[發(fā)明專利]一種素牛肉用消毒裝置及消毒方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111354327.5
• 申請日: 2021-11-12
• 公開（公告）號: CN114097978A
• 公開（公告）日: 2022-03-01
• 發(fā)明（設計）人: 陳琬盈;張勇進;文文
• 申請（專利權）人: 湖南省嘉品嘉味科技發(fā)展集團有限公司
• 主分類號: A23L3/18
• 分類號: A23L3/18;A23L3/26;A23L3/28;A23L3/3445
• 代理公司: 北京廣技專利代理事務所(特殊普通合伙) 11842
• 代理人: 安琪

本發(fā)明提供一種素牛肉用消毒裝置，包括：輸料組件和消毒裝置，所述輸料組件通過第一皮帶將工件進行運輸，所述輸料組件的其中一側設置有消毒裝置，所述消毒裝置用于對所述第一皮帶上經過的工件進行消毒。本發(fā)明提供一種素牛肉用消毒裝置及消毒方法，用以實現(xiàn)對素牛肉在烹飪完成后，對其進行消毒并包裝的目的，即可提高素牛肉的保質期，還能夠減少素牛肉因污染導致食物不符合食用要求的情況。

技術領域

本發(fā)明涉及素牛肉消毒技術領域，特別涉及一種素牛肉用消毒裝置及消毒方法。

背景技術

素牛肉是素食的一種，是以大豆原料為主，通過多種調品料制成的休閑食品；

現(xiàn)有的素牛肉在制備過程中，僅僅通過烹飪的溫度對其進行消毒，而缺少一種能夠在烹飪結束包裝時進行消毒的裝置對素牛肉進行消毒并包裝，因此缺少一種能對素牛肉在包裝過程中進行消毒的消毒裝置。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供一種素牛肉用消毒裝置及消毒方法，用以實現(xiàn)對素牛肉在烹飪完成后，對其進行消毒并包裝的目的，即可提高素牛肉的保質期，還能夠減少素牛肉因污染導致食物不符合食用要求的情況。

本發(fā)明提供一種素牛肉用消毒裝置，包括：輸料組件和消毒裝置，所述輸料組件通過第一皮帶將工件進行運輸，所述輸料組件的其中一側設置有消毒裝置，所述消毒裝置用于對所述第一皮帶上經過的工件進行消毒。

優(yōu)選地，所述輸料組件包括架體，所述架體間隔設置有兩組，兩組架體的上方用于架設立板，所述立板設有兩組，兩組所述立板之間用于架設第一皮帶，所述第一皮帶的上方用于輸送工件；

其中一側立板上設置有消毒裝置。

優(yōu)選地，所述架體包括L支架和U型架，所述U型架的U型兩端朝上設置并連接立板，所述U型架的下底面對稱設置有兩個L支架，所述L支架的L開口端相反設置，并用于將所述U型架架設在地面。

優(yōu)選地，所述立板的其中一側設置有向外延伸的限位板，所述限位板的下表面通過L結構的支板架設在所述立板的外側壁；

兩個所述立板的兩端轉動設置有第一轉軸和第二轉軸，所述第一轉軸和所述第二轉軸的周向外壁通過皮帶連接，

所述第一轉軸的其中一端還連接驅動組件。

優(yōu)選地，所述立板的下方設置有驅動組件，所述驅動組件包括：電機，所述電機的輸出端連接第三皮帶輪，所述立板的下方架設有第一皮帶輪，所述第一皮帶輪和第三皮帶輪通過第三皮帶傳動連接；

所述第一皮帶輪還連接有第二皮帶輪，所述第二皮帶輪通過第二皮帶與第四皮帶輪傳動連接，所述第四皮帶輪連接第一轉軸。

優(yōu)選地，所述電機通過電機座架設在所述立板的下方，且所述驅動組件的外側壁設置有保護殼。

優(yōu)選地，所述消毒裝置包括：消毒座，所述消毒座設有多個，并間隔設在立板的外側壁，所述消毒座的上表面間隔設置有多個接頭，所述接頭的其中一端分別連接第一管道，所述接頭的另一端分別一一設置有第二管道，各所述第二管道分別連接第三管道，所述第三管道上一次間隔設置多個噴頭；

所述第二管道和第三管道形成L結構，并位于所述第一皮帶的上頂面，以及，用于對所述第一皮帶上方運行的工件進行消毒或滅菌。

本發(fā)明提供一種消毒方法，適用于所述的一種素牛肉用消毒裝置，包括以下步驟：

將工件依次置入第一皮帶上，并啟動電機和消毒裝置；

當所述第一皮帶工作后，所述消毒裝置的噴頭依次對經過的工件進行殺菌；

所述消毒裝置的噴頭在對工件進行殺菌時，所述電機暫停工作；

所述消毒裝置的噴頭對工件的殺菌時間到達預設時間后，所述電機啟動工作，所述消毒裝置停止工作。