[發明專利]一株副干酪乳桿菌及黃貯復合生物發酵劑和黃貯方法

有效

• 申請號: 202111255552.3
• 申請日: 2021-10-27
• 公開（公告）號: CN113736716B
• 公開（公告）日: 2023-03-14
• 發明（設計）人: 牛彥波;原韜;安琦;殷博;曹亞彬;吳皓瓊
• 申請（專利權）人: 黑龍江省科學院微生物研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N9/42;A23K10/12;A23K10/37;A23K20/163;A23K30/00;C12R1/225
• 代理公司: 哈爾濱市文洋專利代理事務所(普通合伙) 23210
• 代理人: 何強

一株副干酪乳桿菌及黃貯復合生物發酵劑和黃貯方法，涉及一株微生物及飼料發酵劑和飼料發酵方法。副干酪乳桿菌L6041，保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號為CGMCC No.22530。黃貯復合生物發酵劑由纖維素復合酶和副干酪乳桿菌L6041組成。黃貯方法：向用于黃貯的干秸稈中添加上述黃貯復合生物發酵劑、葡萄糖和水，然后進行厭氧發酵。本發明副干酪乳桿菌為項目組自主分離篩選獲得，具有優良的低溫生長能力和產酸能力，可以作為飼料添加劑應用到秸稈黃貯中，與纖維素酶進行復合有效降低秸稈中中性洗滌纖維與酸性洗滌纖維的能力，其降解能力優于單一使用纖維素酶的能力，并讓發酵后的秸稈有效軟化，并具有酸香，提高了粗飼料的品質，有利于動物的采食。

技術領域

本發明涉及一株微生物及飼料發酵劑和飼料發酵方法。

背景技術

乳酸菌作為益生菌家族中的重要成員,在人類和動物的腸道健康中具有重要的作用。干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)是乳桿菌屬的重要成員，它可以在腸道內大量存活，通過調節腸道菌群失衡改變腸道微生態環境，增強機體免疫力，發揮著重要的益生菌的作用。而副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)是由Collins等首次提出，是從干酪乳桿菌亞種中劃分出來的新種。廣泛存在于人體口腔及腸道，發酵乳制品和植物原料發酵物等諸多環境中，具有調節腸道和增強免疫力等益生功能，其代謝產生的細菌素具有優良的抑菌性能。因此，在食品、醫療保健等領域能夠發揮重要作用。近年來，副干酪乳桿菌在其他領域的應用有所拓展，作為潛在的重要工業微生物，可以用來合成高值有機酸，如L-乳酸和苯乳酸。

發明內容

本發明通過自主分離篩選獲得一株具有優良的低溫生長能力和產酸能力的副干酪乳桿菌。

本發明副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)L6041，保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號為CGMCC No.22530。

本發明黃貯復合生物發酵劑由纖維素復合酶和副干酪乳桿菌(Lactobacillusparacasei)L6041組成。

本發明黃貯方法：向用于黃貯的干秸稈中添加上述黃貯復合生物發酵劑、葡萄糖和水，然后進行厭氧發酵；其中，葡萄糖的添加量為干秸稈重量的0.8％～1.2％，黃貯復合生物發酵劑的添加量為干秸稈重量的8％～12％。

本發明副干酪乳桿菌為項目組自主分離篩選獲得，具有優良的低溫生長能力和產酸能力，可以作為飼料添加劑應用到秸稈黃貯中，與纖維素酶進行復合有效降低秸稈中中性洗滌纖維與酸性洗滌纖維的能力，其降解能力優于單一使用纖維素酶的能力，并讓發酵后的秸稈有效軟化，并具有酸香，提高了粗飼料的品質，有利于動物的采食。

副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)L6041為副干酪乳桿菌，屬于乳桿菌屬(Lactobacillus)；保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心(CGMCC)，保藏地址是北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，保藏編號為CGMCCNo.22530，保藏日期為2021年5月14日。

附圖說明

圖1是副干酪乳桿菌L6041在不同溫度下的生長曲線圖；

圖2是副干酪乳桿菌L6041的菌體形態照片；

圖3是副干酪乳桿菌L6041的菌落照片。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

需要說明的是，在不沖突的情況下，本發明中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。