[發明專利]一種節能高效水產品解凍裝置

在審

• 申請號: 202111320933.5
• 申請日: 2021-11-09
• 公開（公告）號: CN114027353A
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發明（設計）人: 董俊星;葉道勇;袁高峰;陳小娥
• 申請（專利權）人: 浙江海洋大學
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;A61L2/10;A61L9/20
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 賈森君

本發明涉及水產品技術領域，尤其涉及一種節能高效水產品解凍裝置。其技術方案包括：箱體、網格箱與底座，工具箱的內部安裝有電機，電機的另一側貫穿箱體安裝有轉桿，箱體內部的轉桿另一側安裝有網格箱，且網格箱的表面安裝有擋板，箱體內部的網格箱底部設置有收集箱，箱體內部的另一端安裝有加熱板，網格箱頂部的兩側皆通過安裝架安裝有噴頭，箱體內部的頂部安裝有紫外線燈板。本發明通過噴頭對準網格箱噴灑出清水，對網格箱進行清洗的工作，通過紫外線燈光照射網格箱對網格箱進行殺毒消菌去異味的工作，避免出現串味以及滋生細菌的問題，方便后續水產品進行解凍工作，優化使用過程。

技術領域

本發明涉及水產品技術領域，尤其涉及一種節能高效水產品解凍裝置。

背景技術

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱，水產品捕撈后，如不立即采取有效保鮮措施，很容易腐敗變質，其中冷卻、微凍、凍結和冷藏微生物包括細菌、酵母和霉菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動，常是導致水產品腐敗變質的主要原因，微生物和酶的活動都與溫度有關，降低溫度，微生物就會停止繁殖，甚至死亡，酶就會減弱或失去分解能力，因此，當水產品置于低溫環境時，就可抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限，水產品要長期貯藏，就必須經過冷凍處理，凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等，在加工冷凍水產品之前，需要先對冷凍水產品進行解凍處理，此時就需要使用到解凍裝置。

經檢索，專利公告號為CN206284258U公開一種水產品的快速解凍裝置,包括裝置本體，所述裝置本體的一側設有蓋門和合頁，所述裝置本體與蓋門通過合頁活動連接，所述裝置本體的側面設有電源線和風扇，所述風扇與電源線電性連接，所述裝置本體的頂部設有包括多個控制按鍵在內的控制面板。

現有的水產品解凍裝置存在的缺陷是：

1、現有的解凍裝置沒有設置翻邊機構，導致水產品受熱不均勻，解凍效果較差，解凍速度較慢，能耗較高，不方便使用；

2、現有的解凍裝置沒有設置清洗殺菌機構，第一波水產品解凍完成后容易留下氣味，后續水產品進行解凍工作時容易出現串味的現象，且隨著使用時間的增加容易滋生細菌，不方便使用，為此我們提出一種節能高效水產品解凍裝置來解決現有的問題。

發明內容

本發明的目的是針對背景技術中存在的問題，提出一種節能高效水產品解凍裝置。

本發明的技術方案：一種節能高效水產品解凍裝置，包括箱體、網格箱與底座，所述箱體一側的表面安裝有工具箱，所述工具箱的內部安裝有電機，所述電機的另一側貫穿箱體安裝有轉桿，所述箱體內部的轉桿另一側安裝有網格箱，且網格箱的表面安裝有擋板，所述箱體內部的網格箱底部設置有收集箱，所述收集箱內部的另一端安裝有液位傳感器，所述箱體內部的另一端安裝有加熱板，所述網格箱頂部的兩側皆通過安裝架安裝有噴頭，且噴頭的外側皆設置有水管，所述箱體內部的頂部安裝有紫外線燈板，所述箱體內部的另一側安裝有溫濕度傳感器，所述箱體的表面安裝有箱門，所述箱門表面的頂部安裝有警示器。

優選的，所述箱門表面的一側安裝有握把，且握把的外圍設置有橡膠套。

優選的，所述箱門的表面安裝有觀察窗，觀察窗的內側設置有防漏墊片，且觀察窗與箱門之間安裝有螺栓。

優選的，所述箱門表面的頂部安裝有控制臺，且控制臺的表面皆設置有控制按鈕。

優選的，所述箱體的底部安裝有底座，且底座的底部設置有防滑墊，防滑墊的材質采用橡膠材質制成。

優選的，所述箱體另一側的表面安裝有銘牌，且銘牌與箱體之間安裝有螺紋栓。

優選的，所述工具箱的表面安裝有檢修板，且檢修板與工具箱之間安裝有檢修栓，檢修栓的表面涂覆有抗氧化涂層。

優選的，所述安裝架的外側與箱體之間皆安裝有安裝座，且安裝架外側的安裝座內部皆安裝有安裝栓。