[發(fā)明專利]一種高品質(zhì)高效益的新型谷糙色選分離工藝

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111169350.7
• 申請(qǐng)日: 2021-10-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113908907B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-10-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪登松;翟程;吳太兵;劉秋國(guó);姚鵬;鄒永清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽倮倮米業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): B02B5/02
• 分類號(hào): B02B5/02;B02B7/00;B07C5/342
• 代理公司: 安徽廿一知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34216
• 代理人: 李蛟

本發(fā)明涉及色選分離技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高品質(zhì)高效益的新型谷糙色選分離工藝。其包括以下步驟：S1、供料：提供含雜符合加工要求的凈谷；S2、礱谷：利用礱谷機(jī)對(duì)凈谷脫殼處理；S3、分篩：利用平面回轉(zhuǎn)篩對(duì)脫殼后的谷物篩分處理，使得脫殼后的谷粒與稻殼、灰塵分離；S4、色選分揀：利用色選機(jī)根據(jù)谷粒的光學(xué)特性差異將相對(duì)異色顆粒分揀出，色選機(jī)具有多道色選過(guò)程；S5、完成谷糙分離：將由色選機(jī)分揀后的糙米收集得到凈糙米。本發(fā)明可以快速將凈谷中的雜質(zhì)分離，且將分離后的具有價(jià)值的物料作為獨(dú)立選出，增加經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)可避免黑穗粒進(jìn)入碾米工序后會(huì)污染大米，避免其影響大米色澤，增加霉菌、毒素含量，直接影響食品安全的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及色選分離技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高品質(zhì)高效益的新型谷糙色選分離工藝。

背景技術(shù)

現(xiàn)代大米加工工藝中，清理、去石后的稻谷要經(jīng)礱谷機(jī)脫殼，脫殼率正常在85％～95％之間。脫殼后的糙米與稻谷混合物需要通過(guò)專用設(shè)備分離，傳統(tǒng)的谷糙分離設(shè)備采用重力谷糙分離篩；其僅僅將稻谷與糙米分離；無(wú)法凈谷中的其他雜質(zhì)去除，若需去除其余雜質(zhì)，則需要進(jìn)行多次除雜的工藝。

其次，水稻黑穗病顆粒含有霉菌、毒素等有害物，常規(guī)工藝很難清理干凈，黑穗粒進(jìn)入碾米工序后會(huì)污染大米，既影響大米色澤，又會(huì)增加霉菌、毒素含量，直接影響食品安全。

紅米、青米在傳統(tǒng)工藝中通過(guò)碾米后，紅米表皮殘留多，留有明顯紅線，嚴(yán)重影響大米外觀品質(zhì)。如果適度加工，產(chǎn)品感官指標(biāo)不合格，提高加工精度，碎米又會(huì)大幅增加，嚴(yán)重影響大米成品率，大部分只能在加工后序色選中被選出，做副產(chǎn)品處理，無(wú)法更好利用其價(jià)值。

公布號(hào)為CN106890692A的中國(guó)專利公開(kāi)了一種大米的加工工藝，并具體公開(kāi)了以下步驟：準(zhǔn)備：準(zhǔn)備使用大米的拋光裝置；進(jìn)料：選用質(zhì)量達(dá)標(biāo)的原糧；初清：利用初清篩和振動(dòng)篩，去除原糧中的雜質(zhì)；去石：利用去石機(jī)分離出原糧中的石子；礱谷：利用礱谷機(jī)完成原糧的脫殼；谷糙分離：利用谷糙分離篩分離谷糙混合物中的糙米和稻谷；磁選：利用磁選器去除糙米中的金屬物；碾米：利用碾米機(jī)對(duì)糙米進(jìn)行去皮碾白處理；第一次拋光：糙米作用于拋光板上完成第一次拋光處理；第二次拋光：利用兩個(gè)相向而行的糙米進(jìn)行相互拋光；色選：利用色選機(jī)分揀出異色顆粒；打包：將加工完成的米粒進(jìn)行打包處理。

上述將專利無(wú)法將色選過(guò)程中紅米、青米被選出，做副產(chǎn)品處理，無(wú)法更好利用其價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對(duì)背景技術(shù)中存在的問(wèn)題，提出一種可以快速將凈谷中的雜質(zhì)分離，且將分離后的具有價(jià)值的物料作為獨(dú)立選出，提高了價(jià)值的利用率；同時(shí)可避免黑穗粒進(jìn)入碾米工序后會(huì)污染大米，既影響大米色澤，又會(huì)增加霉菌、毒素含量，直接影響食品安全的高品質(zhì)高效益的新型谷糙色選分離工藝。

本發(fā)明的技術(shù)方案：一種高品質(zhì)高效益的新型谷糙色選分離工藝，包括以下步驟：

S1、供料：提供含雜符合加工要求的凈谷；

S2、礱谷：利用礱谷機(jī)對(duì)凈谷脫殼處理；

S3、分篩：利用平面回轉(zhuǎn)篩對(duì)脫殼后的谷物篩分處理，使得脫殼后的谷粒與稻殼、灰塵分離；

S4、色選分揀：利用色選機(jī)根據(jù)谷粒的光學(xué)特性差異將相對(duì)異色顆粒分揀出，色選機(jī)具有多道色選過(guò)程；

S5、完成谷糙分離：將由色選機(jī)分揀后的糙米收集得到凈糙米。

優(yōu)選的，在S2中，利用強(qiáng)力風(fēng)機(jī)的管路系統(tǒng)使礱谷機(jī)對(duì)凈谷脫殼的過(guò)程進(jìn)行風(fēng)選處理，使谷殼與谷粒分離徹底；

在S3中，利用強(qiáng)力風(fēng)機(jī)的管路系統(tǒng)在平面回轉(zhuǎn)篩對(duì)谷物篩分的過(guò)程中形成前后垂直風(fēng)道，進(jìn)而形成二次風(fēng)選的過(guò)程，提高谷粒與稻殼、灰塵分離效果。

優(yōu)選的，在S4中，初次進(jìn)入色選機(jī)的谷粒為一次原糧；一次原糧經(jīng)色選機(jī)選出的選出物為二次原糧，余物為凈糙米；