[發(fā)明專利]一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111347544.1
• 申請(qǐng)日: 2021-11-15
• 公開（公告）號(hào): CN114081181A
• 公開（公告）日: 2022-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡斌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都華西康健生物工程有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/115
• 分類號(hào): A23L33/115;A23L33/105;A23P10/30
• 代理公司: 成都魚爪智云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51308
• 代理人: 衡小璐

本發(fā)明提供一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品及其制備方法，涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域。一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下組分：150?550份紫蘇子油，10?200份沙棘提取物，10?160份沙棘果油和10?300份玉米油。本發(fā)明的食品可以顯著降低機(jī)體血脂，且更加安全健康，對(duì)機(jī)體無損傷。本發(fā)明的制備方法通過將原組分混合、均質(zhì)、壓丸和干燥，讓各組分充分混合，增強(qiáng)食品降血脂效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品及其制備方法。

背景技術(shù)

高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。高脂血癥可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān)，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環(huán)境因素(飲食、營養(yǎng)、藥物)和通過未知的機(jī)制而致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝性紊亂疾病(糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn))，或與其他因素年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等有關(guān)。高脂血癥的臨床表現(xiàn)主要是脂質(zhì)在真皮內(nèi)沉積所引起的黃色瘤和脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動(dòng)脈硬化。

目前，對(duì)于高脂血癥、脂肪肝和冠心病大多采用藥物治療，但是長期使用藥物不僅會(huì)使機(jī)體產(chǎn)生抗藥性，還會(huì)對(duì)機(jī)體造成一定的損傷。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品，該食品可以顯著降低機(jī)體血脂，預(yù)防和改善脂肪肝和冠心病，效果好，且更加安全健康，對(duì)機(jī)體無損傷。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品的制備方法，通過將原組分混合、均質(zhì)、壓丸和干燥，讓各組分充分混合，增強(qiáng)食品降血脂效果。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明提出一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品，按重量份數(shù)計(jì)，包括以下組分：150-550份紫蘇子油，10-200份沙棘提取物，10-160份沙棘果油和10-300份玉米油。

本發(fā)明提出一種用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品的制備方法，包括以下步驟：

將紫蘇子油、沙棘提取物、沙棘果油和玉米油混合，先在200-300BAR下均質(zhì)10-20min，然后在700-800BAR下均質(zhì)5-10min，得到內(nèi)容物；向蜂蠟、明膠、甘油、紅曲紅和二氧化鈦的混合物中加純化水，在常溫下浸泡20-30min，然后升溫，在60-70℃攪拌3-4h，得到膠料；將內(nèi)容物和膠料進(jìn)行壓丸，然后在60-70℃干燥2-3h，得到膠囊。

本發(fā)明實(shí)施例的用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品、用于高血脂、脂肪肝、冠心病的食品的制備方法至少具有以下有益效果：

本發(fā)明中，紫蘇子油和玉米油配合使用時(shí)，α-亞麻酸和亞油酸可以協(xié)同增效，顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，從而增強(qiáng)降血脂效果。沙棘提取物和沙棘果油配合使用，可以提高黃酮類物質(zhì)的含量，讓其更好地防止高血脂對(duì)機(jī)體的損傷作用，有效預(yù)防高血脂、脂肪肝和冠心病。幾者配合使用，通過抑制甘油三酯合成、增加脂質(zhì)代謝來達(dá)到降血脂的目的，還可以通過抑制脂肪合成、分解脂肪、升高SOD活性、清除活性氧自由基來預(yù)防高血脂引起的各種并發(fā)癥，讓該食品可以更好地降血脂而不會(huì)對(duì)人體造成損傷。在上述配比下，各組分能夠更好地發(fā)揮作用，相互促進(jìn)，進(jìn)而讓其效果更加顯著。

本發(fā)明中，將紫蘇子油、沙棘提取物、沙棘果油和玉米油混合后，先后在不同條件下進(jìn)行均質(zhì)，可以讓各組分更好地分散，提高混合物的均一性。將該食品制備成膠囊，不僅便于攜帶，還便于食用。

具體實(shí)施方式