[發明專利]一種四錘燒麥皮加工設備

在審

• 申請號: 202111305496.X
• 申請日: 2021-11-05
• 公開（公告）號: CN114557372A
• 公開（公告）日: 2022-05-31
• 發明（設計）人: 王瑞利;王海義;王亭;呂春光;韓寶生;馮文君;郝麒麟;張志強
• 申請（專利權）人: 內蒙古草原小駿馬食品有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08
• 代理公司: 煙臺鈞灃專利代理事務所(普通合伙) 37340
• 代理人: 丁寶君

本發明涉及一種四錘燒麥皮加工設備，屬于燒麥皮加工技術領域。一種四錘燒麥皮加工設備，包括機架，其特殊之處在于，機架上方安裝搗錘機構，搗錘機構安裝在橫梁上，橫梁的端部固定在帶動搗錘機構上下移動的移動裝置上；移動裝置包括導向槽件，和插裝在導向槽件中的滑杠，橫梁固定在滑杠的上部，滑杠的底部安裝有鉸接軸；電機的輸出端安裝曲柄，曲柄一端與電機固定連接，曲柄的另一端鉸接安裝在滑杠端部的鉸接軸上；所述搗錘機構包括安裝環和成十字安裝在安裝環四周的搗錘，搗錘成圓錐狀；搗錘機構的下方安裝托盤組件。本申請的設備，實現了燒麥皮的自動化生產。

技術領域

本發明涉及一種四錘燒麥皮加工設備，屬于燒麥皮加工技術領域。

背景技術

燒麥是一種深受大眾喜愛的面食。為了能夠制作出形態漂亮的燒麥，在加工燒麥皮的時候會在圓形面皮的圓周上加工出褶皺狀的花邊，這樣做更能使包好的燒麥收口處形成好看的形狀。但是現有的設備中，缺少能夠實現對面皮圓周上進行加工的設備，因此影響了燒麥的加工效率。為此，本領域的技術人員，一直在研究，如何實現燒麥皮加工的自動化。

發明內容

針對現有技術中現有技術中缺少燒麥皮加工裝置的問題，提供一種可以針對面皮進行加工，實現在圓形面皮的圓周上加工出褶皺狀花邊，滿足制作少燒麥的需要。

本發明是通過如下的技術方案，解決上述技術問題：一種四錘燒麥皮加工設備，包括機架，其特殊之處在于，機架上方安裝搗錘機構，搗錘機構安裝在橫梁上，橫梁的端部固定在帶動搗錘機構上下移動的移動裝置；移動裝置包括導向槽件，和插裝在導向槽件中的滑杠，橫梁固定在滑杠的上部，滑杠的底部安裝有鉸接軸；電機的輸出端安裝曲柄，曲柄一端與電機固定連接，曲柄的另一端鉸接安裝在滑杠端部的鉸接軸上；所述搗錘機構包括安裝環和成十字安裝在安裝環四周的搗錘，搗錘成圓錐狀；搗錘機構的下方安裝托盤組件。

上述技術方案的優點是：電機通過曲柄帶動滑杠上下移動，搗錘機構就隨著滑杠上下移動，就可以對放置在托盤上的圓形面皮進行砸壓加工，由于搗錘為圓錐形的架構，四個搗錘成十字設置，可以保證面皮的中心依然成鼓肚的結構。

在上述技術方案的基礎上，發明人對上述技術方案，做出如下的完善及改進：

進一步，所述的搗錘的軸向上設置安裝軸孔，安裝環上安裝有用于安裝搗錘的搗錘安裝桿，螺母將搗錘固定在搗錘安裝桿上。

上述的技術特征在本申請中的有益效果是：便于搗錘的拆裝。

進一步，所述橫梁的上方安裝步進電機，步進電機的輸出軸的端部安裝搗錘機構。

上述的技術特征在本申請中的有益效果是：步進電機用于實現搗錘的固定角度轉動，以便于在面皮上砸壓出燒麥皮需要的褶皺狀。

進一步，所述的托盤組件包括錐狀的托盤和托盤底底部的托盤軸；托盤軸固定安裝在機架上。

上述的技術特征在本申請中的有益效果是：可以通過轉動托盤，使面皮360°的受到砸壓，形成燒麥皮需要的褶皺狀。

進一步，所述的托盤組件包括錐狀的托盤和托盤底部的托盤軸；托盤軸可轉動的安裝在機架上；托盤軸的端部安裝驅動其轉動的棘輪，棘輪的側方安裝驅動棘輪轉動的棘輪驅動桿和用于限位棘輪運動的棘輪限位桿；棘輪驅動桿插裝在懸掛槽的槽內，棘輪驅動桿的尾部安裝轉輪，轉輪的轉輪軸與棘輪驅動桿垂直，用于驅動棘輪驅動桿沖擊棘輪的驅動板固定安裝在滑杠上；所述驅動板包括固定板件和成直角三角形的驅動板件；所述棘輪限位桿和棘輪驅動桿都設置有復位彈簧。

上述的技術特征在本申請中的有益效果是：通過設置一個棘輪機構，實現托盤的聯動轉動，即，在滑杠帶動搗錘上下移動的同時，通過棘輪傳動機構，使托盤隨動，以便于搗錘能夠均勻的在面皮的圓周上形成制作燒麥需要的花瓣狀，而且，即使沒有步進電機，也能夠實現對面皮圓周上的均勻加工。

進一步，所述的托盤的頂面上均勻設置多個弧形凹槽。