，一種樹(shù)莓枸杞代餐粉的制備方法，所述混合步驟中加入甜菊糖苷。

由以上技術(shù)方案可知，本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N樹(shù)莓枸杞代餐粉的制備方法，將燕麥、糙米、黑豆、山藥、白糯米、大米、玉米、苦蕎、枸杞芽茶、樹(shù)莓凍干粉、枸杞凍干粉、苦瓜粉、檸檬粉、甜菊糖苷經(jīng)過(guò)配制，研制出適合于糖尿病、高血糖及高血脂及心血管疾病人群日常食用的代餐粉。

具體實(shí)施方式

為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好地理解本申請(qǐng)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)本申請(qǐng)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

由以上技術(shù)方案可知，一種樹(shù)莓枸杞代餐粉，包括燕麥米20-30％、糙米5-10％、山藥10％、白糯米2-5％、黑豆5-15％、枸杞5-10％、枸杞芽茶2-5％、樹(shù)莓5-10％、大米5-15％、玉米5-15％、苦瓜2-5％、苦蕎10-20％、檸檬2-5％、甜菊糖苷0.1-0.3％。

一種樹(shù)莓枸杞代餐粉的制備方法，包括如下步驟：

S1：取燕麥米、糙米、白糯米、大米、苦蕎米、玉米粒經(jīng)篩選，除去雜物，清洗、烘干、炒熟、粉碎后過(guò)100目篩備用；

S2：取黑豆，炒熟、粉碎后過(guò)60-5-100目篩備用；