[發(fā)明專利]一種金銀花蘇打水的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111344865.6
• 申請日: 2021-11-15
• 公開（公告）號: CN114027426A
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 焦新年
• 申請（專利權(quán)）人: 尹帥
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種金銀花蘇打水的制備方法，包括準(zhǔn)備原材料、制備混合液、攪拌混合，該一種金銀花蘇打水按百分比包括以下組合物：金銀花提取物20?30%、檸檬汁10?20%、碳酸氫鈉0.05?0.10%、百花蛇舌草提取物0.05?0.10%、薄荷提取物0.05?0.10%、山梨酸鉀0.05?0.10%、茉莉花提取物0.1?0.5%、山楂提取物0.1?0.5%、余量的純凈水。本發(fā)明充分利用金銀花原材料，其通過檸檬汁、百花蛇舌草提取物、薄荷提取物、茉莉花提取物、山楂提取物、碳酸氫鈉、純凈水混合制備出的蘇打水飲品，口味酸甜，可以達(dá)到清熱解毒、疏肝解郁、健胃消食的作用，堿化尿液，促進(jìn)體內(nèi)酸性物質(zhì)排出，其充分利用金銀花，且制備過程簡單，工藝簡單，成本低廉，易于工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體為一種金銀花蘇打水的制備方法。

背景技術(shù)

金銀花，為忍冬科忍冬屬植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，具有清熱解毒之功效，主治外感風(fēng)熱或溫病發(fā)熱，中暑，熱毒血痢，癰腫疔瘡，喉痹，多種感染性疾病。

現(xiàn)有技術(shù)中金銀花常用于提取精華后加入其它外用藥物內(nèi)，或?qū)⒔疸y花用于泡茶等茶飲，其直接利用金銀花制備相應(yīng)的飲料，無法充分利用金銀花的藥用價值，且目前市面上沒有很好的具備一定保健功能的金銀花蘇打水，為此，我們提出了一種金銀花蘇打水的制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供一種金銀花蘇打水的制備方法，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種金銀花蘇打水的制備方法，包括準(zhǔn)備原材料、制備混合液、攪拌混合，該一種金銀花蘇打水按百分比包括以下組合物：金銀花提取物20-30%、檸檬汁10-20%、碳酸氫鈉0.05-0.10%、百花蛇舌草提取物0.05-0.10%、薄荷提取物0.05-0.10%、山梨酸鉀0.05-0.10%、茉莉花提取物0.1-0.5%、山楂提取物0.1-0.5%、余量的純凈水。

優(yōu)選的，該金銀花蘇打水按百分比包括以下組合物：金銀花提取物20%、檸檬汁10%、碳酸氫鈉0.05%、百花蛇舌草提取物0.05%、薄荷提取物0.05%、山梨酸鉀0.05%、茉莉花提取物0.1%、山楂提取物0.1%、純凈水69.6%。

優(yōu)選的，該金銀花蘇打水按百分比包括以下組合物：金銀花提取物25%、檸檬汁15%、碳酸氫鈉0.07%、百花蛇舌草提取物0.08%、薄荷提取物0.07%、山梨酸鉀0.08%、茉莉花提取物0.2%、山楂提取物0.3%、純凈水59.2%。

優(yōu)選的，該金銀花蘇打水按百分比包括以下組合物：金銀花提取物30%、檸檬汁20%、碳酸氫鈉0.10%、百花蛇舌草提取物0.10%、薄荷提取物0.10%、山梨酸鉀0.10%、茉莉花提取物0.5%、山楂提取物0.5%、純凈水48.6%。

優(yōu)選的，該金銀花蘇打水的制備方法包括以下步驟：

步驟一，準(zhǔn)備原材料：事先準(zhǔn)備好一定量的金銀花提取物、檸檬汁、碳酸氫鈉、百花蛇舌草提取物、薄荷提取物、山梨酸鉀、茉莉花提取物、山楂提取物、純凈水；

步驟二，制備混合液、攪拌混合：將金銀花提取物、檸檬汁、碳酸氫鈉、純凈水在調(diào)配罐中混合均勻后，再將百花蛇舌草提取物、薄荷提取物、茉莉花提取物、山楂提取物、山梨酸鉀加入到混合液中，高速攪拌15分鐘后，將其放于90℃的條件下滅菌處理2分鐘，制得金銀花蘇打水。

優(yōu)選的，所述相應(yīng)物質(zhì)的提取液的制備過程為取相應(yīng)原料和第一用水混合，經(jīng)第一浸提，分離出濾液，取濾渣和第二用水混合，經(jīng)第二浸提，合并濾液，過濾，獲得相應(yīng)物質(zhì)的提取物，第一浸提具體為在80℃條件下浸提10min；第二浸提具體為在80℃條件下浸提20min。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：