[發明專利]一種茶葉萎凋裝置的使用方法

在審

• 申請號: 202111348778.8
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN114246226A
• 公開（公告）日: 2022-03-29
• 發明（設計）人: 付紅偉;吳彥稷;熊金芳;熊昊明
• 申請（專利權）人: 宜興市九香生態農業科技有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 無錫市天宇知識產權代理事務所(普通合伙) 32208
• 代理人: 郝靜

本發明公開了一種茶葉萎凋裝置的使用方法，屬于茶葉加工技術領域。一種茶葉萎凋裝置，包括底座，底座頂壁上連接有第一支撐架，還包括：第一驅動機構，第一驅動機構輸出端連接有連接架，連接架端部轉動連接有放置架；攤晾架，放置于放置架內部；導向盤，設置于第一支撐架內壁上，導向盤內壁上開鑿有滑槽，滑槽與放置架之間設置有調平補償組件；第二支撐架，安裝于底座頂部；翻動攤平組件，安裝于第二支撐架上，翻動攤平組件包括第二驅動機構、傳動機構和翻動攤平機構；本發明結構簡單、使用方便，能夠有效的提高茶葉萎凋時的通風效果，能夠進行翻動攤平操作，避免其萎凋時發生發熱霉變的情況影響茶葉口感，提高茶葉的萎凋效率與效果。

技術領域

本發明涉及茶葉加工技術領域，尤其涉及一種茶葉萎凋裝置及其使用方法。

背景技術

萎凋是紅茶、烏龍茶、白茶等發酵茶生產中的一道重要工藝，是指將進廠鮮葉，經過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉呈萎蔫凋謝狀況的過程．萎凋既有物理方面的失水作用，也有內含物質的化學變化的過程。其目的，其一是蒸發部分水分，降低茶葉細胞的張力，使葉梗由脆變軟，增加芽葉的韌性，便于揉捻成條；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的內含物質的一系列化學變化，為形成紅茶色香味的特定品質，奠定物質變化的基礎。

萎凋處理，是將茶葉在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進鮮葉酶的活性，內含物質發生適度物理、化學變化，散發部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失，剛采摘下來的鮮葉水分含量高達75%～80%，萎凋主要目的在于減少鮮葉與枝梗的含水量，促進酵素產生復雜之化學變化。

經檢索，公開號為CN210445549U的實用新型，公開了一種茶葉萎凋裝置，包括底座，底座的上端設置有安裝箱、雙軸電機和控制器，安裝箱與安裝箱上部的前后側均設置有安裝板，安裝板上均設置有通風框，通風框內均安裝有風機，安裝箱與安裝箱相對方向的一側均開設有限位槽，安裝箱與安裝箱之間的底座上方設置有攤晾板，攤晾板的左右端相對應限位槽的位置均設置有移動塊，安裝箱的內部均設置有從動輪與隔板，安裝箱的外部前方的底座上端均設置有主動輪、限位板、雙軸電機等。本實用新型通過設置風機、通風框、拉繩、主動輪、移動塊和限位槽，解決了茶葉萎凋裝置中空氣不流通導致揮發產生的濕氣不易消散以及工作人員不方便進行茶葉攤晾的問題；但是該裝置結構較為簡單，在輕微的風力和外力的作用下及其容易導致發生傾斜撒漏的情況，且該裝置在對茶葉進行萎凋時，難以對茶葉進行翻動，容易導致茶葉發生發熱霉變的情況而影響茶葉的口感，因此該裝置仍存在一定的不足之處。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中的問題，而提出的一種茶葉萎凋裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種茶葉萎凋裝置，包括底座，所述底座頂壁上連接有第一支撐架，還包括：

第一驅動機構，安裝于第一支撐架外壁上，所述第一驅動機構輸出端連接有連接架，所述連接架端部轉動連接有放置架；

攤晾架，放置于放置架內部，并與其相配合；

導向盤，設置于第一支撐架內壁上，且所述導向盤與連接架之間轉動相連，所述導向盤內壁上開鑿有滑槽，所述滑槽偏心設置于導向盤內壁上，所述滑槽與放置架之間設置有調平補償組件；

第二支撐架，安裝于底座頂部；翻動攤平組件，安裝于第二支撐架上，所述翻動攤平組件包括第二驅動機構、傳動機構和翻動攤平機構，所述第二驅動機構用于帶動傳動機構進行轉動，所述傳動機構用于帶動翻動攤平機構對茶葉進行翻動攤勻，且所述翻動攤平組件與放置架和攤晾架均相配合；

風機，通過第三支撐架連接在導向盤頂部，且所述第三支撐架內部設置有加熱組件，所述第三支撐架底部設置有與攤晾架相配合的出風罩。

所述第一驅動機構包括第一驅動電機、第一齒輪和第二齒輪，所述第一驅動電機安裝與第一支撐架外部，所述第一齒輪與第一驅動電機輸出端相連，所述第二齒輪與第一齒輪嚙合相連，所述連接架與第二齒輪固定相連。