[發明專利]一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置

在審

• 申請號: 202111315130.0
• 申請日: 2021-11-08
• 公開（公告）號: CN113995100A
• 公開（公告）日: 2022-02-01
• 發明（設計）人: 戴建國;戴建太;戴志剛;黃磊;譚向榮;米長征
• 申請（專利權）人: 廣州回味源蛋類食品有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00;A23P30/00;G05D23/30
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

本發明公開了一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置，包括外殼，外殼頂部通過螺釘固定有密封蓋，密封蓋頂部中心通過螺釘固定有握把，外殼左側上方通過螺釘固定有注水閥，外殼底部右側通過螺釘固定有出水閥，外殼右側底部通過螺釘固定有進水管和出水管，進水管左側設有出水管，外殼右側設有主控箱，主控箱前面通過內嵌固定有觸顯屏，外殼內部套有隔層，隔層內部套有內層，內層內部從上至下通過螺釘固定有六層托架，內層內部左側后方通過螺釘固定有液位探測儀，液位探測儀右側設有溫度探測儀，溫度探測儀通過螺釘固定在內層內壁，內層底部內壁通過螺釘固定有鹽度探測儀；本一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置具有粉塵檢測、除塵速度快、方便拆卸的優點。

技術領域

本發明涉及鴨蛋腌制技術領域，具體為一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置。

背景技術

咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是中國特色菜肴，咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡，咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名，袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條：“腌蛋以高郵為佳。”咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。

咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人，但是現有的咸鴨蛋腌制裝置溫度控制效果差，密封效果差，不可智能化控制，從而降低了鴨蛋腌制裝置的實用性。

發明內容

本發明的目的在于提供一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置，具有溫度控制效果好、密封效果強、可智能化控制的優點，解決了現有技術中的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種控制鴨蛋腌制溫度的裝置，包括外殼，所述外殼頂部通過螺釘固定有密封蓋，所述密封蓋頂部中心通過螺釘固定有握把，所述外殼左側上方通過螺釘固定有注水閥，所述外殼底部右側通過螺釘固定有出水閥，所述外殼右側底部通過螺釘固定有進水管和出水管，所述進水管左側設有出水管，所述外殼右側設有主控箱，所述主控箱前面通過內嵌固定有觸顯屏，所述外殼內部套有隔層，所述隔層內部套有內層，所述內層內部從上至下通過螺釘固定有六層托架，所述內層內部左側后方通過螺釘固定有液位探測儀，所述液位探測儀右側設有溫度探測儀，所述溫度探測儀通過螺釘固定在內層內壁，所述內層底部內壁通過螺釘固定有鹽度探測儀，所述內層和隔層之間設有流液管，所述流液管通過螺釘固定在內層外側，所述主控箱內部中間通過螺釘固定有隔板，所述隔板下方設有加熱泵，所述加熱泵通過螺釘固定在主控箱底部內壁，所述隔板頂部左側通過螺釘固定有通訊終端，所述隔板頂部右側通過螺釘固定有處理芯片，所述處理芯片頂部通過錫焊固定有中控柱。

優選的，所述注水閥和出水閥均與內層進行貫通連接。

優選的，所述流液管為中空銅管，所述流液管兩端分別與進水管一端和出水管進行貫通連接，所述進水管另一端和出水管另一端均與加熱泵進行連接。

優選的，所述隔層和外殼之間填充有保溫棉。

優選的，所述注水閥和出水閥型號均為：2W025-06，所述觸顯屏型號為：DUER-0500-W4R，所述溫度探測儀型號為：WZP-430F，所述液位探測儀型號為：GKY-BJ2，所述通訊終端型號為：FYS35，所述中控柱型號為：MCP2515-I，所述處理芯片型號為：MT2621，所述加熱泵型號為：DC30A，所述鹽度探測儀型號為：Nacl-534。

優選的，所述中控柱通過線纜連接有注水閥、出水閥、觸顯屏、溫度探測儀、液位探測儀、通訊終端、處理芯片、鹽度探測儀和加熱泵，所述處理芯片通過線纜連接有觸顯屏、溫度探測儀、液位探測儀、鹽度探測儀和通訊終端。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：