[發明專利]綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的方法及其應用

在審

• 申請號: 202111178731.1
• 申請日: 2021-10-09
• 公開（公告）號: CN114053315A
• 公開（公告）日: 2022-02-18
• 發明（設計）人: 張寶堂;廖娜;譚家忠
• 申請（專利權）人: 湖南綠蔓生物科技股份有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185;C07H1/08;C07H15/256
• 代理公司: 長沙啟昊知識產權代理事務所(普通合伙) 43266
• 代理人: 李儒

本發明公開了一種綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的方法及其應用，提取方法包括水提取、上柱吸附、甜茶苷的提取和純化、甜茶總多酚的提取和純化、甜茶總黃酮的提取和純化五步。本發明通過用乙酸乙酯作為萃取劑，進行簡單的萃取就能得到純度高于95％的甜茶總黃酮；通過在分離獲取甜茶苷的過程中收集到的廢液中提取甜茶總多酚，將絮凝、大孔樹脂吸附和萃取進行合理搭配和工藝優化，能大大提高其純度和回收率；首次提供了一種同時提取三類有效成分并具體獲得了四種高純度提取物的方法，實現了資源的最大化利用，整個過程未使用有毒有害試劑，綠色環保，周期短，實際應用前景廣闊。

技術領域

本發明涉及植物有效成分的提取技術領域，更具體地，涉及一種綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的方法及其應用。

背景技術

甜茶中含有豐富的具有生物活性的成分，具體含有4-6％的甜茶苷、3-4％黃酮類成分和8-12％的多酚類成分。

其中，甜茶苷是一種高倍甜味劑，能量低，口感純正，可作為食品添加劑使用；黃酮類成分具有防治心腦血管疾病的功效；多酚類成分則在抗炎、抗過敏和清除自由基等方面效果顯著。

公開號為CN 110078775 A的中國發明專利申請公開了一種高含量甜茶苷、甜茶多酚的環保生產方法，該方法以干燥甜茶為原料，通過粉碎滲透提取后經絮凝后得絮凝物和離心液，再使用離子交換樹脂脫色，大孔樹脂吸附，洗脫液干燥后即為甜茶苷，絮凝物酸溶，乙酸乙酯萃取后即為甜茶多酚；該方法可以同時制備得到兩種高含量的有效成分，但滲漉效率不高且滲漉液直接絮凝所需絮凝劑量較大，增加后處理的難度，工業化操作難度大。

公開號為CN104262425A的中國發明專利申請公開了一種提取甜茶苷的新方法，該方法通過以下步驟可獲得純度大于99％的甜茶苷：原料粉碎、溶劑提取、膜濃縮、離心、調pH值、大孔樹脂純化、堿酸處理、洗脫、濃縮、復合離子交換樹脂層析、濃縮和結晶；該方法產品純度高，溶劑殘留少，工序較簡單，但僅能制備得到一種成分，未能實現資源的充分利用。

公開號為CN108752231A的中國發明專利申請公開了一種從甜茶中提取茶氨酸以及同時提取甜茶苷和茶多酚的方法，該方法通過以下步驟實現：以甜茶葉為原料，粉碎、冷水滲透，分別使用大孔樹脂、聚酰胺樹脂、離子交換樹脂吸附，通過結晶可得高含量的茶氨酸、甜茶多酚和甜茶苷；該方法可通過簡單的工藝實現同時制備3種高含量的成分，但是工業化難度高。

迄今為止，尚未見到能綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的簡單環保、工藝穩定且適合工業化打生產的方法的相關報道。

鑒于此，特提出本發明。

發明內容

針對現有技術所存在的不足，本發明提供了一種綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的方法及其應用。

為實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種綜合提取甜茶中的甜茶苷、甜茶總多酚和甜茶總黃酮的方法，包括，

S1、水提取

將粉末狀甜茶原料加入水中，提取后固液分離，得到水提液備用；

S2、上柱吸附

將水提液濃縮后通過非極性大孔樹脂柱吸附，隨后分別用水、10-20v％乙醇水溶液和70-80v％乙醇水溶液洗脫，分別收集得到水洗脫液、10-20v％乙醇洗脫液和70-80v％乙醇洗脫液；

S3、甜茶苷的提取和純化

將步驟S2中的70-80v％乙醇洗脫液進行后處理，得到甜茶苷；

S4、甜茶總多酚的提取和純化