[發明專利]一種臘肉加工用多級風干裝置

有效

• 申請號: 202111200331.6
• 申請日: 2021-10-15
• 公開（公告）號: CN113776313B
• 公開（公告）日: 2023-07-07
• 發明（設計）人: 黃治斌;王軍;吳云;高鵬;楊開海;蔣齊仕;張鋒;徐文;簡永清;李緒倩
• 申請（專利權）人: 湖北貢水源生態農業發展有限公司
• 主分類號: F26B15/18
• 分類號: F26B15/18;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/04;F26B25/08;A23L5/20
• 代理公司: 十堰博迪專利事務所 42110
• 代理人: 高良軍

本發明涉及食品加工技術領域，且提供了一種臘肉加工用多級風干裝置，包括安裝架，所述安裝架的頂端活動安裝有支撐板，所述支撐板的頂端安裝有活動架，所述活動架內部的兩側均活動安裝有活動輥輪。本發明通過第一電機帶動活動輥輪轉動，能夠帶動鏈式傳送帶對豬肉條進行輸送，將其輸送到支撐架的內部，風機將空氣通過導氣管和通風管分別導入到導熱架和導風架的內部，通過對電熱絲通電使其發熱，能夠對經過導熱架內部的空氣進行加熱，通過噴氣管能夠將熱空氣均勻地噴向豬肉條的表面，能夠對豬肉條進行快速地風干，同時通過導風架和導氣孔的作用，能夠對豬肉條的下方進行風干，提高了風干的效率。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種臘肉加工用多級風干裝置。

背景技術

臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品，在食品加工廠對臘肉進行加工制作時，需要將肉洗凈進行風干，通常在對肉進行風干時，通過鼓風機將空氣吹向肉的表面，從而將其表面的水分去除，但是此種方式風干的效率較慢，嚴重影響對臘肉的制作效率，并且在風干的過程中需要人工進行手動翻面，在實際的操作中較為不便，大大降低了制作的效率，從而影響臘肉的規模化生產，針對以上情況提出一種臘肉加工用多級風干裝置來解決上述提出的問題。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，如：在食品加工廠對臘肉進行加工制作時，需要將肉洗凈進行風干，通常在對肉進行風干時，通過鼓風機將空氣吹向肉的表面，從而將其表面的水分去除，但是此種方式風干的效率較慢，嚴重影響對臘肉的制作效率，并且在風干的過程中需要人工進行手動翻面，在實際的操作中較為不便，大大降低了制作的效率，從而影響臘肉的規模化生產，而提出的一種臘肉加工用多級風干裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種臘肉加工用多級風干裝置，包括安裝架，所述安裝架的頂端活動安裝有支撐板，所述支撐板的頂端安裝有活動架，所述活動架內部的兩側均活動安裝有活動輥輪，兩個活動輥輪的外側共同套裝有鏈式傳送帶，所述活動架背面的左側安裝有第一電機，所述第一電機的輸出軸穿過活動架與活動輥輪相連接，所述活動架的內部橫向活動安裝有支撐輥輪，所述支撐輥輪的頂端與鏈式傳送帶內側壁相接觸，所述支撐板的頂端安裝有支撐架，所述支撐架套裝在活動架的外側，所述活動架的中部安裝有導風機構，所述安裝架內底壁的前后兩側均安裝有限位機構，所述限位機構的兩側均活動安裝有活動座，左右對稱的兩個活動座的內部共同活動安裝有活動插架，所述活動插架的頂端與支撐板活動連接，前后對稱的兩個活動座之間共同安裝有聯動桿，所述聯動桿的中部安裝有螺紋套，所述安裝架左內壁的底部安裝有第二電機，所述第二電機的輸出端安裝有雙向螺桿，所述安裝架右內壁的底部安裝有活動機構，所述雙向螺桿的右側與活動機構相連接，所述螺紋套分別與雙向螺桿的兩側螺紋連接，所述支撐架內頂壁的兩側均安裝有風干機構，所述支撐架頂端的中部安裝有風機，所述風機的輸出端安裝有四通接頭，所述四通接頭的兩側均連通有導氣管，所述導氣管遠離四通接頭的一端分別與風干機構相連通，所述四通接頭的一端連通有通風管，所述通風管的一端與導風機構相連通，所述支撐架內頂壁的中部安裝有液壓推桿，所述液壓推桿的底端安裝有導向機構，所述支撐架的兩側均活動安裝有活動擋板。

優選的，所述風干機構包括安裝在支撐架內頂壁兩側的導熱架，所述導熱架的左右兩內壁均安裝有導電板，兩個導電板相對一側的中部共同安裝有等距離排列的電熱絲，所述導熱架的底端連通有均勻分布的噴氣管。

優選的，所述導向機構包括安裝在液壓推桿底端的導向架，所述導向架內部的前后兩側均活動安裝有活動桿，兩個活動桿的外側共同套裝有導向皮帶，所述導向架的左側安裝有第三電機，所述第三電機的輸出軸穿過導向架與活動桿相連接。

優選的，所述限位機構包括安裝在安裝架內底壁前后兩側的限位架，所述限位架內部的兩側均活動安裝有限位滾輪，所述限位滾輪的頂端均穿過限位架與活動座相連接。

優選的，所述活動機構包括安裝在安裝架右內壁底部的活動套，所述活動套的內部安裝有活動軸承，所述雙向螺桿的右側與活動軸承相連接。