[發明專利]一種變溫烤箱及其變溫控制方法

在審

• 申請號: 202111355358.2
• 申請日: 2021-11-16
• 公開（公告）號: CN116135093A
• 公開（公告）日: 2023-05-19
• 發明（設計）人: 葛睿彤;王定遠;趙鵬達;裴玉哲
• 申請（專利權）人: 青島海爾智能技術研發有限公司;海爾智家股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 宋東陽

本發明涉及烤箱技術領域，公開了一種變溫烤箱及其變溫控制方法。該變溫烤箱包括箱體和加熱組件，加熱組件包括金屬加熱管和瞬熱管：瞬熱管包括耐高溫材質的空心管，以及設置在空心管內的加熱芯，加熱芯的電熱轉換效率大于金屬加熱管的電熱轉換效率；金屬加熱管通過第一開關控制是否通電加熱，瞬熱管通過第二開關控制是否通電加熱。本發明提供的變溫烤箱及其變溫控制方法，能夠提高烤箱的升溫速度，令烤箱能夠滿足烘焙和烤肉等多種不同功能需求。

技術領域

本發明涉及烤箱技術領域，特別涉及一種變溫烤箱及其變溫控制方法。

背景技術

傳統烤箱內的加熱裝置一般為金屬加熱管。金屬加熱管升溫速度慢，烤箱每次開機都需要十分鐘左右的預熱時間，達到120℃最快也需要七分鐘?？梢?，傳統烤箱升溫速度慢、預熱時間長，導致烹飪時間較長。

而且，傳統烤箱中，通過金屬加熱管烹飪食物時，紅外加熱系數低，導致食物鎖水能力差、受熱不均勻，因此烘培糕點還可以，烤制肉類食物的話，無法有效鎖住食物水分達到外酥里嫩的最優效果。所以傳統烤箱一般不太適用于烤制肉類。

因此，如何提高烤箱的升溫速度，以及如何令烤箱能夠滿足烘焙和烤肉等多種不同功能需求，是目前本領域技術人員亟待解決的技術問題。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種變溫烤箱及其變溫控制方法，能夠提高烤箱的升溫速度，令烤箱能夠滿足烘焙和烤肉等多種不同功能需求。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種變溫烤箱，包括箱體和加熱組件，所述加熱組件包括金屬加熱管和瞬熱管，其中：

所述瞬熱管包括耐高溫材質的空心管，以及設置在所述空心管內的加熱芯，所述加熱芯的電熱轉換效率大于所述金屬加熱管的電熱轉換效率；

所述金屬加熱管通過第一開關控制是否通電加熱，所述瞬熱管通過第二開關控制是否通電加熱。

可選地，在上述變溫烤箱中，所述第一開關和所述第二開關均為手動開關；

或者，所述變溫烤箱中還設置有控制器，所述第一開關和所述第二開關分別與所述控制器信號連接，通過所述控制器能夠控制所述金屬加熱管和所述瞬熱管同時通電加熱，且能夠控制所述金屬加熱管和所述瞬熱管分別單獨通電加熱。

可選地，在上述變溫烤箱中，所述加熱組件中還包括固定件和支撐架，其中：

所述金屬加熱管包括加熱管體，以及用于連接加熱電路第一連接端和第二連接端，所述第一連接端和所述第二連接端均通過所述固定件固定安裝在所述箱體內，所述加熱管體形成環形加熱區；

所述瞬熱管通過所述支撐架固定安裝在所述環形加熱區內。

可選地，在上述變溫烤箱中，所述支撐架包括第一支撐架和第二支撐架，所述加熱管體包括依次連接的第一加熱段、第二加熱段、第三加熱段、第四加熱段、第五加熱段，其中：

所述第一加熱段和所述第三加熱段平行，且分別與所述第一支撐架連接；

所述第五加熱段和所述第三加熱段平行，且分別與所述第二支撐架連接；

所述瞬熱管通過所述第一支撐架和所述第二支撐架固定安裝在所述環形加熱區內。

可選地，在上述變溫烤箱中，所述第一支撐架的主體設置有用于容納所述瞬熱管的引線的第一引線槽；

所述第二支撐架的主體設置有用于容納所述瞬熱管的引線的第二引線槽。

可選地，在上述變溫烤箱中，所述加熱芯為設置在所述空心管內壁上用于導電加熱的石墨烯涂層。